簡易咖哩雞和小帥哥生日..

昨晚做了一個特簡單的咖哩雞..
因為沒有時間做調料什麽的.. 這個周末再做一個比較複雜的咖哩雞..

先看看材料 :

這是馬來西亞帶過來的肉類咖哩粉 (印度人聽了要笑的, 說 :"太開玩笑了, 帶馬來西亞的咖哩粉來印度??)



椰漿--印度產



土豆削皮切塊, 入微波爐轉兩分鍾..



雞肉切塊, 加入兩大匙的咖哩粉醃半個小時, 喜歡辣的加點辣椒粉.



洋蔥切碎, 鍋裏下點油, 炒.. 有點失手, 忙著拍照, 有點焦了.. :(



倒入醃好的雞肉塊, 炒香..



加入土豆..再炒..





加入半杯椰漿, 一大碗水, 煮30分鍾..





煮好加鹽調味.. 就可以了..

上碟.. 飯還沒有煮好.. 咖哩一般要熄火後燜一個15分鍾左右味道會更好更濃鬱..











上個星期去德裏, 老公好朋友的兒子對歲生日.. 看看小帥哥, 人家那天穿的是印度傳統服裝咧..



這是我的生日蛋糕..



有人來祝福我了..嗬嗬..



好啦該看一看鏡頭了..

蛋糕..







氣球比較好玩..