三國演義“口香糖”（3）

　　三國演義年代的“口香糖”有“雞舌香”即丁香。古代尚書上殿奏事﹐口含此香。
　　因為雞舌香是丁香花曬幹後所得，具有清火解毒，除口臭的功效，所以古人不刷牙，就用嚼雞舌香來除口臭，就如今人嚼口香糖一樣。在《漢書》中記載，漢代朝廷大臣向皇帝麵奏時，明文規定“含雞舌香伏奏事”，以使口氣變得清新，不然皇帝就給熏倒了。
　　《舊唐書》還記載，在武周時期，大詩人宋之問為了討好武則天，多次為她讀詩，但武則天卻難以忍受，因為宋之問有口疾，氣味“熏天”。後來，武則天實在受不了，就將宋之問棄之不用，同時還賞賜了他一大包雞舌香，用於治療口疾。
　　雞舌香一般指母丁香。《三國演義》中有記載曹操送孔明“雞舌香”，按當今的意味就是曹操送“口香糖”給諸葛亮。要知道在漢末三國時期“雞舌香”是昂貴的“舶來品”。雞舌香即丁香。在東漢是朝議的禮儀物品之一。或者說正是因為它有起到“口香糖”的作用，才成為禮儀物品。雞舌香一般指母丁香，五兩雞舌香的價格肯定不菲。
　　丁香是一種進口“南藥”，原產於印尼馬魯古群島，公元前 3 世紀作為“香藥”傳入中國。 丁香作為藥用始於漢武帝時代（公元前 1～2 世紀）。 丁香始載於《雷公炮炙論》，其果實以“雞舌香”入藥。最早見於梁代陶弘景《名醫別錄》，隨後的《南方草木狀》對其也有記載。國家中醫藥管理局已將母丁香收錄為中國重點發展的 39 種中藥材品種之一。
　　日本稱“丁子香”或丁香（學名：Syzygium aromaticum，英語：clove，Eugenia caryophyllata Thunb）是桃金娘科蒲桃屬的一個種，也叫雞舌。Clove來自拉丁文“ClAVUS”，代表“釘子”的意思，因外型像小釘。原產於印度尼西亞的摩鹿加群島（MOLUCCAS），摩鹿加又被稱為香料島(SPICE ISLAND)當地傳統習俗在嬰兒誕生時，栽種一棵丁香樹苗，母親們由丁香樹成長榮枯，最為其子女命運的前兆。是一種香料也是印度咖喱和中國五香的配料之一，幹燥後廣泛用於烹飪中，做為一種食物香料，現在已經被引種到世界各地的熱帶地區，目前出產丁香的地區主要有印度尼西亞、非洲東岸的坦桑尼亞、馬來西亞、桑給巴爾和馬達加斯加島，印度、巴基斯坦和斯裏蘭卡等地生產栽種最多，2005年，印度尼西亞生產了全世界80%的丁香。今日市麵上的丁香品種是Zanzibar、Siputih和Sikotok，其中Siputih的樹型最高大、氣味最刺激。
　　丁香是一種常綠喬木，高達10至20米，葉橢圓形，單葉大，對生，革質；花為紅色，聚傘花序，花蕾初起白色，後轉為綠色，當長到1.5至2厘米長時轉為紅色，這時就可以收獲，萼托長，花萼和花瓣4；果實為長橢圓形，名為“母丁香”。公、母丁香差別在於香氣與功效，公丁香的香氣突出濃鬱，而母丁香則較為溫和。於藥效上母丁香略遜公丁香。故日常所見入藥、烹調、調香多為公丁香。
　　丁香的花托跟花蕊會分泌高含量易揮發的丁香油，丁香油富含豐當的丁香油酚跟部分的水楊酸甲酯，是一種特殊獨特的熱帶氣味。也在如肉桂等其它香料中發現，這種化學成分之所以叫做“丁香油酚”，正是因為丁香中含量最高，所以以此作為化學名。丁香油具有很強效的殺菌跟防腐效果。
