涼粉是夏日炎炎裏讓人喜愛的一道清涼小菜。最近在私房小菜學了一道健康美味的花生涼粉，試著做了一次，感覺不錯。 方子來自美食熱門博主彬彬有院的熱帖-花生豆腐/涼粉。在此感謝博主的分享。看中了這款涼粉是因為不用米粉或其他澱粉做凝固劑，用的是天然的海藻製品洋菜粉做凝固劑，原材料又是健康低糖富含蛋白質的花生，沒有吃太多澱粉驟升血糖的[閱讀全文]
燕京
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博文
(2023-08-25 12:38:40)
涼粉是夏日炎炎裏讓人喜愛的一道清涼小菜。最近在私房小菜學了一道健康美味的花生涼粉，試著做了一次，感覺不錯。 方子來自美食熱門博主彬彬有院的熱帖-花生豆腐/涼粉。在此感謝博主的分享。看中了這款涼粉是因為不用米粉或其他澱粉做凝固劑，用的是天然的海藻製品洋菜粉做凝固劑，原材料又是健康低糖富含蛋白質的花生，沒有吃太多澱粉驟升血糖的[閱讀全文]
(2023-08-19 17:38:03)
北卡的外灘群島Theouterbanks(OBX)，是夏日海邊度假玩水的好去處。我們久聞其名一直向往，終於在去年八月底勞工節長周末成行。領導剛置換了一輛皮卡，還買了一個皮卡上的帳篷，很想嚐試一下皮卡露營。於是在outerbanks靠哈特拉斯角燈塔的州立公園營地訂了兩晚。北卡的outerbanks是沿北卡海岸線的一連串的海灘，由12號公路連接，全長約175英裏。途中有很多值得一遊的地方，其[閱讀全文]
(2023-08-11 18:25:51)
每天收獲一小捧小西紅柿，清甜爽口，享受小甜蜜。 盆栽的二顆小西紅柿(sungoldyellow),產量高味道好。 小菜園的一把山芋葉，變成一盤美味的蒜茸清炒綠葉菜 摘一把秋葵，做一盤快手秋葵雞蛋餅。 秋葵花竟然有這樣的典雅氣質，給采摘時刻帶來好心情。 擼一把菊花腦做個蛋花湯，夏日炎炎消暑的一碗清涼湯。 盆栽的一顆九層塔basil,提[閱讀全文]
(2023-08-04 16:41:36)
早春三月的一個周末，我們去了紐約城外郊遊，在遊了雕塑公園後StormKingArtCenter(見上篇），我們驅車前往羅斯福總統故居與圖書館。 SpringwoodEstate斯普林伍德莊園，是羅斯福總統出生，居住和安葬的地方，位於紐約海德公園小鎮，哈德遜沿河附近，距紐約市大約一個半小時車程。 羅斯福FDR是美國第32屆總統，是唯一一位美國曆史上就任三屆的總統。 在[閱讀全文]
(2023-07-28 07:09:43)
早春三月，熬過了一個冬天，特別想出去走走，呼吸一下春天的氣息。於是三月中的一個周末我們去了紐約，郊遊了一些城外的景點，其中一個是雕塑公園StormKingAtCenter，暴風國王藝術中心。 距離紐約市一個小時車程，坐落在著名的的哈德遜河穀的newWindsor小鎮，暴風國王藝術中心StormKingArtCenter是一座著名的戶外雕塑博物館，擁有全美國最多的現代室外雕塑作品，是在[閱讀全文]
(2023-07-21 13:56:41)
空氣炸鍋版五香虎皮蛋-我家大廚的獨創 打開我家的冰箱，總能看見五香蛋。我家的五香蛋從來不斷供，因為這是我家大廚的每日必吃的食物，增加蛋白質的好方法。 五香蛋吃多了口味也開始挑剔起來，他就開始換著花樣做。一開始的基本版是帶殼的五香蛋，後來嫌味道清淡改為剝了殼再煮的蛋，現在又覺得剝了殼的五香蛋還是美中不足少點嚼勁，就進一步加工[閱讀全文]
(2023-07-14 09:46:09)
健康美食淘寶-TraderJoe’s的新發現 TraderJoe’s是我最喜歡逛的超市。每到周末需要買菜的時候，第一個想到的就是去TraderJoe’s。隔三差五的就會有小驚喜和新發現。 國慶節那天領導說家裏沒有雞蛋了，我就請命去了TraderJoe’s，趁機可以逛逛我喜愛的小店。發現店裏人不多，沒有往日周末的擁擠，很高興可以從容地逛店，仔細尋找自己感興趣的東西。驚[閱讀全文]
(2023-07-04 06:42:38)
國慶節的長周末，我們這兒的氣溫高達九十多度了。我們怕熱，貓在家裏避高溫躲加拿大飄來的煙霧。周六上午去了清涼的樹林裏走路，遇見了小鹿，手機拍了幾張照片放在了攝影壇（這裏的林間靜悄悄）。 昨天開車去了郊外的果園和農場，買了一大堆新鮮水果蔬菜，心滿意足回家享受農家樂，慶祝美國獨立節。 ， 果園的桃子真新鮮，上麵一層白色絨毛，還[閱讀全文]
(2023-07-02 06:00:38)
(2023-06-25 16:54:28)
