翠花粗肴

來者都是客,全憑眼一雙,細細看進來,五味裏麵藏......
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翠花姐 (熱門博主)
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(2014-12-31 23:57:08)

今年的感恩節晚餐溫馨紀念篇,沒時間寫菜譜,先把照片放上,以後慢慢編輯吧!
這是今年女兒擬定的菜單兒:
餐桌:
餐前小吃:蘋果香腸酥角
配土豆片的鮮蟹肉醬?
烤三文魚:就是嫩啊!
13磅的小火雞,入味十足:
甜點:蛋白酥澆鮮紅莓果醬~

澆了紅莓果醬的蛋白酥:

祝朋友們新年快樂!明年見~

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忙忙碌碌的2014年已近尾聲,新的一年即將來臨,整理一下思緒、總結這一年最值得紀念的大事小情,叫人欣喜幸福的大事不過男婚女嫁,我這多年的丫媽一不留神就熬成人家嶽母了。
女兒丫丫今年完婚了!婚禮選在一個十全十美、風和日麗的日子裏,在灣區山上一個景色如畫般的葡萄園酒莊舉行。 雖近深秋,但溫度不冷不熱,天藍的透徹,草綠的養眼,一排排葡萄藤[閱讀全文]
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年年有約的初春,乍冷忽暖,小棉襖的心思卻甜心暖胃...... Birthday,丫丫一手操辦,提前擬定個小菜單,策劃、執行、總監集一身,鄭重其事下廚做了幾個下酒小菜,過程中丫媽俺也時不時漫步廚房,觀摩學習順便搭上一小手,那簡單的壽司就是丫媽俺所謂滴啊......
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(2014-02-07 00:06:00)

年初五吃餃子,好喜歡家鄉這個習俗,雖在國外生活多年,但很多習慣一直保留下來,那天初五正趕上是立春,立春還要吃春餅,還好,春餅改在前一天晚上吃,算是應了中國立春的日子了,那初五晚飯一定要包餃子嘍!做的酸菜豬肉餡,這樣看兩樣好吃的都按習俗沒缺也沒少。
今年沒醃酸菜,用的是美國瓶裝酸菜代替,味道也還對付了。開心和大家分享咱全手工酸菜餡水[閱讀全文]
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(2014-02-05 23:59:00)

今年立春和年初五趕在了一天,按北方人的習俗,立春要吃春餅;年初五要吃餃子,這樣看這兩樣好吃的都不應該缺,更不應該少~~
趕在立春前天晚上吃春餅,應了中國的時間日期了,立春也是年初五,晚飯包的是酸菜豬肉餡水餃,兩樣都吃到了~~
這是俺家新年立春的春餅卷兒:
年前,女兒就惦記上立春這頓春餅了,趕緊把綠豆芽發上,計劃著立春時正好能吃上。
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這個菜以前做過幾次,但覺得這次做的更加成功些,外焦酥內香嫩,蒜香味十足!本來還要澆上蒜酥的,丫丫認為這就夠好了,不必做蒜酥了,我看她們口急饞饞倒是真的哦!~~:)
剛出鍋的蒜味十足香排骨:
蒜香排骨做法:
主料:半扇小排骨約六根;
輔料:大蒜一頭去皮成蒜瓣,一個雞蛋液、少許鹽、澱粉、炸油。
做法:
1)六根小排骨衝洗幹淨,取小[閱讀全文]
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先給朋友們拜個年!順帶一桌簡單的年夜小菜和大家分享~
今年家裏過年的人口少,簡單的做了幾個小菜和麵點,算下來六菜一湯加年糕、粘豆包的,四口人吃的是富富有餘樂!
記錄下菜單兒,也學著大家應景圖吉利,年菜盡量給個漂亮的菜名,意在給孩子們增加了解些中華飲食文化的豐富多彩和體驗一下過中國年的喜慶氣氛......

涼菜:
鹵熏醬蒸大拚盤—([閱讀全文]
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祝朋友們2014年事事順意!馬到成功!
月曆來源於好朋友E轉,再次謝謝原作者!
翠花特轉貼於博客中,自用分享兩相宜......
祝大家周末愉快!
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其實近幾年常吃這種養生粥,就是把很多種豆子、多種米和在一起煮,加上紅棗、枸杞、家核桃、花生等,感覺非常的好吃,也滿養生的。
今天趕在臘月初八,按習俗大多會吃臘八粥,泡臘八蒜醋的,看一下我常吃的雜糧粥材料,今天當然改名為臘八粥了:
瓶子裏的米豆材料可一目了然:
今天的臘八粥,看著比往日靚麗許多~~
喜歡用慢鍋來煮雜糧粥,晚上把材料[閱讀全文]
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朋友轉過來的這篇小文,感覺不錯,想想可拿上來和大家分享~
新年新氣象,願朋友們新年快樂!身體健康!闔家幸福!事事如意!
圖片來源於網絡,謝謝原作者

作為婆婆和媳婦的兩個女人,在前幾十年是毫無關係的,隻因為她們共同愛著一個男人而成為一家人,所以婆媳關係並不是婆婆和媳婦兩個人的關係,而是比三角戀更複雜的三角關係。三角戀中,總有[閱讀全文]
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