Biryani 配菜

下午順便做了兩個簡單配 biryani 的菜..

Raita..



做法很簡單..

洋蔥切圈, 番茄切丁,辣椒一隻切碎,倒到一隻盆裏, 加上黑鹽, garam masala (印度的五香粉),兩大匙的酸乳酪.

拌好冷場一下,吃的時候我加了一點的葡萄幹.. 飯裏沒有加上.. 老公不喜歡..

黑鹽..到出來帶點粉紅的.. 很好看..



papad- 一種豆做的餅, 任何市場都有得買的. 有些還有特別的香料的..這個更簡單了.. 丟到微波爐裏, 30秒就行了..