海南雞飯和晚餐..

約了幾個馬來西亞朋友吃晚餐.. 做我們最想念的海南雞飯..









秀一下晚餐全景..

冬瓜瑤柱湯(用的是做雞肉的湯做的),豆腐青蔥炒豆芽, 紅燒排骨, 白切雞, 蒜炒臘腸, 黃瓜, 還有自製的海南雞飯辣椒..



浸在鍋裏的雞腿...



斬好上碟..



滴上麻油, 淋上一些醬油, 撒上一點香菜..





燒好的飯.. 加了一束班藍葉..





鍋裏的蒜炒臘腸..



豆腐青蔥炒豆芽..





糖醋排骨..







冬瓜瑤柱湯..



自製的辣椒, 薑蓉炒香, 加入紅辣椒醬(辣椒, 紅蔥和蒜米攪拌成的.)和雞湯, 鹽調味.





黃瓜



飯後水果..

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這是狂風掃落葉後的證據..

[天花板]

請問做海南雞飯的雞油哪裏有的賣？ 還是自己從雞上麵掛下來？