雙蘑菇蒸雞塊

蔥薑蒜和ONION放一點油編一下..起來..後..交蓋在已經用酒薑(或在加豪油/少量醬油,看喜好)澱粉少量鹽淹一下cornishen--切成小塊.不要放水(關鍵)..外圍在碼上磨菇(可切成1/4型)..TOP放上香菇塊/或散上香菇絲...悶--直接放鍋了蓋上蓋,或蒸--隔水,或電褒.....