抓住春天的尾巴，再來一次醃篤鮮。周五，清空冰箱的日子，嗬嗬。
1.萵筍炒雞蛋及肉腸
2.蒜拌蒸茄子
3.蝦仁蘑菇燉豆腐
4.醃篤鮮（湯汁很濃，還加了萵筍，有位名廚這麽加的）
大家周末愉快！[閱讀全文]
好多問題
隨遇而安，隨心而寫。
博文
(2013-06-10 19:29:22)
(2013-06-10 19:28:12)
(2013-06-10 19:21:01)
好久沒上三口之家的家常晚餐係列了，主要是覺得有些菜有重複，所以沒上，今天吃完了才發現今天吃的都是以前沒上過的，所以補一個，但是沒照片，以後有機會補上。
1.蔥油雞翅
做法：雞翅洗淨過開水，撈出。蔥薑切成寸段，油鍋燒熱，下蔥薑，煸香，下雞翅，翻炒片刻，多加料酒，略煮片刻，加少許水，加鹽，加糖，加蠔油，轉小火，加蓋，燉煮25-30分鍾。汁兒逐[閱讀全文]
1.蔥油雞翅
做法：雞翅洗淨過開水，撈出。蔥薑切成寸段，油鍋燒熱，下蔥薑，煸香，下雞翅，翻炒片刻，多加料酒，略煮片刻，加少許水，加鹽，加糖，加蠔油，轉小火，加蓋，燉煮25-30分鍾。汁兒逐[閱讀全文]
(2013-06-10 19:19:25)
回國出差一周，回來繼續三口之家晚餐係列。昨日LD泡了一大堆木耳，今天隻能物盡其用，配菜中都要考慮這個因素。
上菜
1.紅燒小排百葉結，所有人都喜歡，所以隔三差五的燒一次
2.蝦皮炒手撕卷心菜及木耳
3.黃瓜木耳炒雞蛋
4.蕃茄木耳小排湯
國內出差每日應酬不斷，吃得一頓比一頓好，晚上獨自思索，心得是：不求大魚大肉，但求健康營養。所以回來後[閱讀全文]
(2013-06-10 19:18:23)
(2013-06-10 19:17:33)
周末買了包韓國海帶，包裝很漂亮，以為是拆開就能吃的，結果發現是鹽裹著的半成品，隻能因地製宜，試試其他做法。
繼續上菜！
1.紅燒黃魚（賣相不是很好，味道很好）
2.蔥蒜醬爆海帶（加老幹媽）
3.炒青菜
4.鹹菜黃魚湯（一包三條黃魚，兩條紅燒，一條燒湯）
家常菜肴，不求大片效果，隻求可口美味。
謝謝。[閱讀全文]
(2013-06-10 19:16:51)
(2013-06-10 19:14:37)
(2013-06-10 19:13:22)
(2013-06-10 19:11:51)
