味覺也是有回憶的。也許隻是很平常的一個菜，就會勾起一段歲月，也許還會想到某個人。不過，我得承認，大學時的美食，不能用現在的味蕾去品嚐，隻能，留在記憶裏，偶爾翻出來，咀嚼一番。

夥食

搬進301宿舍的那一年開始，學校進行宿舍衛生大評比。我們的宿舍因為寬敞通透，整潔而有創意，每次,都是拿女生宿舍的第二名。

這個名次的獎金，加上我們節電的獎勵，我們宿舍就有了一筆比較寬鬆的基金，除了買了個電爐，平時還可以到市場買點東西自己做點小炒。那時，隻有舍長和蚊子比較會家務活。有一次舍長做了白菜炒肉絲，我們都很喜歡。記得我們剛來溫哥華沒多久，老公就回去了半個多月，等他來的時候，我的朋友去接他回來。我隨口跟朋友說要不要留下來吃飯，沒想到他竟然同意了，把我給嚇得，不知道該做什麽好，手忙腳亂地做了幾個菜，其中一個就是舍長的白菜炒肉絲。

據說我們學校的夥食是全國高校最好的，不知道是否屬實，不過我們當時的確很喜歡的。特別懷念早餐的饅頭，象個大圍棋的形狀，我們常常一路趕著去教室，邊走邊扯著饅頭往嘴裏塞。好幾次，老公做饅頭的時候，我問他能否做幾個大圍棋形狀的饅頭，他都說沒問題，結果還是做了一大堆枕頭。

學校食堂很多個，我們總是一個個輪流去吃。那時，二兩幹飯，配兩個菜約4毛多，要是買了6毛錢的菜就很豐富了。想加餐的時候，再多花幾毛錢就可以買一份不錯的小炒。我記得很喜歡吃青椒炒肉片，所以有一年回學校考試的時候，特意留在學校食堂吃飯，又點了青椒炒肉片，卻覺得要色沒色，要味沒味。工作後嚐盡美食，想要找回以前的味道，難了！

在人類學係和財金係兩棟男生宿舍樓中間，開了一家小吃店。我和蚊子，下了體育課，穿著我們係的暗藍色的象日本鬼子似的係服，經過漫發著腳臭味的音樂係男生宿舍（後來才發現是樹木的味道），總是會掏一塊五毛錢去買一盤炒麵。好大的量啊，有點辣，有點甜，有肉絲，有包菜，我好喜歡那個味道。唯一的一次吃不下，是我的旁邊坐了個女的外教，手臂上直立的汗毛在夕陽的斜射下，閃著金光。。。

零食

從小，我媽就老說我嘴饞，說得我好自卑，以為我是天底下最饞的。上了大學，才發現我們宿舍幾乎個個都是饞貓，我的精神才得以解放。那時，可以吃的零食也很多。吃過午飯，買幾兩蛋花酥，或是稱一袋的楊梅，不論誰買了，都是大家共享。賣零食的攤子就擺在女生宿舍的樓梯口，想避也避不開。晚上，還有老太太拎著燒賣、海礪餅或是炸芋頭炸地瓜之類的來叫賣。我們曾向老太太提意見，說海礪餅裏海礪太少了。她竟然回答我們：“有的，有一個！”暈啊，比我們想象的還少！有一次，那個老太太在走廊叫著：“燒賣，燒賣！”一個叫做“肖漫”的女生應聲而出。。。

很詫異地看過夭夭晚上快上床睡覺了，她竟然吃了個皮蛋當點心，加了點醬油。曾經，我晚上肚子餓的時候，不知道吃什麽，問我老公：“我吃皮蛋沒問題吧？”回答是：“有什麽問題？想吃就吃！”於是，我也用皮蛋沾醬油，當了宵夜。

我和阿民上下鋪。有一陣子我們兩個都沒錢買零食吃了，很鬱悶地躺在床上。阿民突然一拍大腿，跳了起來：“我們喝川貝枇杷糖漿吧！”於是，我們兩個真的喝了川貝枇杷糖漿，那是阿民從家裏帶來的的咳嗽藥。

每次上街，回頭搭公車的時候，都要經過一家酒店，那擺著精致點心的櫥窗，常常令我垂涎。蚊子看我實在饞，自己沒舍得吃，竟然買了一塊點心給我。後來，我的一個朋友比我早一年畢業，拿到第一個月的工資，就請我去那家酒店喝茶。我真忘不了，晶瑩的吊燈下，又脆又亮的涼拌海蜇。。。

今年年初的時候，我老是想著那個小吃店的炒麵，很想自己能夠做出和當時吃的一樣口味的炒麵來，還想試著做幾個學生時期的菜，懷舊一番。老公說：“朱元璋逃難時吃了乞丐的飯，覺得是天上的美味。等當了皇帝，到處張貼布告找來兩個乞丐，吃起來卻象豬食。。。”

說的也是，我們的嘴越吃越刁，越吃越精致。嚐了粵菜品川菜，吃了中餐還要點西餐，那些學生時代的美味，隻能是留在記憶裏去回味了。剛工作的第一年，我回學校，蚊子陪我逛街，我指定要去一家我們很喜歡的小吃店吃午飯。到了門口，怎麽也邁不進去，因為，實在太髒了！那還是挺有名的一家小吃店啊！

現在的學生，情況當然和我們那時不一樣了！