養生談

朋友給我一份複印資料，A4紙，20頁，裝訂成一冊，是一個叫張悟本的醫生談的養生之道。我細細地讀了一下，我不可能像張醫生那樣精通中醫，“悟本追源”，讀後隻悟了點皮毛，那也好，有悟就是有收獲，哪怕些微點滴。

推算各種動物的壽齡，大致是生長期的5—7倍。人是高等動物，一樣的算法。人的生長期是20—25年，那麽生長期的5倍，最低限度也已經達到100年了。但人世間百歲人瑞到底還是鮮見，如何延長生命，如何健康生活，就是該份資料談及的內容，就是張悟本醫生之悟。

我簡單歸納一下。首先，人要達到生命該活的年歲，就得無病無災。災是天數，這裏撇開不談，光談病。健康之基石：第一，要持平和的心態。俗話說，氣大傷身，怒則傷肝傷神，致氣血兩虧。第二，要得到均衡的營養。吃是一門學問，吃得科學，不但能維持生命，還能預防疾病，治療疾病。這裏強調的是均衡兩字，不缺乏，不過剩。第三，要作適量的運動。中醫講的運動和一般人理解的運動如跑步、跳舞不一樣，它講的是運氣動血，比如每晚熱水泡腳、手背搓腰，比如用大拇指捋雙耳耳背等。第四，要保證充足的睡眠，這裏張醫生把戒煙酒改成了保證睡眠。

接下來，張醫生重點談吃。病從口入，吃東西時要時時記著十個字，即顏色、口味、粗細、生熟、葷素的搭配。他介紹了不吃什麽和多吃什麽，怎麽吃，比如黃芪健脾祛寒，泡水喝；白蘿卜生吃養肺，熟吃潤腸；生吃長條茄子，吸體內油脂還治便秘；食不離豆，女不離豆，一生要常吃紅豆、綠豆、黃豆、白豆（芸豆）、黑豆；山藥健脾；大棗養血；栗子調前列腺；等等。街上的油炸食物不吃，油反複加熱，會產生丙烯酰胺類物質；醃製食物不吃，包括剩菜加熱後，會產生亞硝胺類物質；燒烤類不吃，肉烤糊後蛋白質變異，產生多環芳烴類。

第三部分張醫生談補鈣。全民補鈣並非危言聳聽。現代人缺鈣，是因為食物的生長周期被人為縮短了，食物的結構發生了變化；是因為吃得太精細；是因為鈣是促進脂肪燃燒的，體內脂肪越多，鈣的流失就越大；是因為鈣是堿性的，肉類和碳酸飲料是酸性，體內酸性多了，靠堿性的鈣去彌補；還因為現代人流汗少，鹽就吃多了，體內鈉多，鈣排鈉，鈣又流失了。鈣是補骨頭的想法是錯誤的。鈣實質上是促進血液循環的，鈣還有軟化血管的作用，還有促進胰島素分泌的作用。

我喜歡看書，但我過去對養生保健類的書基本不讀，就算看後也不會照著書上說的去做去實踐，怕煩。我這個人自認為在生活中對物質的要求不是很高，對自己的身體也不太在乎保養。但隨著年齡的增長，我漸漸地有了點改變，不刻意去尋覓，但到手邊的關於經絡、養病、保健之類的書冊，也有了些了解的興趣。

人啊，哪怕能活到百歲，到底還是要去上帝那兒報到的，很多人不是怕死，而是怕病魔纏身不能無痛苦地安詳地死去。上年紀了，名和利都可以擱在一旁，能健康地活著就是最大的福氣了。

2010.05.06.

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