日式薑燒豬肉

日式薑燒豬肉:
材料:薑末(比較多,是這道菜的特色),豬肉片,高麗菜,高湯,醬油,糖,鹽,土豆泥
做法:1.豬肉片用醬油,料酒,醬汁略醃
         2.熱油鍋,下豬肉片,再加入剩下的醃肉汁,少許高湯,糖,鹽調味,略煮使豬肉入味
         3.高麗菜切絲,土豆泥加雜蔬菜,奶油/酸奶,擺盤
         4.豬肉燒好,留汁,澆在高麗菜上.

後記: 豬肉配高麗菜,還有辛辣的薑燒味,配土豆泥,或/和白飯吃,是日本較受歡迎的一道快餐定食,真的很下飯呢!