《思念的味道：麻辣牛肉幹》 若敏 提起麻辣牛肉幹，唇齒生津。記得小時候，我生病了，不想吃飯，父親就會拿出兩包五香牛肉幹，我一下子就有了食欲，牛肉幹配白米粥，美味無比。前幾天，看到Thermomix的食譜網上，有麻辣牛肉幹，我的眼眶一下子就紅了，小時候的一幕幕都在眼前閃過。我常常帶著思念之心，做美食，我覺得父親和母親，在天國應該看得到，聞得到這[閱讀全文]
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(2019-10-24 10:32:46)
《思念的味道：麻辣牛肉幹》 若敏 提起麻辣牛肉幹，唇齒生津。記得小時候，我生病了，不想吃飯，父親就會拿出兩包五香牛肉幹，我一下子就有了食欲，牛肉幹配白米粥，美味無比。前幾天，看到Thermomix的食譜網上，有麻辣牛肉幹，我的眼眶一下子就紅了，小時候的一幕幕都在眼前閃過。我常常帶著思念之心，做美食，我覺得父親和母親，在天國應該看得到，聞得到這[閱讀全文]
(2019-10-21 17:28:43)
《化蝶的韓愛萍和她的教練陳福壽》若敏九月，時光多了一份沉穩，紛揚的秋風，讓人體會到花落的惆悵。今天看到一則消息：2019年10月16日20時30分，著名羽毛球運動員、世界冠軍韓愛萍因肺癌在武漢協和醫院去世，享年57歲。很震撼，又有點不敢相信，趕快到網上查實一下，確實是真的。韓愛萍是我們的同齡人，她和李玲蔚當年是羽毛球比賽場上的奇跡，打遍世界無對手，她[閱讀全文]
(2019-10-16 14:28:34)
《甘肅尋根，絲路古道行（8）--走進莫高窟》---中國尋根之旅甘肅絲綢古道夏令營紀實全美尋根協會領隊若敏絲綢之路，一條經過茫茫大漠聯通東西方文明的路，一直是我心心向往的地方。2015年，我去了西安和新疆，探尋絲綢之路。這一次，參加甘肅古絲綢之路的旅程，目的地是敦煌莫高窟。7月7日，因為雨水衝毀了敦煌去莫高窟的唯一通道，莫高窟暫停開放，不能不說是一[閱讀全文]
(2019-10-15 13:45:33)
《甘肅尋根，絲路古道行（7）--敦煌畫院和閉營晚會》---中國尋根之旅甘肅絲綢古道夏令營紀實全美尋根協會領隊若敏自西漢“列四郡、據兩關”，又經東漢“三通三絕”，敦煌一直處於絲綢之路上的咽喉之地，從而成為中西方文化文明交流的中心。敦者，大也，煌者，盛也。外來文化與本土文化相互交融而使它更加絢麗多姿，聞名遐邇的莫高窟和無數的藝術珍品[閱讀全文]
(2019-10-11 12:42:20)
《養顏補血的南棗核桃糕》若敏我有一群愛做飯的女友們，常常會在朋友圈裏亮亮自己做的美食，讓人傾慕。都說愛做飯的人，活得很精致，看看這些女友，也確實把生活打理的井井有條，端出的飯菜，色香味俱全。以前也寫過會做飯的女友們，比如一凡的王老師，意大利料理的老師Nancy等。我最喜歡的一款中國小吃是南棗核桃糕，喜歡軟糯的棗泥搭配著核桃的酥脆，既有營養[閱讀全文]
(2019-09-13 06:00:46)
《2019，台灣美食踏香而至》若敏又到亞城八月，淡淡的桂花香，點綴在幽幽的綠葉中，台灣美食踏香而至，讓人期待，在亞特蘭大生活網(ATLANTACHINESELIFE)的邀約下，對這次品嚐台灣美食，做一次專訪。（避風塘牛肉、雞肉卷和雪花糕）2019年8月27日，在亞裔餐飲同業公會負責人好友Elena的邀約下，來到亞特蘭大藝術學院國際廚藝學校的五樓，參加由喬治亞州台灣商會青商會主辦[閱讀全文]
(2019-09-12 04:35:16)
《人間好滋味，龍珠葡萄》若敏我不喜歡熱鬧，人太多的地方，常常不自在。在綠意輕撫的窗前，手中一杯枸杞菊花茶，看書、寫作，是我最愜意的時光。潔淨素雅，讓我的內心妥帖舒適，看到窗外盛開的玫瑰花，感受到心靈溶於自然的詩意和音符，曼妙成曲，文字成章。有時，喜歡與兩三位誌同道合的好友一起散步、品茶或者看畫展，去博物館。女友們自信、善良、溫暖、[閱讀全文]
(2019-08-22 11:52:03)
《甘肅尋根，絲路古道行（6）-雅丹和玉門關》---中國尋根之旅甘肅絲綢古道夏令營紀實全美尋根協會領隊若敏敦煌的下一個尋訪點是雅丹地質國家公園。獨特的大漠風光，形態各異的地質奇觀都讓營員們驚歎地合不上嘴。（雅丹地質公園的路上）（十一）雅丹地貌國家公園1899年至1903年，瑞典探險家斯文赫定在中國新疆羅布泊考察時，將古湖周圍成群分布，長數百米，高2到3[閱讀全文]
(2019-08-20 17:24:58)
《甘肅尋根，絲路古道行（5）-鳴沙山和月牙泉》---中國尋根之旅甘肅絲綢古道夏令營紀實全美尋根協會領隊若敏離開嘉峪關，我們與酒鋼三中的校長和李主任道別，驅車前往古道行的最後一站：敦煌。路途大約需要5個半小時。窗外的風景，也從綠樹掩映的嘉峪關，變成荒漠和人煙稀少的地段。（鳴沙山上騎駱駝）（八）瓜灘文化途中安排了兩次中間休息的機會。尤其是第二[閱讀全文]
(2019-08-16 13:26:17)
《生日，那朵花》若敏清晨看霞光升起小鳥的啼鳴溫馨和愜意走在花開的陌上呼吸著清新的空氣美好如約而至新的一天花香四溢平凡瑣碎的日子依然過出詩意讓筆尖的豐盈寫一程風生水起穿過記憶父母的微笑永遠不能忘記歲月搖曳孩子們已經高飛展翅艱苦地自立時光贈人滄桑也贈人閱曆光陰中的成長相遇相惜的默契難過時肩頭的溫暖失敗時靠一下的勇氣感恩彼此傳遞著溫暖和[閱讀全文]
