最近的新愛好～～

 

自從有了兩個娃以後，生活天天忙碌不停，很多愛好束之高閣，比如潛水，攀岩，跑步和跳舞是擠時間有一搭沒一搭。這不，博客都半年多沒來了。。。。慚愧。

 

以前從來都沒有想過自己會對烘培感興趣，試想，做菜都做不好，怎麽還會有烘培的天份？半年前，突然心血來潮，向廚藝高手的婆婆借了本烘培菜譜，想做點蛋糕瑪芬的，結果對烘培突然興趣大增。去上了個蛋糕裝飾課，家裏的廚房這下動不動就飄出蛋糕的香味。

 

小熊很喜歡吃甜的，但是這麽每周都當實驗品他也頂不住了。獨胖胖不如眾胖胖，於是他把好吃的裝在大盒子裏帶給眾位同事分享～聽著大家的反饋，我的心裏也很高興，更加起勁地鑽研。

 

圖書館裏的蛋糕烹調書及音像資料，被我借出大半。如饑似渴地這頓看；理論和實踐並長。自己也買了好幾本壯大自己的烘培書庫，以往看英文書都得逼著自己完成任務，現在沒人催促，自己天天捧著烘培書讀個不停。這就是興趣的魔力呀！

 

另外一個副作用是，對烘培器材長草。總是在琢磨買點什麽烘培用具，最早是迷蛋糕裝飾工具，買了一堆，當然做蛋糕的模子也買了好多個。然後又想著做派啦蛋撻啦，於是又買了幾個。現在又想買麵包盤了。心裏總是想，要是自己有錢就好了，一定去買個夠。。。。

 

嚐試了很多烘培菜譜，覺得找到一本好的烘培菜譜也挺不容易的。有些書上的菜譜看著都很誘人，問題按著做了以後，效果卻很不理想。後來看網上說，這是因為有些菜譜沒有經過反複測試，所以出的產品不穩定。本來烘培是用來調節心情，辛苦做出來的成果卻不盡人意，看著自己的心血進了垃圾筒（很少會這麽差），心裏這個憋屈就別提了。現在還在尋找可靠的菜譜～

 

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。。。