每個國家每個地區的人都會有病號飯和全民喜歡的家常菜。對老美來說，這雞湯麵就是這樣的一道。 我家爺爺奶奶一生病的時候最想吃的就是這雞湯麵。但是他們不會做，原來老是跑去買罐裝的CampbellsChickenNoodleSoup。那種罐頭裏泡了一兩年的麵條從罐子裏一倒出來，我看一眼就想直接送入堆肥盒子裏。後來我就給他們做。試過很多方子，有的需要的材料特多，有的又太簡[閱讀全文]
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(2021-04-30 22:57:06)
每個國家每個地區的人都會有病號飯和全民喜歡的家常菜。對老美來說，這雞湯麵就是這樣的一道。 我家爺爺奶奶一生病的時候最想吃的就是這雞湯麵。但是他們不會做，原來老是跑去買罐裝的CampbellsChickenNoodleSoup。那種罐頭裏泡了一兩年的麵條從罐子裏一倒出來，我看一眼就想直接送入堆肥盒子裏。後來我就給他們做。試過很多方子，有的需要的材料特多，有的又太簡[閱讀全文]
(2021-04-25 22:46:00)
最近迷上玩視頻編輯，真的很好玩。比當年學習用Photoshop還來勁。所有視頻都是用AdobePremierePro編輯的。這些其實都是皮毛，最最簡單的編輯。我都是跟著YouTube學習的。感興趣的朋友可以也去看看怎麽做的。Part1:走為上計
https://www.youtube.com/watch?v=A1fKo3hjS4Y&list=LLzNQeJuqH-zwHuKw0NcsbrQPart2:瞞天過海
https://www.youtube.com/watch?v=Wo6kj3XX0og&t=203sPart3&4:趁火打劫&金蟬脫殼https:...[閱讀全文]
(2021-04-20 23:23:33)
小甘藍也叫孢子甘藍。一般人都不太喜歡這菜，因為味道有點奇怪還有點苦。但是小甘藍的好處太多了：抗氧化劑，含高纖維，抗癌，含豐富的維K,有助於維持血糖,含歐米茄3脂肪酸.....https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-brussels-sprouts 就和羽衣甘藍一樣，一般人不愛但是是模特們的大愛。大多數菜譜都是把小甘藍烤得或者煎得又幹又糊。我們家的人都不太感冒那樣做出來[閱讀全文]
(2021-04-16 23:19:36)
原來每天催著娃快快起床快快吃早飯，急急匆匆地送娃去學校。等娃進了教室才能離開，再開車去單位絕對的最後一個到。下班時就盼老板早點走，不能比老板晚一小時到，還溜得比老板早啊。老板前腳走，我後腳就跨出辦公室了。就這樣趕到了學校，可憐的娃也是afterschoolprogram裏麵最後兩三個被接走的。好奇，難道其他絕大多數家長都至少有一個不用上班或者不是全職？反[閱讀全文]
(2021-04-14 08:53:39)
小熊貓很小的時候就喜歡吃這餅幹，現在可以自己做了。我家爺爺特別喜歡這，每次我們都做一大盆，帶去和爺爺分享。我們爬山時也經常帶這，因為輕便還頂餓。
材料：
1.煙熏三文魚一塊，新鮮三文魚一塊。總重量大約700克。
2.蔥花2-3顆，切小丁。
3.蛋黃醬/Mayonnasie100克（我喜歡用日式的蛋黃醬，美式的也可以，隻是味道有點小區別而已。）
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(2021-04-10 12:11:26)
重慶好吃的麵條很多，但是我原來最最喜歡的還數豌雜麵-好吃到親兄弟都不會分你一口。 雖說隻是碗麵，其實不簡單哦，因為是重慶小麵基礎上再加肉雜醬和豬骨豌豆湯。先說好，這個做起來很花點時間，但是可以做好請好多人的客。如果往後有人帶上配料和鮮麵條來參加派對，你趕快多來兩碗。 首先要做一鍋豬骨豌豆湯。 一般美國超市賣的幹豌豆都是綠色[閱讀全文]
(2021-04-08 08:59:26)
萵筍肉絲是我家特別愛的一道菜。兒子可以一次幹掉這麽一大盤，最後剩幾顆米。 科州的春天終於來了，萵筍苗開始出來了。很快我們可以吃上自己種的萵筍了!不過這次萵筍還是買的，離能吃上我菜地的萵筍還有兩月。去年跟朋友學到的種出粗萵筍頭的秘籍-不但土要肥，苗於苗之間要最少6-8英寸！
材料
1.豬肉或者雞肉250克
2.萵筍頭，去皮後淨重250克
(2021-04-02 23:09:56)
閨蜜說你下次做視頻不要說很容易，我看都複雜得很。我說你從來不做飯，最多煮碗泡麵，那當然複雜啦。另外個會做飯的跳出來說：“我一看夫妻肺片就嚇著了，我們還是等著你做我們吃好了。你能不能真正容易做的，做起來快，最好做一次吃兩三頓。”聽了暈是暈點，還真想起這道我們全家喜歡的日本咖喱。每次做這，大熊貓都要吃得差點嗝食。而且可以一次做一大[閱讀全文]
(2021-03-30 15:36:33)
說起重慶美食，大家想到的第一肯定是火鍋，其實小麵才是重慶人的最愛。從一起床開始，重慶人就可以吃小麵。早飯午飯晚飯和夜宵都可以用小麵來解決。記得原來大學時，剛從外地來的同學總是對小麵很好奇，什麽是小麵？大家都不知道為什麽用個小字。小麵其實就是素麵，沒有肉的麵。我讀書時大家荷包可沒現在學生那麽寬裕，能加頓餐，端碗小麵回寢室都會被要求見[閱讀全文]
(2021-03-23 21:30:21)
最近真的被新聞搞得心情極其差，特別是剛發生在家門口的槍擊案。昨天開會，大家一起默默地安靜幾分鍾，為紀念那些無辜逝去的人。最近大家出門都必須小心點，瘋子到處都是，還借著這混亂時期出來撒潑耍混。最氣人的是，這些人還不會被第一時間抓起來。同事說昨天和男友（不是亞裔）出門散步，突然一個鄰居拿著電擊槍無緣無故襲擊他們。報警，警察來了說接到好[閱讀全文]
