上海閑人華華
如人飲水·冷暖自知 ——願為閑人
水果中，女兒最愛的是蘋果，除了夏季，蘋果是我家的常備品種。可不，這幾天，嘎拉蘋果上市了，弄不明白為什麽叫這個名字，是近幾年的新品種，蘋果中每年總是它先登場，小小的個，紅黃相間的色，又甜又脆。山東煙台是蘋果的產地，有一年旅遊到煙台，正巧是嘎拉蘋果上市的時候，買了來嚐，又便宜又新鮮，味道就是比上海市場上買的更好。我們年輕時吃的國光啊、紅焦和黃焦啊之類的品種都漸漸地被淘汰了，現在最多的是紅富士，個大、汁多、甜脆、耐儲，都是優點。梨、葡萄、哈密瓜、草莓、荔枝、香蕉等等，也是我們的常選。
挑各種水果都有竅門。挑蘋果，要選果皮老的。何謂“老”，就是薄薄的果皮下像有青筋突起似的紋，說明那果子是在樹上長足了再采摘下來的，格外香甜。蘋果耐存放，冬天有時會多買點，吃到最後幾個，蘋果幹得像老太太的臉，起了許多皺紋，別看它賣相不好了，蘋果裏的水分蒸發後，吃口特別甜。挑選水蜜桃，最要緊的是翻個遍，看它是否有傷，看它是否有蛀洞，有傷的易爛，有蟲洞的雖然甜，但一個扭扭的蟲子藏在裏麵，怕怕。挑梨，有公母之分，選圓胖團臍的，且臍眼深凹進去的，那是母的，核小肉嫩，還有梨也最怕傷。也有知道了竅門仍挑不好的，比如西瓜，我就沒把握挑好，那就到老攤位去買，認準了一個攤位，變成老顧客了，攤主不會欺生。
水果品種在不斷改良，優勝劣汰，越來越好，我們有福了。物流發達，天南地北的水果大流通，從產地快速抵達，我們有福了。還有就是
這些年，水果的價格相對穩定，我們有福了。去年秋天汽油價格上漲，水果的價格往上跳了跳，不久又降了下來。今年因網上的一句謠傳，使香蕉的價格大幅下滑，但再便宜，我們也不會天天吃香蕉。水果的品種多，有各自的成熟季節，我們不會放過各種水果上市嚐鮮的時候。
現代人的生活，吃東西講究營養均衡，精的和粗的要搭著吃，葷的和素的要搭著吃。我們知道蔬菜不能替代水果，我們也喜歡吃各種各樣的水果，隻可惜我們的胃口太小，有時女兒下班晚，飯後就吃不下水果了，這可有點對不住自己的感覺了，所以現在每天讓女兒帶點水果讓她在午飯後吃，晚飯吃得早的話，我們還可以再吃一點水果，我們不放棄每天吃水果的享受。
2007.08.27.
