上次發了牛油果三文魚飯糕的博文， 網友菲兒天地在下麵留言： 第一個和我有一年跟美國大廚學做的感恩節前菜有一點點像，不過是下麵放的是麵包，老鄉的粢飯糕更有特色。。。 想用麵包來試試這款點心，就順手做了Brioche皇冠吐司。...

旅行的日子裏，出門奔波固然有趣，卻也時常令人感到疲憊，未必能稱得上“悠閑”。真正讓人心生滿足的，是那些旅途中短暫卻珍貴的靜謐時光——比如一頓悠閑的早餐。 清晨，沒有匆忙趕路的壓力，坐...

今天的雞蛋水餅，桂花肉，見之前貼過的小紅書鏈接。 用了少少的蔥花，因為怕蔥花容易炸黑，麵粉和澱粉的比例是3：2，一個雞蛋，水，沒有加啤酒。 祖名三角豆泡，把它每個片兩半，再切條，這樣粗細跟蒜...

  中午路過購物中心的food court，肚子有點餓了，想買個外賣，看到有手工煎餃在賣，可沒有標價。一問嚇一跳：8粒手工煎餃（算比較大的），要16塊！我笑笑說“吃不起”，就離開了。轉個彎進了Woolworths西人超市，買...

牛油果三文魚粢飯糕 從康州Greenwich餐廳一款生Tuna的一道菜得到啟發， 想自己有時間也來山寨一下。 早上起床，從冰箱裏拿出粢飯糕胚：用圓形切割工具切成小圓塊放進油鍋裏炸，炸好後上麵鋪上牛油果泥、三文魚和魚子醬，再拍照～...