【阿椿下廚】菠蘿冰沙 Pineapple Sorbet

菠蘿冰沙 (2010-09-05)
 

這個比較簡單。
新鮮菠蘿去皮切塊。
把一半菠蘿塊放到凍箱裏過夜凍成冰塊。
第二天把新鮮菠蘿和冰凍菠蘿各一半放到Vita-mix blender裏(先放新鮮的後放冰凍的),
打成冰沙即可。