今日開喝同事送的茉莉紅茶，因第一次喝，用了蓋碗，水溫華氏200（近沸），可能溫度低了。茶道專家們請指正：）。我的第一感覺是入口苦澀，不像其他紅茶，入嘴盡是清芬，隻有茶湯冷了才覺得苦。然而又並非清苦，是苦暖，是普洱的圓融順滑，特有的發酵陳湯氣，綢繆而不急躁，茉莉花香倒在外圍，似有若無。普洱總使我想起孔子七十“從心所欲而不逾矩”。有一[閱讀全文]
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(2014-08-28 06:44:59)
今日開喝同事送的茉莉紅茶，因第一次喝，用了蓋碗，水溫華氏200（近沸），可能溫度低了。茶道專家們請指正：）。我的第一感覺是入口苦澀，不像其他紅茶，入嘴盡是清芬，隻有茶湯冷了才覺得苦。然而又並非清苦，是苦暖，是普洱的圓融順滑，特有的發酵陳湯氣，綢繆而不急躁，茉莉花香倒在外圍，似有若無。普洱總使我想起孔子七十“從心所欲而不逾矩”。有一[閱讀全文]
(2014-08-20 23:58:20)
我常想，我的貓不是貓，他的前世一定是一隻金魚。因為他隻有21秒的記憶。
每次我覺得我們終於比較鐵了，他就會忘記我，弓著背而去。每次我覺得他已經不記得我了，他會跳上床，聞聞我的枕頭，嗅嗅我的嘴巴。。。哦這是他今晚剛學會的。他在我身邊睡下了。三個月來的第一次。
他獨，性格不討喜，不黏人，不撒嬌除了要吃的。但是怎麽辦呢，我收留了他已經。閱讀全文]
每次我覺得我們終於比較鐵了，他就會忘記我，弓著背而去。每次我覺得他已經不記得我了，他會跳上床，聞聞我的枕頭，嗅嗅我的嘴巴。。。哦這是他今晚剛學會的。他在我身邊睡下了。三個月來的第一次。
他獨，性格不討喜，不黏人，不撒嬌除了要吃的。但是怎麽辦呢，我收留了他已經。
(2014-06-18 07:17:58)
![]("/upload/album/f1/75/97/559bf21f1058PFGg4uop.jpg")
rn
rn從閨蜜那裏拿了一個老白茶，一個普洱，閨蜜送了另一包茶，妝裹樸實，名號不知，心底就有些看輕，一直沒開包。
rn
rn今早猶豫半天，是喝金萱呢還是喝點別的。打開櫃子，看到這包茶，剪了。心裏邊犯嘀咕：好不容易喝次茶，不得來點好的？——隨即想，焉知此茶不能給我驚喜？
rn
rn不知茶芳名，開而觀之，形如單樅——我不說大紅袍是[閱讀全文]
(2014-05-27 20:01:15)
樞始得其環中，以應無窮
予惡乎知說生之非惑邪！予惡乎知惡死之非弱喪而不知歸者邪(！……予惡乎知夫死者不悔其始之蘄生乎！夢飲酒者，旦而哭泣；夢哭泣者，旦而田獵。方其夢也，不知其夢也。夢之中又占其夢焉，覺而後知其夢也。且有大覺而後知此其大夢也，而愚者自以為覺，竊竊然知之。君乎、牧乎，固哉！丘也與女，皆夢也；予謂女夢，亦夢也。是[閱讀全文]
(2014-04-26 14:32:03)
麵包要好吃，要用高粉，隻用高粉，要多油，幸福的油。
我愛吃一切油的不健康的東西，做了肉鬆麵包，但是不是那麽簡單的，餡料，把薄荷葉，紫蘇葉，香菜和香蔥切末，緊要處是加薑末，混合肉鬆，再加上蛋黃醬，自製蒜油一點，還有芝士，膩膩和在一起。
發好的麵，皆若空遊無所依，手下一使勁就沒了，還有一個一個氣泡隱藏其中。
烤出來，外殼脆，中間軟[閱讀全文]
(2014-04-15 20:11:38)
今天讀了一個關於西魏皇帝元寶炬的很傷感的故事——似乎南北朝人物總給人浮生若夢的感覺。他的父親兵敗自殺，母親在生下小妹妹元明月以後，也被賜死了。後來，他和妹妹一直被幽禁在宗正寺，到8歲，才獲得自由。 我覺得他是一個明豔而自斂的少年。後來，他被宇文泰立為傀儡皇，他的妃子乙弗氏做了皇後——兩個人的感情很深，乙弗氏16歲嫁給他，十[閱讀全文]
(2014-04-15 11:23:42)
爸爸在北京轉機的時候，我給他打電話，將將要掛電話的時候，他說：“上帝會保佑我的旅程的。”我忽然想起每次我在北京或上海轉機，給家裏打電話，掛電話以前媽媽都要這麽說一句：“主與你同在。”和我聽了這句話的不耐煩和不以為然。媽媽是家裏唯一記得要上帝來保佑親人朋友的人，我都忘了和爸爸說，也許是因為我們年富力強，沒有敬畏之心。但是給[閱讀全文]
(2014-04-09 19:59:19)
有一天我夢見自己要死了。在夢中我知道自己得了絕症，多少的隻是時間而已——當然對於我們所有人，死亡都不過是時間，但遠的時間和近的時間是不同的——那是一種很深的絕望，很黑的恐懼，很純粹簡單強大，所有語言在它麵前都顯得輕浮。是任何教育和文明都沒有辦法擺脫的，原始的，本能的烙印一樣的恐懼。我覺得死亡不讓人感到害怕，因為死亡是短暫[閱讀全文]
(2014-03-27 09:29:07)
半夜睡不著起來做綠茶酥。感覺自己的中式酥皮點心已經可以出師了。今次嚐試大水皮包大油皮，卷後切，而非先分成小劑子再包擀，大大節省了時間。而且起酥完美，千層完美。餡是買的紅豆泥，自己又調綠茶粉，芝麻粉和鬆子進去，香極！還有臊子肉末和打碎的蠶豆。應春天景，看天色漸亮，肚子得到大安慰。
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(2014-03-15 07:30:56)
今天準備好好寫寫華山哥給的大紅袍。這茶回美國以後我隻喝過一次，才剛又開了一泡。相比於鐵觀音，這茶我喝得很少——甚至有時找大紅袍喝，我都會去找別的而刻意冷落這一盒。為什麽呢？與別的大紅袍相比，這盒焦香味很重，不如別的甜，不如別的討喜。但這絕不是說這款大紅袍不好，相反，這款相當正，相當厚。
總覺得像征塵滿袍的將軍，喝起來，頭三四[閱讀全文]
