續民俗與飲食--大年初一到初五吃什麽:
初六為“送財神”的日子，私人商鋪最好能在今天開始營業了。店鋪門前擺上一盆大橘子,橘子一定要多，否則空多橘少（廣州話諧音“凶多吉少”）“意頭”不好。
另外，按照“三六九，朝外走”的傳統習俗，農曆年初六不少人都會到公園和旅遊景點遊玩，在逛公園時，如果有意識地把行走線路定為一個圓周，據聞可為實現在新一[閱讀全文]
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(2008-02-17 21:12:18)
續民俗與飲食--大年初一到初五吃什麽:
初六為“送財神”的日子，私人商鋪最好能在今天開始營業了。店鋪門前擺上一盆大橘子,橘子一定要多，否則空多橘少（廣州話諧音“凶多吉少”）“意頭”不好。
另外，按照“三六九，朝外走”的傳統習俗，農曆年初六不少人都會到公園和旅遊景點遊玩，在逛公園時，如果有意識地把行走線路定為一個圓周，據聞可為實現在新一[閱讀全文]
(2008-02-15 08:19:46)
話說豆花,南甜北鹹,東辣西酸。廣東和台灣人稱豆腐花，多澆薑糖汁；北方人稱豆腐腦，用口蘑，木耳，黃花菜，和肉湯勾芡；四川人稱豆花，用大頭菜/冬菜，榨菜，紫菜,蝦皮，香菜，蔥，薑，蒜，糖，醋，醬油，辣油，和花椒油拌食.不論叫什麽名字,調什麽味，潔白軟滑細嫩的豆腐花都是深得大家喜愛的豆製品.
其他吃法還有:酸菜豆花火鍋,豆花米線,豆花湯飯,蘸水豆花,豆[閱讀全文]
(2008-02-15 08:19:46)
序:
中華民族的民風習俗是與廣大人民群眾的生計,飲食緊密結合在一起的,佳節時分,人們往往除了敬拜祖先神靈,還講究搭配應景合時的飲食.中國之地大物博,中華美食之精湛深奧,是與世代傳承的民俗文化所分不開的.
趁此佳節之際,借一道道美食講講有著5000年文明曆史的中國百姓人家過年都講究吃什麽,做什麽……各地風俗雖有出入,現代生活的衣食無憂,信息交流,異地他鄉[閱讀全文]
(2008-02-15 08:19:46)
首先我老實交代--
不多幾時,無意闖入私房聖地,茅塞頓開,味蕾重返,再度操刀上灶,鍋勺作響,毅然拋卻沙拉煮菜麥片少肉等超健康飲食.
潛水私房中數日,更覺各位同仁論技藝,堪稱精湛,勤奮鑽研,一絲不苟;論環境,熱情善良,有問必答,互利互助.此一境界雖網絡世界所不可多得也!
然鄙人幾道薄菜尚可獻醜,貼圖印章拍照排版等技藝暗自叫苦,又屬心燥隨性之人,自問不可與山山[閱讀全文]