　　丁香樹提煉的精油密度比水大，品質好的丁香應入水即沉。木犀科丁香屬植物一般稱為“丁香花”，與本種沒有直接關係。
　　在漢桓帝時期，有一個侍中叫做刁存。侍中是長期跟隨皇帝身邊的官職，經常和皇帝說話。刁存有口臭，把漢桓帝弄得夠嗆。但是刁存本人沒有認識到這一點，漢桓帝也沒有辦法直接挑明，於是就給他雞舌香。
　　雞舌香雖然有“口香糖”的作用，但是吃起來是比較辛辣的。刁存不明白怎麽回事，還以為是毒藥，漢桓帝要毒死自己。刁存感到非常害怕和悲傷，他回到家裏準備後事，結果他的同僚過來一看，原來是雞舌香。這才明白漢桓帝並非想毒死他，隻是讓他清新口氣。大概就是因為這件事，後來官員奏事的時候都會口含雞舌香，作為一種朝廷禮儀。
　　在漢末三國時期，很多勢力都打得很激烈， 曹操送給諸葛亮雞舌香也很容易猜出來曹操的用意，是想拉攏諸葛亮到東漢朝廷中做官。當然在當時曹操控製著東漢朝廷，就像《三國演義》中曹操答應關羽“降漢不降曹”一樣，本身沒有什麽區別。也就是說曹操送給諸葛亮雞舌香可以視作曹操挖牆角的舉動。
　　這封書信給諸葛亮之後就沒有了下文，可以推斷出諸葛亮對曹操的拉攏是拒絕的，或許還是無視的。諸葛亮拒絕曹操的拉攏其實也是非常正常的情況。首先諸葛亮已經加入了劉備集團，諸葛亮是一個非常忠義的人物，而且劉備對諸葛亮也非常厚待和倚重。諸葛亮當然不會放棄劉備去跟隨曹操。
　　而且還有一個比較重要的原因，諸葛亮是徐州琅琊人，跟著叔父來到了荊州，在荊州娶妻生活。而曹操對諸葛亮的故鄉——徐州進行了殘酷的屠城。雖然諸葛亮和叔父到荊州的原因不是因為徐州被屠，但是這也不能證明諸葛亮對曹操屠徐州的做法沒有怨恨。有這樣一件事情，諸葛亮肯定不願意投奔曹操了。
　　曹操送諸葛亮雞舌香，是想招攬諸葛亮，結果被諸葛亮拒絕。這是目前一種比較主流的觀點。不過還有另外一種解釋。這件事出自《魏武與諸葛亮書》，裏麵並沒有提到具體的名字，隻是一段話。那麽有人就認為，是不是搞錯了人物呢？
　　因為在漢末三國時期還有一個“孔明”，就是當時的隱士胡昭，字孔明。曹操曾經拉攏過胡昭入朝為官，被胡昭婉拒。這個在《三國誌》中是有明確記載的。那麽會不會是曹操給胡昭這個“孔明”寫信，給他送五斤雞舌香，要知道古人稱呼多用表字而非名字，後人看到曹操書信中的“孔明”，就想到另外一個更加著名的“孔明”——諸葛亮，於是就張冠李戴了。
　　這個也是有可能的，畢竟也有類似的搞錯收信人的例子，比如諸葛亮的《與兄謹論白帝兵書》，一直被視為諸葛亮給諸葛瑾的書信，結果被史學家考證出是與李嚴的書信。不過這種說法畢竟缺少證據，隻能當做參考。
　　以丁香命名的中草藥，如白丁香、苦丁香、紫丁 香、丁香蓼等，名字相近，來源不同，性狀及功效也 存在較大差異，應注意區分使用。
　　公丁香：氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。以個大，粗壯、鮮紫棕 色、香氣強烈、油多者為佳。母丁香：葉形如雞舌，不規則抱合，質堅硬，難破碎;氣微香，味辛辣。