感恩節是家人相聚的日子，那一天一家人聚在一起，烤隻大火雞，準備很多菜，就像過春節一樣熱熱鬧鬧。。。 那幾年大女兒去了波士頓讀大學，因為學校隻放兩天，她不想折騰，留在了當地。於是乎那個愛吃火雞的寶貝缺席的感恩節便沒了節日的氣氛和意義。去旅行吧，旅行可以彌補那份缺失。去哪裏呢？當然是稍微暖和點的地方，地圖上找一圈，鎖定了西班牙和直布羅[閱讀全文]
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(2019-12-05 14:01:34)
感恩節是家人相聚的日子，那一天一家人聚在一起，烤隻大火雞，準備很多菜，就像過春節一樣熱熱鬧鬧。。。 那幾年大女兒去了波士頓讀大學，因為學校隻放兩天，她不想折騰，留在了當地。於是乎那個愛吃火雞的寶貝缺席的感恩節便沒了節日的氣氛和意義。去旅行吧，旅行可以彌補那份缺失。去哪裏呢？當然是稍微暖和點的地方，地圖上找一圈，鎖定了西班牙和直布羅[閱讀全文]
(2019-11-27 00:05:05)
按照女兒的要求，我家感恩節的必備菜是：烤火雞，土豆泥，蔓越莓醬，還要有南瓜和紅薯。 紅薯的做法通常是帶皮烘烤或蒸，小朋友不是很喜歡，我換了這兩種做法，小小紅薯便華麗轉身，頗受青睞 吃法一：烤紅薯。 材料： 1.紅薯：2磅 2.棉花糖：1包（不喜歡甜的可以減量） 3.桔子汁：1杯 做法： 1.將紅薯去皮，切成滾刀塊，入烤盤 2.撒上棉花糖 3.淋[閱讀全文]
(2019-11-26 10:18:55)
因為大女兒愛吃火雞，“孝女”的爸媽便很努力地研究配方，經過十幾年的改進，這個配方很受歡迎 烤火雞的配方： 1.黑胡椒粉：3TBSP 2.紅辣椒粉：2TBSP 3.鹽：2TBSP 4.五香粉：1TBSP 5.大蒜末：1顆 6.醬油：2TBSP 7.麻油：½杯 8.花雕酒：1杯 9.蔥：一把 10.薑片：若幹 11.洋蔥：一隻 做法： 1.星期三（感恩節前一晚）將1-7醃料攪拌均勻成黏糊狀，[閱讀全文]
(2019-11-14 22:06:08)
小廚要去同學家參加PotluckParty,她做了這個酥皮檸檬塔帶去，秒光。 後來家裏有party，我就讓她做，滿耳都是客人們的讚歎：“哇，太好吃了。。。！” 材料： •酥皮（PuffPastrySheets） •檸檬酪（LemonCurd） •糖粉(PowderSuger) •黑莓（Blackberry） 做法： 1.用cookiecutter在一大張酥皮上切成一片片圓皮（酥皮最好是凍箱裏拿出不久，比較硬的狀態[閱讀全文]
(2019-11-13 22:41:57)
要過節了，又要進入吃喝模式，各種肉類一定會有，那麽再準備幾個健康爽口菜。這個封煎金槍魚沙拉一直很受歡迎，分享一下 材料： •金槍魚排（TunaSteak）：一塊 •黑胡椒（BlackPepper):一大勺（1TBSP） •鹽(Salt)：1小勺（1tsp） •甜醋(SweetVinegar）：一大勺（1TBSP） •醬油（SoySauce)：一大勺（1TBSP） •檸檬(Lemon)：半隻（取汁） •Wasabi：一點[閱讀全文]
(2019-11-04 22:24:25)
我家小廚喜愛意大利菜，今年母親節她做了這個開胃菜給我，令我驚豔，吃了一片又一片，超級喜歡！ 這個開胃菜做法簡單且美味無比，分享一下： 材料： •西紅柿(Tomato) •香菜(Cilantro) •杏仁片（AlmondSlice） •意大利黑醋（BalsamicVinegar） •橄欖油（OliverOil） 做法： 1.將西紅柿切片 2.香菜切碎末 3.杏仁片烤熟 4.將香菜末撒在西紅柿片[閱讀全文]
(2019-10-15 00:10:56)
我家小朋友喜歡吃MochiIceCream(糯米糍冰激淩)，有時吃到家裏冰箱存貨斷檔，來不及補，小朋友就問：“媽媽，可不可以自己做？”好吧，試著做做看。家裏正好有自製綠茶冰激淩，皮就用我的123糯米糍配方，效果挺好，而且不難。 材料： 1杯糖， 2杯水， 3杯糯米粉， 冰激淩 做法： 1.保鮮紙（PlasticWrap）放入做小蛋糕的模子，加入冰激淩 2.保鮮[閱讀全文]
(2019-10-01 15:31:10)
我家兩個小朋友從小就去中文學校學中文，姐姐三歲開始上，那時中文學校很少，好不容易找到一家，卻是學繁體字和注音符號的，爸媽不會呀，一個學期下來，就學會了“大頭大頭，下雨不愁，人家有傘，我有大頭”。。。 後來當地開了一家新的中文學校，用的是國內的教材，可內容對這裏長大的小朋友實在太難，有一課是王二小的故事，女兒讀得好辛苦，那上麵[閱讀全文]
(2019-09-24 23:42:37)
放學了去接小妹妹，路上問今晚想吃什麽？妹妹答：“要吃RainMilk.”
???
“那是什麽？“
“啊呀，就是你上次燒的那個Tarowithgreenonion啦”
“哈哈，笑死我了，那是蔥油芋艿啦“
“芋艿不是RainMilk嘛”
哈哈哈哈。。。開車的媽媽笑得眼淚都出來了。。。
ABC學中文，笑話一籮筐。。。
小妹妹上中文課喜歡臨時抱佛腳，上課前一晚匆[閱讀全文]
(2019-08-21 14:40:37)
去倫敦旅遊，人們通常會去那些熱門景點，然而有些景點確是hiddengems,不但令人歎為觀止，也會令遊程錦上添花。 在牛津鎮不遠處的丘吉爾莊園（BlenheimPalace）便是那個Gem,它堪稱與法國凡爾賽宮齊名的英國最大、最豪華的私人邸宅。它是曆代馬爾伯勒公爵府邸，也是英國首相溫斯頓·丘吉爾的出生地，是英國唯一一座非宗教非王室卻具有“宮”稱號的建築，也是英[閱讀全文]
