一鬥十千“本酒”，絶配玉盤珍羞

　　日本最貴的“捧秀”（Ponshu：日本酒）

　　日本最貴的威士忌Sutori最高酒齢單麥芽威士忌“山崎 55年”（Yamazaki-55 Year）620萬港元（約8515萬日元）是日本最貴的威士忌最高値記録。

　　日本最貴的（Ponshu）日本酒
　　第1名：零響（reikyo） -absolute0- 2021；含稅價格：38萬5千日元。
　　第2名：大吟醸　朱金泥能代醸蒸多知（shukondeinoshirokamutachi）
　　第3名：2021年夢雀（Mujaku）
　　又有一評：
　　第10名：司牡丹酒造 純米大吟醸原酒 座(The)司牡丹 箱入。
　　第9名：楯野川(tatenokawa)純米大吟醸 極限。
　　第8名：而今 (jikon)純米大吟醸 NABARI
　　第7名：創業300周年記念酒 鶴齢 純米大吟醸 ３ｓｔ 通常版
　　第6名：新政 90周年記念酒 美郷錦
　　第5名：羅馬法王獻上酒 神葉手 客人(marebito)
　　第4名：十四代 秘蔵酒 純米大吟醸 古酒
　　第3名：千利休 純米大吟醸酒 八段仕込 酣楽酒(kanrakushu)
　　第2名：十四代 純米大吟醸 七垂二十貫
　　第1名：限定品 楯野川 純米大吟醸 光明(koumyo)

　　朋酒斯饗：獻上兩杯美酒和賓客暢飲。
　　行路難
　　金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。
　　欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽複乘舟夢日邊。
　　行路難！行路難！多歧路，今安在？長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。
　　《行路難》李白原作三首，該詩是第一首，作於天寶三年（公元744年），是李白遭受讒毀而被排擠出長安時所寫。詩中抒寫了政治道路上遭遇艱難時，產生的不可抑製的憤激情緒；但仍盼有一天會施展自己的抱負，表現了他對人生前途的樂觀豪邁氣概，充滿了積極浪漫主義的情調。
　　玉盤珍饈：華美的盤子和珍貴的食物。
　　一鬥十千的美酒斟滿金杯,名貴的珍羞佳肴盛滿玉盤。
　　金杯中的美酒一鬥價十千，玉盤裏的菜肴珍貴值萬錢。
　　心中鬱悶，我放下杯筷不願進餐；拔出寶劍環顧四周，心裏一片茫然。
　　想渡黃河，冰雪卻凍封了河川；想登太行山，莽莽風雪早已封山。
　　像薑尚垂釣溪，閑待東山再起；又像伊尹做夢，他乘船經過日邊。
　　人生道路多麽艱難，多麽艱難；歧路紛雜，如今又身在何處？
　　相信乘風破浪的時機總會到來，到時定要揚起征帆，橫渡滄海！

　　世界上的酒千姿百態，如浩瀚的大海，深淺不一，價格千差萬別。無論是紅色酒、白色酒、黃色酒，每個領域都有自己獨領風騷的頂級之作。而這些頂級之作常常伴隨著的是逆天的價格，從幾萬甚至到幾十萬不等，讓普通人遙不可及。常言道：貴有貴的道理，一定有它與眾不同的價值所在。然而不同的酒它們值錢的地方卻不一樣。有的酒靠的是獨一無二的馥鬱香氣，有的靠的是大牌名氣，還有的靠的是複雜工藝生產的有限數量。日本頂級清酒，都是工藝複雜的限量酒，喝完再也買不到，所以價格水漲船高，最便宜的也要1萬元，至於口感到底有多奇妙，或者並非宣傳上的那麽美好，隻有喝過的人才知道，另外不排除眾口難調。十四代的酒莊創立於1615年，位於日本山形縣的高木酒造。十四代清酒被譽為日本第一清酒，根據年份和生產工藝不同，有幾十款不同風味，圴為限量生產，價格也不盡相同。其中十四代大極上諸白龍泉，是十四代最頂級的酒款，也是目前市場價最昂貴的日本清酒，每瓶720毫升，2018年在日本樂天市場售價為540000日元，折合人民幣約34505元。此款清酒屬於純米大吟釀造，酒精度數16℃。釀酒的米是第十四代莊主高木辰五郎耗時18年研發培育的新米，水是自然湧泉“櫻清水”，采用獨門澄清方式“七垂二十貫”返璞歸真的工藝，盡管後改用山田錦的米，但嚴格控製產量，1年隻得一造，每年隻出產20支。此款酒口感圓潤豐滿，果香和純米甘香平衡，將十四代的特色發揮到極致。目前釀造該酒的米種亦已停產，令該酒變得更矜貴。