哈哈，這款豆包麵皮是我自己試驗出來的。那天一共做了八個，一天的功夫我們倆兒都給吃光了。說明還是很好吃的。 因為麵皮包括了南瓜泥，古麥粉Speltflour,糯米粉，和中筋麵粉。所以起名雜麵，因為有糯米粉具有一定的黏性，所以叫粘豆包正好。唉，起個名字還挺費勁的。 南瓜是朋友送的。她是種菜養花能手。經常可以從她那裏瓜分到好菜好瓜。下麵這種瓜叫什麽[閱讀全文]
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(2024-03-11 22:06:56)
哈哈，這款豆包麵皮是我自己試驗出來的。那天一共做了八個，一天的功夫我們倆兒都給吃光了。說明還是很好吃的。 因為麵皮包括了南瓜泥，古麥粉Speltflour,糯米粉，和中筋麵粉。所以起名雜麵，因為有糯米粉具有一定的黏性，所以叫粘豆包正好。唉，起個名字還挺費勁的。 南瓜是朋友送的。她是種菜養花能手。經常可以從她那裏瓜分到好菜好瓜。下麵這種瓜叫什麽[閱讀全文]
(2024-03-08 08:32:57)
下麵的照片是2019年的三月十日參觀長木公園。那年的三月十日是春假了，所以可以離家去亮那邊。下一周也是春假。也可以休息幾天了。 給大家上點美麗的花！女人如花，自帶芬芳。祝節日快樂！ 1. 2.我有花一朵，種在我心中 3.含苞待放意幽幽 4.朝朝與暮暮，我切切地等候，有心的人來入夢 女人花，搖曳在紅塵中，女人花隨風輕輕擺動。 加上梅豔[閱讀全文]
(2024-03-04 19:10:31)
2023年為了響應菲兒和蘑菇組織的猜獎活動寫過一篇2023奧斯卡獎提名影片片花最後幾乎把所有的提名電影都看了一遍。今年3月10日奧斯卡就要頒獎了。提名影片一部也沒有看過。找到提名的list,https://www.dealmoon.com/guide/991713這次再找片花，希望暑假時可以看幾部電影。影評就沒有時間寫了。最佳影片提名1.AmericanFiction美國小說2.AnatomyoftheFall墜落的審判3.Barbie芭比4.Theholdovers留校聯盟[閱讀全文]
(2024-03-04 07:06:20)
這款餡餅是我結合了兩個方子做的。餡料是用淮陽蘿卜絲包子的方子。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202110/33560.html 一個白蘿卜擦絲，在滾水裏麵焯一下後過冷水。用紗布包好擠幹水分。鍋內放油，放薑末炒香，然後放肉餡。這次放了半磅多。炒散後，加鹽，生抽，醬油，一點點糖炒入味。放入蘿卜絲再炒，最後放了一大把青蔥碎。 餅皮用的是做土耳其餡餅的方子。[閱讀全文]
(2024-03-03 06:52:12)
上一篇寫到與亮和珍一起去蘭斯逛香檳酒莊。當時發現我們去的最後一個地方是香檳酒的發源地。後來我和亮電話時提到有盾牌標簽的DonPerignon.我在本地酒店沒找到，他這次春節回來過年真從紐約帶回來一瓶。過年大家就著年夜飯喝法國香檳。 從蘭斯回來的第二天是2022年6月4日。我們老兩口飛回美國的機票是6月5日早晨。6月3日這一天他們帶著我們逛了一天的酒莊。6月4日[閱讀全文]
(2024-02-29 18:03:41)
2月29，LeapDay,大跨步日。 總要寫一點啥。可是忙了一天特別想睡覺。那就看看這幾年二月底的照片 2023.2.28:鍋貼 2022.2.28天氣真好 2021.2.28是一碗湯圓 2020.2.29的Google 那天蒸了包子： 疫情剛剛開始，想起2019年從國內買到的蓮花清瘟放在桌子上拍了一張。 2019.2.28 2018.28又是湯圓 2017.2.28拍了兩張鑄鐵鍋的照片。後來都買了。都非常喜歡。[閱讀全文]
(2024-02-26 17:12:21)
甲辰龍年的元宵節的周末有點忙。關鍵是開了兩會。一個是答謝圓導和大家的元宵晚會，一個是學校必須參加的會。周六去學校開會前用了不到一個小時的時間包了15個小青龍湯圓。餡料是紅豆沙腰果芝麻。湯圓皮上的藍色花紋像一條小青龍。擺在有鳳凰的盤子上麵取義龍鳳呈祥。周日有點時間做了九個網紅事事如意湯圓。推薦這款最方便好吃的元宵餡料。用的是王致和的紅豆[閱讀全文]
(2024-02-22 18:14:14)
2024年圓寨春晚在圓導的策劃和大家的積極支持相應下圓滿成功！春晚節目精彩紛呈，給大家帶來無限的歡樂和喜氣。在我發過年的博文時圓導就建議我把參加圓寨春晚的節目搬回家裏麵。我答應了圓導，可是最近忙得暈頭轉向，也一直沒有完成任務。 這是圓導給我的指示:"豐富多彩目不暇接的吉龍年夜菜，獨一無二食無前例！那條桔子龍超級棒，亮媽好創意！
(2024-02-17 08:02:41)
哈哈，終於學會怎麽做YouTube的Thumbnailimage給自己的小視頻加個好看的封麵。讓桔子龍-吉祥龍出鏡。 俗話說初一到十五都是年。每一年的春節我都是跟著年俗過大年。 初一的餃子，初二的麵。初三的盒子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五接著吃餃子。今年初四在周二，一天的課，不過下午四點就回到家了。發麵烙餅炒雞蛋。發麵用了做土耳其餡餅的方子。因為當時做這個[閱讀全文]
(2024-02-12 05:52:06)
這一期因為是農曆新年，就算是特集吧。首先給大家拜年了。祝龍年吉祥，如意安康。 如果大家想看龍年圓寨春晚可以到下麵的鏈接：那真是精彩節目多多。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/202402/6339.html 龍年少不了龍啊。這用桔子擺成的龍算是新菜？主要是亮小兩口擺的，還是很不錯。桔子龍是吉祥的龍。下麵的年夜飯就是吉龍年夜飯。 他們回家一周，我一邊[閱讀全文]
