幾個小菜一份心情

在手機裏看到過去做過的幾個小菜，特轉過來和好朋友們分享～

幾年前去意大利度假時，在同學家品嚐到這款特殊風味、正宗意大利莫迪那地區Tigelle美食，回來後念念不忘，按同學說的，加之自己的想像，雖然那會兒還沒有買到專門用於烙這款硬殼小餅的意大利烤盤鍋，但還是一試看究竟，結果是很解饞的哦！

後來終於買到鍋，這道正宗意大利莫迪那當地美食，經常出現在我的飯桌。通常我會再做一鍋意大利式蔬菜湯，裏麵有香腸、白豆、羽衣甘藍湯，還會拌一盆簡單色拉來配這道Tigelle小餅夾香腸蘑菇。

三鮮餡的“白菜”水餃，看著翠生生、水靈靈、味鮮鮮。

 

祝廚友們新年快樂！ 事事順利！

[大灰狼太太]

哈哈，我流哈喇子了

[業餘廚子]

做小餅的辦法真好，學習了