紐約的HardsonYards附近開了好多好吃的店家，作為吃貨的我有口福啦～～ 這次推薦大家的是漢堡和冰淇淋： Whitmansnyc漢堡： 平時不怎麽吃漢堡，它家的一個漢堡要14美金，想想也挺貴的。 但是它的漢堡裏的牛肉真的是好吃：香。 吃完這漢堡，我左手都有牛肉的香味…… 改天試試它家的其他漢堡。 我要的是Medium： 下麵介紹TheShops裏的二款美味冰淇[閱讀全文]
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(2019-04-12 07:24:24)
紐約的HardsonYards附近開了好多好吃的店家，作為吃貨的我有口福啦～～ 這次推薦大家的是漢堡和冰淇淋： Whitmansnyc漢堡： 平時不怎麽吃漢堡，它家的一個漢堡要14美金，想想也挺貴的。 但是它的漢堡裏的牛肉真的是好吃：香。 吃完這漢堡，我左手都有牛肉的香味…… 改天試試它家的其他漢堡。 我要的是Medium： 下麵介紹TheShops裏的二款美味冰淇[閱讀全文]
(2019-04-08 17:20:12)
最近在YouTube訂閱了《淘最上海》，一不小心找到了我油條配方的來源，就想再分享給大家～～ 又看了一遍視頻，他們也沒有給出鹽的用量，隻能根據自己口味調入適量鹽～～ 這個視頻裏也有紅燒牛肉麵、可麗餅、腸粉的做法，大家有時間可以學做一下～～ 注意，視頻有些段落會沒有聲音，但是有字幕～～ 上海早餐： 根據視頻油條的配方（我有適當地調整：一[閱讀全文]
(2019-04-06 22:50:09)
(2019-04-05 07:19:57)
春天看花不稀奇"吃花"更有腔調! 每年這個時候HARBS都會推出櫻花蛋糕，作為吃貨的我，豈能錯過這美味呢？ 季節款的櫻花蛋糕： 白巧克力蛋糕：好誘人啊！ 國王巧克力蛋糕：上麵有小泡芙點綴～～ 草莓蛋糕： 千層水果蛋糕：多種水果。 這家店是千層蛋糕的鼻祖。 同學從日本發來的千層蛋糕： 我買的櫻花蛋糕：好多莫斯，一點[閱讀全文]
(2019-04-03 17:28:19)
網友taoma看帖《幸福生活吃出來：油條、紅豆粥、鹹豆漿、粢飯油條、小餛燉》http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1606167.html仔細看到我用不粘鍋炸油條，覺得不健康，推薦一個小號鑄鐵鍋：https://www.target.com/p/lodge-cast-iron-serving-pot-2-quart/-/A-49160662因為在target沒有賬號，先生在亞馬遜上找到和訂購了相同的鑄鐵鍋：https://www.amazon.com/Lodge-Pre-seasoned-Cooking-Basting-Baking/dp/B00008GKDU/ref=mp_s_a_...[閱讀全文]
(2019-03-31 06:48:47)
幸福生活吃出來! 這周末又做了油條，這次用了500克的麵粉量。 做多了給左鄰右舍,鄰居們非常高興～～ 油條配紅豆桂圓粥：周六的早餐。 用黃豆、黑豆做豆漿：黃豆和黑豆需要提前浸泡過夜。 鹹豆漿的做法：放油條、榨菜、紫菜、蝦米、鹽、醋，再加入熱豆漿。 放三張圖片，加豆漿，看鹹豆漿演變過程：起花。 粢飯油條：粢飯、油條、[閱讀全文]
(2019-03-29 13:36:23)
前幾天，還跟朋友說起紐約好吃的麵包： 以前剛來紐約：吃中國店的麵包（相對便宜），後來吃韓國店的麵包，現在吃法國店的麵包…… 哈哈，這個演變過程可以證明法國店的麵包有多好吃～～ 今天中午吃得不多，因為晚上有dinner。 但是到了下午，肚子餓了……想到上次路過新開的法國麵包店，被店內的麵包種了草～～ 店內不同的麵包： Apric[閱讀全文]
(2019-03-25 17:25:29)
跟大多數人一樣，想做一款放心油條。 這些年陸陸續續地根據不同的油條配方製作油條，有成功、有失敗…… 直到看到電視裏介紹上海一家點心店：油條做的非常漂亮，日銷上千根油條...... 電視裏簡單地播放了油條的配方、製作方法（可惜當初沒有收藏這視頻） 根據他們的配方調整到一半的量：他們用500克麵粉，我用250克麵粉…… 油條的配方： [閱讀全文]
(2019-03-21 05:17:14)
在快節奏的生活之餘，回歸廚房，親手製作健康且美味的黃豆、花膠、幹貝、豬蹄湯…… 做一個愛吃，懂吃，熱愛生活的人，是繁華都市中點綴生活不可少的小幸福。 做法： 1:黃豆、花膠都加水浸泡過夜。 2:先把豬蹄過水煮開，洗幹淨。 3:把幹貝、黃豆、花膠、豬蹄一起放鍋裏，加水、蔥薑用大火煮沸轉中火煮一個半小時。 4:最後放黃酒、鹽即可。 [閱讀全文]
(2019-03-20 12:35:28)
看見上海網友在我的上一篇博客《紐約HutsonYard新mall》裏留言：Bouchon啊，那可是大名鼎鼎的ThomasKeller開的，你有口福了：）好吧！再去瞧瞧…… 買個AlmondCroissant嚐一下： Mall裏還有ShakeShake: 發些其他美食： 墨西哥美食： 粵菜： 有一句老話：能吃是福。 [閱讀全文]
