香脆可口的---- 核桃酥 (圖)

核桃酥相信大多數人都吃過, 簡單易做,又好吃.



參照MOMI 的方子.
材料: 黃油110 克, 沙糖150克, BAKING SODA 1 TSB, 水 40CC
低筋麵粉分別是200克,100克, 核桃仁30克, 蛋黃一個.

做法: 將黃油和沙糖放在一起攪拌, 攪拌均勻之後, 加BAKING SODA和水進去,
繼續攪拌, 然後加200克麵粉進去,



攪拌均勻後在案板上放100克棉紡, 將攪拌好的麵糊加進去揉成麵團, 核桃仁切碎
加入麵團, 揉和均勻, 大約分成16個左右



搓圓後排列在烤盤裏, 用手掌一個個壓平, 涮上蛋黃, 放入預熱好的烤箱200度,
十至十二分鍾就好了.