原來做糯米糍這麽簡單！

想念糯米糍的味道了，於是在私房裏狂查一番。看到很多朋友們埋怨做出來的糯米糍太軟、太粘或者不成型，著實猶豫了幾分鍾，但肚子裏的饞蟲拚命鼓說我，讓我不要放棄。終於，我鼓起勇氣，顫顫悠悠地拿起了家夥……20分鍾後，有了下麵的傑作。我忍不住要大聲說：原來做糯米糍這麽簡單！
	1、一隻紅薯（瘦長的，約手掌那麽長），燒飯的時候放在上麵蒸熟。稍微涼一下，然後去皮，用勺子背把紅薯碾成泥。（這一步昨天晚上就做好了，不算在20分鍾內） 2、混合160cc糯米粉、50cc玉米澱粉、1tbsp植物油和2tbsp白砂糖。 3、加入紅薯泥，充分混合後揉成光滑的麵團。 4、將麵團平均分成4份劑子。 5、切四塊棗泥（買來的棗泥是一長條的），每塊棗泥約1立方厘米的樣子。 6、將棗泥塊包入劑子中，滾上無糖椰絲（不想吃得太甜），然後放到muffin紙杯中。 7、大火蒸10分鍾即可。
※ 這樣做出來的糯米糍形狀和蒸之前是一樣的，沒有軟塌。 ※※ 糯米糍不會沾在紙杯上，不過還是建議用紙杯墊一下，否則椰絲會掉了一些在蒸的水裏。
順便秀秀我的碧玉翡翠 —— 就是西瓜皮炒豆角絲啦，很爽口的呢。