早起的鳥兒有蟲吃 生煎胚 早上醒得早，屬性起床包生煎 看自己包的小小的生煎胚:非常可愛～～拍一下 生煎饅頭 不知道什麽原因我的鑄鐵鍋粘鍋了，隻能用不粘鍋來煎生煎 這次生煎煎得還不是很滿意， 我是處女座：希望做的美食能完美呈現，有時間再練習 熬的奶白色的皮凍 紐約華人超市賣肉的部門有的時候有肉皮賣， 昨天又[閱讀全文]
博文
(2025-07-07 16:55:56)
早起的鳥兒有蟲吃 生煎胚 早上醒得早，屬性起床包生煎 看自己包的小小的生煎胚:非常可愛～～拍一下 生煎饅頭 不知道什麽原因我的鑄鐵鍋粘鍋了，隻能用不粘鍋來煎生煎 這次生煎煎得還不是很滿意， 我是處女座：希望做的美食能完美呈現，有時間再練習 熬的奶白色的皮凍 紐約華人超市賣肉的部門有的時候有肉皮賣， 昨天又[閱讀全文]
(2025-06-16 12:16:29)
從上海到新加坡再回到紐約 有的時候不知道想吃什麽，覺得紐約的選擇還是少了些 好吧，去活雞市場買活雞活鴨，去超市買活的膏蟹 看到珊瑚蝦促銷買些吃吃 去體驗一下紐約高空米其林二星SAGA 餐館在63層，怕一下餐館外景 從電梯出來是酒吧，調酒師調了酒給我們 whiteasparagus,ranch,shisofavabean,greengarbanzo,radish
白蘆筍、牧場、紫蘇蠶豆、綠鷹嘴豆、蘿卜 [閱讀全文]
(2025-06-10 14:11:16)
曾經在新加坡生活、學習和工作的我對新加坡的美食念念不忘。 要知道以前剛到新加坡的時候，聽人家說新加坡是美食天堂。 當時的我覺得不可思議，生活過幾年後，不得不承認。 想念新加坡美食，趁回上海，來個快閃新加坡 剛到新加坡，在酒店附近找了個泰餐 泰國奶茶比美國泰國餐廳味道濃好多 海鮮麵 酸辣口味，適合新加坡潮濕天氣 牛肉麵 一[閱讀全文]
(2025-06-02 13:20:41)
上海的美食太多，真的是吃不過來。 在國外我自己學做了很多美食，所以我在一邊在品嚐美食，一邊也在學習。 上海也有LadyM蛋糕，那就帶我媽也去港匯恒隆廣場品嚐一下。 覺得上海LadyM一塊蛋糕比紐約大些 蛋糕做得非常精致，口感也不錯 我們那天去的時候是早上11點左右，人不是很多。 ladyM旁邊有一家意大利麵包店 裏麵麵包和蛋糕品種不少並且量[閱讀全文]
(2025-05-29 11:13:00)
三月·醉淮揚 回來的時候寫了想吃的美食和餐館的打卡攻略。 無奈現在一方麵年齡上去，另一方麵胃小，白天吃多了晚飯根本就吃不了，再一方麵沒有時間…… 所以還有想吃小吃和餐館隻能等下次回來再吃。 在吃過的這些餐館中，對三月·醉淮揚這家餐館影響不錯 首先它的服務非常好（不收服務費），每道菜跟你講解：用的是什麽食材……[閱讀全文]
(2025-04-19 18:49:08)
生煎吃不膩的，天氣暖和就再戰生煎 上次在私房發《紐約十家生煎包測評VS我做的生煎》收到好多人喜歡， 其中有個網友“深海潛水綎”在下麵跟貼： 這次就采用她的方法，用鑄鐵鍋來煎生煎，果然煎出來的效果非常好 謝謝“深海潛水綎”！有的時候人家給你一個建議，可以少走彎路 昨天我看到小紅書上的紐約時代餐館也用鑄鐵鍋煎生煎 [閱讀全文]
(2025-04-04 08:51:56)
以前有在紐約的上海餐館和小吃廣場有點過生煎包。 為了真實、全麵測評紐約的生煎包， 我特意去沒有點過生煎的一些餐廳和小吃廣場點生煎。 下麵是我的測評 豫園的生煎包 豫園的生煎是我以前吃的：剛剛煎出來的，中規中矩 上海小吃的生煎包 上海小吃餐館在去年的時候關了，它的生煎包做的不錯， 從饅頭的褶子和煎的水準能看出師傅的功底 吃了[閱讀全文]
(2025-03-23 18:13:18)
上一篇博客寫到鍋貼，網友亮亮媽媽建議我做的鍋貼皮還可以再薄些， 另一個網友說我的鍋貼皮按上海標準皮薄了，意思可以再厚一點。 我當時對他們的評論做了回複。 正好最近看了小紅書說到上海有家和樂點心店，它家的鍋貼是好多人的心頭好。 和樂點心的鍋貼網上圖 想到去年回上海帶我媽在郵電醫院檢查身體，有吃過這家 當時第一口有驚豔[閱讀全文]
(2025-03-17 14:17:39)
周末在家做點喜歡吃的油條、鍋貼、八寶粥， 舒服和滿足! 鍋貼 一共做了15個鍋貼：我6個，先生9個， 先生說自己做的鍋貼新鮮、好吃，吃了不過癮，下次多給他1，2個鍋貼， 不能吃多，要控製體重，哈哈。。 等天氣再暖和些（麵團容易發），可以做些生煎。 突然想到我的鍋貼擺得像山茶花那樣的綻放. 在朋友圈跟朋友對話： 朋友：“看著真不錯，[閱讀全文]
(2025-03-13 17:03:14)
現在吃的少，還是外麵買來吃比較好：可以省時間和精力，畢竟自己做美食還是很累的。告訴自己年齡上去還是悠著點好，偶爾想吃外麵買不到的，就稍微做一點，盡量少做。三款西點ÉpicerieBoulud的泡芙無論是咖啡口味還是開心果口味，做的真的是完美。下麵是我六年前做的泡芙我曾經為了練習泡芙，還特意在網上買了一塊泡芙墊子買來後一直放著，估計這些年都不會做Ca[閱讀全文]
