2006 (4)
2009 (146)
2010 (71)
2013 (4)
2017 (3)
2020 (504)
2021 (563)
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巨無霸沃馬薩麗,落花生珍稀碩粒
日本千葉縣是以盛產落花生著稱,被稱為“落花生王國”,落花生產量占全國83%。妥妥的第一沒有第二(第二茨城縣不到10%)。除了產量高,質量好還有其它地方製不出的巨無霸花生。花生品種多達1600種。
有“千葉半立”,“中手豐”,“Q堅果”,說到世界上巨無霸花生,當數美囯北卡羅來納州塔爾博羅的愛德華.威克斯1978年種出一顆8.89厘米長的花生。但僅僅一顆不能成為自然繁殖後代的種子。
千葉縣的“大勝(Omasari,沃馬薩麗)”卻是形成了高産的獨特品種。“沃馬薩麗”是美國人詹金斯發現命名的“巨無霸詹金斯”的雜交品種。經過十多年研發試種,於2003年才開始推出的新花生品種。雖然產量高但很少上市,和巨無霸“大天梨”一樣隻可遇不可求。一般超市沒有售。
比一般花生大幾倍的“Omasari”嫩花生食鹽煮出來的煮花生其味道粉粘象天津甘栗,是秋天的味覺。
落花生原產南美洲經東亞由中國傳入,衝繩方言“地豆”,“唐人豆” ,“異人豆”,1706年傳入日本時稱為“南京豆”,與當代的日本落花生不是一個品種。世界花生生產大國:中印尼美印(中國1441萬噸,印度590萬噸,尼日利亞294萬噸,美國211萬噸,印尼147萬噸),
日本生產一萬多噸,從中國進口九萬多噸。
日本落花生品種:
千葉半立
Nakateyutaka(千葉県農試育成)
Satonokaori郷香(千葉県農試育成)
立落花生一號(神奈川県農試選抜)
改良半立(神奈川県農試選抜)
福勝(Fukumasari)(千葉県農試育成)