《食療歌》

生梨飯後可化痰，蔥薑煎湯治感冒；

蘿葡化痰消脹氣，芹菜能降血壓高；

大蒜抑製腸炎好，綠豆解毒有奇效；

核桃潤肺生烏發，枸杞養肝又名目；

香茄補血美容顏，黃瓜減肥有奇效；

花生能降膽固醇，冬瓜消腫又利尿；

蜂蜜潤腸又增壽，葡萄悅色令年少；

香蕉通便解內火，保健補脾吃紅棗；

白菜利尿排毒素，抑製癌菌獼猴桃；

木耳抗癌素中葷，蓮藕除煩解酒好；

胡椒驅寒又除濕，韭菜補腎暖膝腰；

海帶含碘消鬱結，香菇菌蘑腫瘤消；

楊梅開胃祛暑熱，蘋果消食養分高；

香杏生津潤肺腑，西瓜解暑止咳妙；

蜜桃爽口益腸胃，酸棗柑橘營養好；

增進食欲數烏梅，止咳潤肺枇芭驕；

龍眼滋補勝參氏，荔枝全身可入藥；

菠蘿健胃又止咳，崩漏止痢吃石榴；

蕎麥健胃又止咳，常吃菜花腫瘤少；

苦瓜清心又明目，山楂降壓抗衰老；

芝麻潤膚油烏發，栗子補腎又強筋；

有助消化屬番茄，洋蔥抗癌助長高；

飲食療法常堅持，日久天長必有效。