中日同文同種與貌合神離(９８)日本人愛吃的“櫻花肉”

中日對於“馬”的不同感情

在日本的酒館裏,菜譜上有“櫻肉”這道菜,最初還以為是
用植物“櫻花”作的什麽肉。如中國的“梅肉”,或是肉裏
放有櫻花等裝飾類的東西。

端出來一看象牛肉一樣的東西,一問才知道是馬肉。
在日本吃馬肉多是生肉的“馬刺”,就像魚的“刺身”一
樣是生肉片。
這讓我想起一次見到“牡丹肉”,一問店方才知道是野豬肉.
不免大吃一驚的時候.野豬肉畢竟是豬肉,雖有些膻味但還
可以入口,而馬肉且是生肉就有點讓人遲疑了.

馬是社會性最強的動物,不管是野生還是家畜都有成群
結隊的傾向。有人說馬是很通人性的,是人類社會最忠誠
的動物。除了狗和牛就是馬和人類的祖先最早開始“打交道”
而徹底服務於人類的動物。

日本人愛賽馬,對於駿馬,馱馬(弩馬),雄馬(公馬,兒馬),雌馬
(母馬,草馬),去勢馬(騸馬),暴馬(悍馬,烈馬),軍馬,競走馬(賽馬),
農耕馬(耕地的馬)都有界定的,然而他們又喜歡吃馬肉真讓
人吃驚。

在歐美國家很少吃馬肉的人,在中國也很少有人吃馬肉,
因為人和馬的關係太親密。

在中日戰爭中一些農民養的農耕馬被征用為軍馬,養馬者
也被征兵被送到中國大陸前線。數年後在戰場上偶然幾
乎巧遇自己心愛的馬,而馬最先認出自己非常懷念地靠
近自己兩眼含淚,讓周圍地士兵也感動地流淚不止（也許是
那些優於人類數倍嗅覺的馬已經嗅到了日本侵略者的末日
的緣故了吧)。

在日本很多關與馬的成語。
如:
 寢牛起馬
南船北馬
 駑馬十駕
意馬心猿
馬首人身
寸馬豆人
馬子にも衣裝 (人靠衣裳馬靠韁)
馬車馬のよう (轅馬,拉車的馬)
馬の背 (山脊上的小道)
馬の背を分ける （陣雨不過道）
馬が合う (對勁,投緣,合得來)
馬を牛に仱険Qえる（拿好的換次的,換得不值當)
馬仱轆摔工耄ㄆ鐫詒成?
馬には乘見,人には添見  (人要處處看。路遙知馬力, 事久見人心)
馬耳東風 (耳旁風)
馬を水辺に連れて行くことは出來るが水を飲ませることは出來ない
じゃじゃ馬（駻馬） (悍婦)
名馬に癖（難）あり (名人有怪癖)
天高く馬肥ゆ (天高馬肥)
老馬の智用うべし (老馬須用智慧)
鞍掛け馬の稽古 (掛鞍馬的操練)
將を射んと欲すれば先ず馬を射よ (射將先射馬)
人を射るには先に馬を射よ (射人先射馬)
肥馬の塵を望む (望肥馬之後塵)
焉馬の誤まり (寫錯字)
癖ある馬に乘
人間萬事塞翁が馬 (塞翁失馬,焉知不福)
尻馬に仱輳ǜ膠屠淄?跟在別人後頭湊熱鬧)
生き馬の目を抜く
(遇事三分利,雁過拔毛,狡猾,精明人也免不了受騙的人和地方)
犬馬の労 (效犬馬之勞)
牛は牛づれ馬は馬づれ (物以類聚,鯉魚找鯉魚,鯽魚找鯽魚)　
老いたる馬は路を忘れず　 (老馬識途)
鹿を指して馬となす（馬鹿） (指鹿為馬)
痩せ馬の先走り（道急ぎ） (瘦馬先行,笨鳥先飛)
瓢簞から駒（駒＝子馬）
 (弄假成真；事出意外,意想不到的地方出現了意想不到的事物)
千裏の駒 千裏馬
隙過ぐる駒 白駒過隙
馬腳を現す 露出馬腳
馬の耳に念仏 對牛彈琴,耳旁風,對馬念經:春風吹驢耳
馬に経文 耳旁風,對馬念經:春風吹驢耳
馬の耳に風 耳旁風,對馬念經:春風吹驢耳

在漢語裏的馬有多種說法:
兒馬，公馬 　　
騍(kè)，母馬 　　
駒(jū)，小馬 　　
騸(shàn)，喪失生育能力的馬 　　
驃(biāo)，黃色的馬 　　
騮(liú)，黑鬃黑尾的紅色馬 　　
駰(yīn)，淺黑帶白色的馬 　　
驊(huá)，棗紅色的馬 　　
驪(lí)，黑色的馬 　　
騧(guā)，黑嘴的黃色馬 　　
騏(qí)，青黑色的馬 　　
騅(zhuī)，黑色白蹄的馬 　　
驄(cōng)，青白相間，類似藍色的馬 　　龍，純白色的馬 　　
駑(nú)，跑不快的馬，劣馬漢

語裏關於馬的成語比日本多
1【一馬當先】作戰或做事時，不畏艱難，勇敢地走在他人前麵。 　　
2.【千軍萬馬】形容士兵眾多，聲勢壯大。 　　
3.【天馬行空】喻才思豪放飄逸。 　　
4.【心猿意馬】形容心思意念飄浮不定。 　　
5.【犬馬之勞】謙稱自己微薄的服務像犬馬一般微不足道。 　　
6.【汗馬功勞】喻為征戰奔走的功勞。 　　
7.【老馬識途】喻經驗豐富的人。 　　
8.【兵荒馬亂】形容戰亂破壞之嚴重，秩序之紊亂。 　　
9.【走馬看花】大略觀看事務外象，無暇細究其底蘊。 　　
10.【車水馬龍】形容繁華熱鬧。 　　
11.【招兵買馬】征招士兵，購買馬匹；指集結武力，預謀作戰。 　　
12【金戈鐵馬】表示軍隊裝備很好，作戰力非常強;或喻戰爭。 　　
13【青梅竹馬】指幼時遊戲的伴侶。 　　
14【指鹿為馬】形容歪曲事實顛倒是非。 　　
15【秣馬厲兵】磨快武器，喂飽戰馬，準備戰鬥；也泛指事前積極的準備。 　　
16【馬耳東風】形容一個人對別人所說的話漠不關心，聽過就忘。 　　
17【馬到成功】用以祝賀人成功迅速而容易。 　　
18【馬革裹屍】形容軍人英勇地戰死在沙場上。 　　
19【馬首是瞻】指完全聽從領導人的指揮來行動。 　　
20【馬齒徒長】隻喻隻是年齡徒然加大，但沒有大作為。 　　
21【塞翁失馬】
  (1)比喻人因禍得福。
  (2)形容禍福無常，不能遽下定論。 　　
22【一言既出 駟馬難追】話一說出口，難以收回。
   用以警告人言語謹慎，要信守諾言。 　　
23【龍馬精神】形容精神健旺、充沛。 　　
24【聲色犬馬】形容生活非常糜爛。 　　
25【懸崖勒馬】喻到了危險的邊緣，及時醒悟回頭。　　
26【馬不停蹄】形容不停、飛快的趕路。
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中國人對馬的感情要親近,
而日本人則要“馬虎”一些,
中國人的行為方式自然比起日本人來更“牛”一些。
中國人對馬敬之,有些愛屋及烏的情節在裏麵吧!
你看馬克思,馬可波羅,馬英九,奧巴馬這些名人不
都有一個"馬"字嗎?