菠蘿炒飯，下午的菠蘿殼 辣椒炒肉。豬肉片用黑豚豬後腿肉，切片以後，別放鹽，用醬油、粗粒地瓜粉，少許沙拉油醃上。 炒時少許油，蔥花，蒜片，油溫5成熱就下肉片，這樣的肉嫩。 幹貝絲炒娃娃菜。 剩在鍋裏的時間久，有鍋巴，脆。 巧的是，我大女兒也做的菠蘿飯，我倆誰也沒跟誰商量。 [閱讀全文]
吃飯喝茶
記錄、分享、生活
博文
(2023-01-07 20:27:03)
菠蘿炒飯，下午的菠蘿殼 辣椒炒肉。豬肉片用黑豚豬後腿肉，切片以後，別放鹽，用醬油、粗粒地瓜粉，少許沙拉油醃上。 炒時少許油，蔥花，蒜片，油溫5成熱就下肉片，這樣的肉嫩。 幹貝絲炒娃娃菜。 剩在鍋裏的時間久，有鍋巴，脆。 巧的是，我大女兒也做的菠蘿飯，我倆誰也沒跟誰商量。 [閱讀全文]
(2023-01-07 20:26:56)
蹺腳牛肉是買的這個料包。 就是先燒一大鍋水，放粉。那個油我打開一看是白花花的油塊，我就沒放。 粉裏香料味很重，也鹹。我感覺如果想吃蹺腳牛肉，還是自己熬一鍋牛骨湯吧。 牛肉還是用的這個 切大片 一點醬油和地瓜粉抓勻，放冰箱一晚 然後這樣吃了 這個太辣了，蘸了一次就敗下陣了。 隻能白著吃了。 主要[閱讀全文]
(2023-01-07 20:26:47)
(2023-01-07 20:26:38)
(2023-01-07 20:26:32)
(2023-01-07 20:26:20)
土豆泥是兩個大土豆，高壓電飯煲煮熟，壓碎，加1/4條黃油、1/2杯牛奶，一tablespoontraderjoe's蛋黃醬。 雞肉是Costco買的雞肉卷，裏麵的西蘭花碎正好拌土豆泥，很好吃。 [閱讀全文]
(2023-01-07 20:26:01)
(2023-01-07 20:25:56)
(2023-01-07 20:25:49)
(2023-01-07 20:25:36)
芹菜百合炒蝦滑 用火鍋的蝦滑，先汆水燙成型，跟西芹百合一起撥拉一下就好了。好看好吃。 蒜苗炒雞腿菇，買那種baby的。配一個紅辣椒，是辣的，一個可以給菜有辣味了。 以往蒜苗上市，嘴饞蒜苗炒肉。今年覺得這樣素炒很好吃，不輸炒肉絲香幹的做法。 蒜苗的帽兒，以前都扔了，今天學小視頻裏也做菜吃掉。 把尾巴尖那一骨節切掉，剩[閱讀全文]
