=====================視頻分割線====================== = 會發光的好料理 先來準備排骨，圖中用了9磅，做好了之後能吃好多好多次： 改刀，洗淨： 分裝： costco買來的BBQ醬，每次兩大瓶，每瓶1.12kg： 使勁擠醬： 在袋中揉勻： 其中一份來烤，剩下的凍起來以後慢慢吃： 烤好~ 所有材料都是買現成[閱讀全文]
博文
(2019-08-23 04:50:24)
=====================視頻分割線====================== = 會發光的好料理 先來準備排骨，圖中用了9磅，做好了之後能吃好多好多次： 改刀，洗淨： 分裝： costco買來的BBQ醬，每次兩大瓶，每瓶1.12kg： 使勁擠醬： 在袋中揉勻： 其中一份來烤，剩下的凍起來以後慢慢吃： 烤好~ 所有材料都是買現成[閱讀全文]
(2019-08-16 04:28:27)
===================視頻分割線======================== = 今天咱麽來做一個超級簡單隻需要兩步的烤雞 材料： 第一步：我們來把雞醃製上 醃的時候中途記得翻個麵： DutchOven一口，我用的是lodge的5qt鍋L8DOL3和墊子L8DOT3 第二步，把雞裝到鍋裏，放烤箱裏烤： 樓頂視頻地址： https://www.youtube.com/wat...[閱讀全文]
(2019-08-09 04:30:20)
=========================視頻分割線============================= = 材料列表: 開始之前先磨刀，不然牛筋真的很難切： 除了依照上麵給出的量來做以外，還可以依照你自己的容器來，就是用你最後當成模具的容器來裝一半牛肉、一半牛筋。然後牛肉切成中等大小的塊，牛筋盡量切小，這樣方便把膠質燉出來： 先來把牛筋和牛肉焯水 [閱讀全文]
(2019-08-02 07:35:11)
=================================視頻分割線========================= 蒸包子其實很簡單，揉麵-和餡-蒸就好了，不過這裏麵還是有一些小技巧的。 首先還是用料: 首先，把酵母溶於溫水： 等個幾分鍾，等完全溶入了之後，一邊攪拌高筋麵粉，一邊把酵母水和入： 揉成一團（大概需要5分鍾）之後，半蓋上保鮮膜，醒麵半小時（autolyse）： [閱讀全文]
(2019-08-02 06:14:16)
=======================視頻分割線======================== 很新穎的菜式，雖然並不是我發明的。 芝士、土豆和培根真是特別搭配啊。 首先是材料： Mozzarella一定要用lowmoisture的不然水分太高的話，做出來的土豆泥太稀，就團不起來了，鹽的量可以自己稍微調整，因為cheese裏麵是有鹽的 第一步，切土豆，煮土豆： 然後瀝幹水分，壓土豆： 加c[閱讀全文]
(2019-07-30 08:13:56)
===============視頻分割線==================== 其實一年也炸不了幾次雞，每次買回來的麵包屑（panco）都用不完扔掉了。也嚐試過自己做麵包之後打碎成麵包屑，感覺反而沒有下麵的方法酥脆： （把文字做到t圖裏麵去了，提升一下觀感。 [閱讀全文]
(2019-07-26 05:12:47)
==============視頻分割線================ 完成圖： 首先是用量： 首先來炒核桃和鬆子，中火炒核桃，中小火炒鬆子，炒香之後切碎備用： （鬆子也可以不加，或是加入更多的核桃替代） 160g低筋（或者AP）麵粉，加入3gbakingpowder，0.5gbakingsoda，然後把幹粉和勻： 然後再加入糖60g，椰子油80g： 打一個雞蛋，然後加入15~20g蛋液，蛋液不能[閱讀全文]
(2019-07-19 06:41:19)
大夏天的，胃口不怎麽好，來碗又麻又辣的川式的抄手，既開胃又好吃。 首先是用到的材料（一共做了兩大碗，肉餡是一共用到的，佐料是每碗分別的）： 先把裏脊肉和一小塊薑一起剁碎： 然後加入鹽、白胡椒、芝麻油、雞蛋、水澱粉，把肉餡和勻成泥： 接下來包抄手： 分步詳解： （1）首先放一點肉到皮的一角 （2）然[閱讀全文]
(2019-07-19 05:00:06)
夏天還真是個吃涼菜的好季節啊~ 首先還是材料： 做涼粉用到的是超市買到的綠豆粉： 一般來說，做涼粉的時候，粉和水的比例是1:5到1:6的樣子，水少涼粉更緊實，水多涼粉更水嫩。 我這次用的1:5的比例，其中4杯水燒開，一杯水調開一杯粉。 水燒開之後關成小火，把澱粉水倒入，使勁攪拌成半透明的糊糊： 把糊糊轉移到盆裏： [閱讀全文]
(2019-07-18 05:15:57)
天天坐著吃飯的椅子用了快10年了，而且十年前還是買的二手，不知道這椅子存在了究竟多少年了。 最近夏天太熱了，這個椅子坐著又硬又不透氣。於是咱來翻新一下，改成又舒服又透氣的軟墊。 先來把椅子拆掉，拆了一桌子的零件： 開始打磨，老家具煥發新生機： 用80、150、250、400目的砂紙各磨一遍之後，準備開始組裝： 鏘鏘~~裝[閱讀全文]
