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2021 (1)
味覺也是有回憶的。也許隻是很平常的一個菜，就會勾起一段歲月，也許還會想到某個人。不過，我得承認，大學時的美食，不能用現在的味蕾去品嚐，隻能，留在記憶裏，偶爾翻出來，咀嚼一番。
夥食
搬進301宿舍的那一年開始，學校進行宿舍衛生大評比。我們的宿舍因為寬敞通透，整潔而有創意，每次,都是拿女生宿舍的第二名。
這個名次的獎金，加上我們節電的獎勵，我們宿舍就有了一筆比較寬鬆的基金，除了買了個電爐，平時還可以到市場買點東西自己做點小炒。那時，隻有舍長和蚊子比較會家務活。有一次舍長做了白菜炒肉絲，我們都很喜歡。記得我們剛來溫哥華沒多久，老公就回去了半個多月，等他來的時候，我的朋友去接他回來。我隨口跟朋友說要不要留下來吃飯，沒想到他竟然同意了，把我給嚇得，不知道該做什麽好，手忙腳亂地做了幾個菜，其中一個就是舍長的白菜炒肉絲。
據說我們學校的夥食是全國高校最好的，不知道是否屬實，不過我們當時的確很喜歡的。特別懷念早餐的饅頭，象個大圍棋的形狀，我們常常一路趕著去教室，邊走邊扯著饅頭往嘴裏塞。好幾次，老公做饅頭的時候，我問他能否做幾個大圍棋形狀的饅頭，他都說沒問題，結果還是做了一大堆枕頭。
學校食堂很多個，我們總是一個個輪流去吃。那時，二兩幹飯，配兩個菜約4毛多，要是買了6毛錢的菜就很豐富了。想加餐的時候，再多花幾毛錢就可以買一份不錯的小炒。我記得很喜歡吃青椒炒肉片，所以有一年回學校考試的時候，特意留在學校食堂吃飯，又點了青椒炒肉片，卻覺得要色沒色，要味沒味。工作後嚐盡美食，想要找回以前的味道，難了！
在人類學係和財金係兩棟男生宿舍樓中間，開了一家小吃店。我和蚊子，下了體育課，穿著我們係的暗藍色的象日本鬼子似的係服，經過漫發著腳臭味的音樂係男生宿舍（後來才發現是樹木的味道），總是會掏一塊五毛錢去買一盤炒麵。好大的量啊，有點辣，有點甜，有肉絲，有包菜，我好喜歡那個味道。唯一的一次吃不下，是我的旁邊坐了個女的外教，手臂上直立的汗毛在夕陽的斜射下，閃著金光。。。
零食
從小，我媽就老說我嘴饞，說得我好自卑，以為我是天底下最饞的。上了大學，才發現我們宿舍幾乎個個都是饞貓，我的精神才得以解放。那時，可以吃的零食也很多。吃過午飯，買幾兩蛋花酥，或是稱一袋的楊梅，不論誰買了，都是大家共享。賣零食的攤子就擺在女生宿舍的樓梯口，想避也避不開。晚上，還有老太太拎著燒賣、海礪餅或是炸芋頭炸地瓜之類的來叫賣。我們曾向老太太提意見，說海礪餅裏海礪太少了。她竟然回答我們：“有的，有一個！”暈啊，比我們想象的還少！有一次，那個老太太在走廊叫著：“燒賣，燒賣！”一個叫做“肖漫”的女生應聲而出。。。
很詫異地看過夭夭晚上快上床睡覺了，她竟然吃了個皮蛋當點心，加了點醬油。曾經，我晚上肚子餓的時候，不知道吃什麽，問我老公：“我吃皮蛋沒問題吧？”回答是：“有什麽問題？想吃就吃！”於是，我也用皮蛋沾醬油，當了宵夜。
我和阿民上下鋪。有一陣子我們兩個都沒錢買零食吃了，很鬱悶地躺在床上。阿民突然一拍大腿，跳了起來：“我們喝川貝枇杷糖漿吧！”於是，我們兩個真的喝了川貝枇杷糖漿，那是阿民從家裏帶來的的咳嗽藥。
每次上街，回頭搭公車的時候，都要經過一家酒店，那擺著精致點心的櫥窗，常常令我垂涎。蚊子看我實在饞，自己沒舍得吃，竟然買了一塊點心給我。後來，我的一個朋友比我早一年畢業，拿到第一個月的工資，就請我去那家酒店喝茶。我真忘不了，晶瑩的吊燈下，又脆又亮的涼拌海蜇。。。
今年年初的時候，我老是想著那個小吃店的炒麵，很想自己能夠做出和當時吃的一樣口味的炒麵來，還想試著做幾個學生時期的菜，懷舊一番。老公說：“朱元璋逃難時吃了乞丐的飯，覺得是天上的美味。等當了皇帝，到處張貼布告找來兩個乞丐，吃起來卻象豬食。。。”
說的也是，我們的嘴越吃越刁，越吃越精致。嚐了粵菜品川菜，吃了中餐還要點西餐，那些學生時代的美味，隻能是留在記憶裏去回味了。剛工作的第一年，我回學校，蚊子陪我逛街，我指定要去一家我們很喜歡的小吃店吃午飯。到了門口，怎麽也邁不進去，因為，實在太髒了！那還是挺有名的一家小吃店啊！
現在的學生，情況當然和我們那時不一樣了！
蘇鄉就隻會欣賞這些帶著"書香"味的"雞零狗碎"的故事.
鬧兒，我還指望你能添點東西呢。現在的食堂花樣肯定比我們那時多多了吧。
吃姐，你總算回來啦，還帶著這麽多的喜慶，太好啦！蘇鄉就是“書香”的意思。我這裏寫的都是雞零狗碎的事情，阿蘇沒辦法發揮出來呢，嗬嗬！
葛姐，你和阿蘇都說第一學期胖了，我都沒印象了呢～～是胖了，不記得什麽時候了。
李老師，瓜子蔥油餅我也喜歡啊，女生的零食可能都差不多吧。
玄米，這樣的還豐富啊？我對你佩服現在還在心中蕩漾著呢，這麽多人就是你一個是五穀分得清的。葛姐把麥子當成韭菜，想起來就好笑。
哈哈哈是吃姐您啊阿蘇先給您道個萬福您回來了這兒節日氣氛倍兒增
阿蘇倍兒愛看吃姐情不自禁的感慨和對大家夥兒們的表揚支持和鼓勵
小麥寫地真好打動了吃姐也勾起了大家夥兒一串串的生動回憶女生們
尤其昨日再現啊那種天真浪漫和無憂無慮的日子永遠值得珍藏回味吧
我們那會兒的零食就是瓜子，蔥油餅。。。
現在俺怎麽都想不通以前食堂的飯雜就那麽香呢至今叫人都回味無窮
順便問問蘇鄉你雜懂那麽多呢俺在閣老家看你留言每次都那麽的有水平
我們第一學期特別滿意的, 就是吃夜宵,吃得每個人都大了一圈.
有什麽呢,肉包子,麻花,蒸發糕,炒米粉,還有清湯. 有人第一
學期所積累下來的"份量",到畢業時才還回去,所以對此記憶猶新.
我記得我也很喜歡吃青椒炒肉片.