2022 (71)
一九九四年,沈陽第一家肯德基店開業,位置就在現在的沈陽站對麵。那時沈陽站我們都叫南站,戰前廣場矗立著一個蘇聯紅軍紀念碑,上麵是一輛銅製的坦克。
我的一個六零後朋友是這家店的第一批員工,後來又當了店長。他告訴我,他進店時的店長是一個美國白人,一個厚道又勤快的中年漢子。這個美國店長了解了沈陽當時的平均工資後,深表同情,說你們工資也太低了,簡直不可思議。可後來當了一陣店長後,又對他們說,看你們的工作效率,給你們這樣的低工資也沒錯。言外之意,中國人就值這個錢。
其實,這個美國人沒的說錯。那時的中國人確實不懂管理,不像美國人把快餐店裏幹活的人的每個動作都研究個透,然後以最優化的動作作為標準操作動作進行統一培訓,極大地提高了工作效率。正是這套標準化的工業管理模式讓肯德基和麥當勞這類快餐企業迅速擴張成跨國公司,其店鋪遍布世界各地而味道保持一致。肯德基要求還不算高,雞肉都是在當地采購的,麥當勞則是自己建養雞場和農場,所有食材都是來自自己的農場。
那時的中國人對美國、日本的管理是佩服的五體投地,我讀研就是學的管理,我們的教材上的案例都是美日的成功管理案例。那時我們張口閉口說的都是美國速度,美國效率。美國就是中國的師傅,我們則是學徒。
那時的中國人是謙虛的,也是善於學習的。就像我的瑞士朋友羅傑當年說的,你們中國人善於學習。現在你們來留學,這看看,那看看的,用不了多久你們就會和日本一樣,把我們這些都學會的。羅傑說的沒錯,中國確實很快就學會了美日的管理技術。現在沈陽肯德基已經有一百多家店了,全部由中國人管理,而且管理的一點不比美國人差。要說什麽是進步,這就是實實在在的進步。當初的小店員,現在都已經成長為地區經理了,收入也是當初入職時想都不敢想的數字了。腰包鼓了,人就更加自信。所以,我們看到,新一代中國人比我們這些五零後和六零後要自信的多。
老話說,教會徒弟,餓死師傅。現在中美的狀況好像多少有點應了這句話。風水輪流轉,中美在效率上似乎掉了個個。中國現在的效率在很多方麵已經超越了美國,尤其是我曾經所在的工程建築領域,中國速度成了世界性話題。昨天看心君發的那個視頻,感覺尤為強烈。
中國的飛速發展和進步讓一直引領世界潮流的西方各國有一種天上方一日,地下已百年的感覺。以前那個讓他們同情憐憫還有點看不起的中國,突然間就長成了個壯小夥。惹得川普都吐槽,我們天天打仗,中國天天建設。對西方來說,中國的發展壯大,讓他們有點猝不及防。麵對中國今天的全方位追趕,領先世界好幾百年的西方的確很緊張,於是各種慌亂不靠譜的應對措施都來了。
如何戰勝中國,不讓中國趕上成了西方,尤其是美國的心病。美國有沒有可能不讓中國超越呢?我覺得完全可能,因為中國麵對的困難並不比美國少,但靠打壓,封鎖和製裁是沒用的。要想戰勝中國,美國首先要放棄傲慢和對立的心態,虛心學習對手的長處,就像中國當初虛心學習美國一樣。這次阿拉斯加會談,美國被中國的戰狼外交給刺激了一下也是好事。也許會促使美國下決心改革,解決好國內的矛盾。大國競爭的關鍵不在外部,而在內部。曆史上哪個大國都是垮在內部,外敵隻是那壓垮駱駝的最後一棵稻草而已。