小熊冰模用的上次凍的厚椰乳，杯子裏放青葡萄，壓碎，放碎冰，小熊冰，白開水。 厚椰乳比較厚重，適合生椰拿鐵，奶茶，用了這一盒，今年可能不會再買了。 [閱讀全文]
吃飯喝茶
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(2023-01-08 09:42:53)
(2023-01-08 09:42:42)
我想，有茶缸子煮肉，缸子肉，為什麽不鏽鋼飯盒不可以直接在爐子上做飯呢。 就試了這樣做麻婆豆腐。 這個是老幹媽糟剁辣椒，醬油，薑黃粉，地瓜澱粉，再加點水，澆在豆腐上。蓋蓋。飯盒直接在爐子上加熱。 一會豆腐就煮開了。 [閱讀全文]
(2023-01-08 09:42:37)
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這個是剛做好的樣子。 蓑衣切法不是為了好看，是它入味，吃時撕成段即可，手風琴狀口感比黃瓜條或片好很多，因為每片之間還有滋味。 蔥、薑、蒜、花椒、幹辣椒、醬油、米醋、糖，青辣椒必須有。 切蓑衣不用完美，深一刀淺一刀無所謂。切完務必抹鹽煞水。 做法：一點點油，爆香蔥薑蒜、花椒、幹辣椒，青辣椒絲也一起炒一下，不用炒熟，下米醋醬油[閱讀全文]
(2023-01-08 09:42:10)
(2023-01-08 09:42:06)
認識顧渚紫筍茶是有一年在張一元買了一罐，覺得名字很好聽，喝了以後覺得比龍井或碧螺春都好。個人感覺。 今年從茶園買的。 這個茶容易認，背部有點青紫，像筍殼，白毫也明顯。 泡起來會一根根直立杯底，似墜入凡塵。聽說它也沒有其它綠茶那麽寒，曾是貢茶。 近一點看絨毛。 飛舞的白毫。 沉澱之美。 [閱讀全文]
