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元亨利 (熱門博主)
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小時看殺豬

(2017-11-12 08:04:24) 下一個

看到新浪博客推薦馬未都的殺豬博文,想起自己小時候的經曆。

那還是60年代,我們家住在一個部隊院子裏,邊上是一個警衛連,連隊夥房離我們的宿舍樓很近,也沒有牆、籬笆什麽的,我們一幫小孩經常過去玩,連隊司務長(應該是專門管生活的幹部)有時帶著他們廚房養的狗(那時還沒有所謂寵物這個名詞,狗都是放養,從來不喂,都是自己尋食,我們這些孩子也一樣--當然我們吃的由家裏提供)衝過來嚇唬我們,我們就跳進自己挖的所謂戰壕裏隱蔽。

過一段時間,連隊會殺豬,改善生活。小孩們一聽豬的嚎叫,就知道要殺豬了,於是不顧父母的喝斥,衝出去看熱鬧。殺豬時,都是先燒一大鍋水,開了後倒在一個大鐵盆子裏,豬已經知道在劫難逃了,拚命的哀叫,那種叫聲有點象吹哨子,但是人哪裏管你,幾個戰士上去把豬摁倒,四馬攢蹄捆起來,然後殺手操刀,照著豬頸部位捅進去,豬脖子下麵會放一個盆子,接豬血。豬吃痛拚命掙紮,如果長得又比較健壯的話,幾個人摁不住,受傷的豬會掙脫跳起來,四下狂奔,豬血盆也被踢翻,血水四濺。當然任你狠,哪裏會狠過人呢,最後還是被放倒補刀取命。

豬死透了以後,放進滾水裏,同時刀客會在豬蹄上再開個小口,把一根鐵釺子插進去,鐵釺拔出來後由人用嘴對著這個小孔吹氣,讓豬肚子鼓起來,這樣方便刮毛,於是圓滾滾白花花的大肥豬泡在熱水裏等待分割。下來就是開膛破肚,內髒取出來都是人的好菜,再肢解,前腿後腿,五花肉,蹄膀等等。

人雖小,一次次看著這種合法殺戮,也不免豬死人悲。。。。

那個年代,科技還遠遠沒有進入人類生活,中國更是落後,我們小孩子,都是在外麵玩,除了打架--以父親單位分派打,或者跟地方孩子打,就是隨著季節變化玩,不久前,看到加拿大土地上的小洞,想起國內那時的秋天,地上也會有一個個小洞,挖下去,會有蟬蛹,把蛹放到蚊帳上,第二天早上起來,就隻剩下蟬的蛻衣,知了飛走了。某種樹上會垂下象絲一樣的線條,有些蟲子,用這種絲線(也可能是蟲吐出來的絲)把碎葉裹成一個小巢躺在裏麵,我們把它摘下來喂雞,是雞最喜歡吃的,雖然外麵有一層碎葉包著,雞隻要一啄就能把裏麵的蟲子叼進口,從不失口。雞,都是走地雞,那時也沒有這個名詞,本來就是,沒有圈養。燉雞的時候滿屋香,湯上麵都是一層黃油。後來出國,超市買了雞來燉,以為會再現這種情景,可是湯隻是清湯,也沒有香味了。還有彈弓打鳥、麻雀,用某種樹葉(叫不上名字)的梗,兩個孩子互相纏著拽,看誰的先斷就輸了。冬天取暖,玩鬥雞子,就是把一條腿抓著鞋幫子架起來,另條腿跳著衝向對方,用膝蓋互相衝撞,誰被撞倒或者架子被撞散了,誰輸。把大頭針撇彎當魚鉤釣魚。我們院子靠著個水塘,有時附近要蓋房子什麽的,會運來刷牆的石灰堆著,孩子們會在晚上跑過去,把石灰扔到水裏,第二天早上去看,大概是因為石灰遇水燃燒消耗氧氣,所以水裏的魚都浮到水麵上來呼吸,於是很多孩子來抓魚,還有大人也來。部隊孩子,看了什麽《南征北戰》《紅日》電影,自然是玩打仗遊戲,南京軍區,就是老版《南征北戰》裏的第三野戰軍,冬天我們孩子們戴的帽子,都是父親單位發的棉軍帽,這些正是當年的舊軍帽,跟電影裏的一模一樣,甚至還留著帽徽的印跡。夏天是在外麵玩的旺季,我們學著打仗電影,用柳條辮成偽裝戴在頭上,躲在樹叢草地上,等著“敵人”接近,然後一聲呐喊跳起來衝鋒。那時的槍,多是用木頭作的,還記得某次去一個地方上人家去玩,附近的孩子,剛認識,就塞給我一把木頭鋸成的小手槍,還用墨塗成黑色。

那時汽車也非常少,羊城暗哨,近來拍成電視連續劇,我掃了幾眼,裏麵有我公安人員坐在吉普車裏停在路邊跟蹤壞人,我們這些那個年代過來人一看就是假的,因為那時的車如此之少,以至於路上看到車子,都引起極大的關注,人們會走上去看,會把頭探到車窗上往裏瞧,望仔細,根本不象今天,路邊停輛車,沒有注意,這樣你怎麽去跟蹤監視壞人呢?

啊,今天回憶起來那麽有味道的生活,當年不過是最自然的孩童娛樂。我們沒有電腦,沒有IPhone,沒有音響,甚至沒有空調,火爐南京的盛夏,40度是常事,早上起來,席子上是汗漬留下的一個人印,電風扇也很少,熱得受不了,就來個物極必反,到外麵去野,陽光下奔跑打鬧,出身汗,反而舒服了許多,也不知道會中暑。那時也沒有霧霾,我們有陽光,清新空氣,樹木草地,任孩子們一路的野去,那是一段陽光燦爛的日子。

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評論
Tina_芬蘭 回複 悄悄話 回複 '元亨利' 的評論 : 都是步行小巷,夏天家家戶戶都在巷子裏擺小桌子吃飯,每家吃什麽大家都知道,我們小孩兒就各家亂吃,反正也吃不了多少,晚飯後大家就放好竹床聊天納涼,這時候就是我們小孩兒最快樂的時刻了,講鬼故事講笑話各種嬉笑打鬧完全肆無忌憚,玩累了就慢慢睡去,有時都不知道自己跟哪個小朋友擠在一張竹床上就睡著了。也有睡馬路的,但我沒有過,我們隻睡在巷子裏。
元亨利 回複 悄悄話 回複 'Tina_芬蘭' 的評論 : 武漢也是火爐,我們南京人聽說武漢人夏天在馬路上睡覺。
小孩最喜歡夏天。
Tina_芬蘭 回複 悄悄話 所以快樂跟物質條件真的無關!作為九頭鳥的後代我童年時光的一半在南方度過,夏天的時候我們會把竹床搬到巷子裏睡,家家戶戶都在外麵睡,也沒人覺得不雅,露天睡覺把我們這些小孩兒都樂瘋了!
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