雨昏燈暗驚風， 夜蒙蒙， 臥看紅塵鏡內三生夢。 舊時諾，良宵樂，一場空。 正是人有離合曲有終。 [閱讀全文]
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(2022-04-13 13:43:07)
(2022-04-13 07:39:01)
在巴黎12區有一組獨特的建築物，在每個優雅的拱門下由玫瑰色的紅磚構成一個個獨立的工作室和商店。 50多名來自巴黎的傑出設計師和工匠們在這裏從事著自己喜歡的工作。這組建築物的前身是建於1859年的舊巴黎高架橋，用來連接巴士底區域到巴黎東部郊區。 感覺這些藝術工作室的經營者不少是有傳承。 小溪哥的墨寶是請小美女一起參考挑選的畫框。她非常認[閱讀全文]
(2022-03-29 12:32:09)
蘇東坡既是大文豪又是有名的美食家，以他命名的菜肴非常多，比如說東坡肘子、東坡肉等。在宋人寫的食譜《山家清供》中還有一個菜方叫做“東坡豆腐”。 菜方如下： 豆腐，蔥油煎，用研榧子一二十枚，和醬料同煮。又方，純以酒煮，俱有益也。 用米酒跟豆腐一起燉的方子藍婆婆已經給大家介紹過，今天的這份東坡豆腐是用醬料調製，別有一番滋味。 菜[閱讀全文]
(2022-03-17 10:23:29)
在小馬哥的大力支持下煥然一新，去年才開始對外開放。 Shparis妹妹如果來的話，強烈推薦去看看。地理位置極好，就在協和廣場旁邊，如果趕上天氣好可以從海軍府外的長廊上遠眺協和廣場。我去的時候正好還有一位中東富豪的世界級藏品展，讓人大開眼界。 永樂青花 [閱讀全文]
(2022-03-16 01:02:47)
最想學的兩門課程，一門是藍帶的馬卡龍製作，一門是梵克雅寶的珠寶課，今年都如願以償。學校提供的早餐～ 這裏是學習寶石辨認的。 四個學生兩位老師。老師說蛇表示守護、重生，所以經常在西方人的珠寶飾品裏發現。 太精致了 判斷生產國家，好難～ 學業證明。 [閱讀全文]
(2022-03-06 12:25:44)
陸遊曾經寫過一首七言長詩，其中有幾句是這樣的： 中夕祭餘分餺飥，黎明人起換鍾馗 春盤未拌青絲菜，壽斝先酬白發兒 這裏餺飥指的是用麵推成的貓耳朵，青絲菜就是韭菜。所謂青絲菜是因為剛發出來的韭菜又細又軟，狀如美女發絲。這幾句說的是陸遊正月初一全家聚餐，主食是貓耳朵，配菜是韭菜。 杜甫也有一句名句“夜雨剪春韭”，可見唐人就開始吃[閱讀全文]
(2022-03-06 00:35:09)
在巴黎一區有家已經傳了八代的老店，叫做E.Dehillerin專門經營廚房用具。推門進去後，你會發現自己仿佛進入了一個小小的迷宮，各種各樣的精致的煎餅鍋、篩子、托盤、瑪德琳蛋糕模具或者擺著或者掛著，讓人感到目不暇接，同時令人讚歎。 這家老店的黃銅器皿非常有名，每件物品都有自己的編號。我見到的兩個店員是經驗豐富的大叔，又熱情又風趣，我想他們一定也喜[閱讀全文]
(2022-02-27 15:02:16)
宋朝最有名的菜譜《山家清供》裏有這麽一道菜：山海兜，用的是春天剛采摘的鮮筍和蕨菜，用熱水略煮片刻。選用新鮮的魚蝦切成塊狀，用大火急蒸，加入醬油、鹽、胡椒，然後同粉皮拌勻，再加上醋。為什麽叫做山海兜呢，因為魚蝦皆來自水裏，而筍、蕨菜來自陸地。來自山、海的食材被粉皮兜在一起。 兜子在宋、元兩朝都非常有名，盛行於宮廷和民間。《東京夢華錄[閱讀全文]
(2022-02-17 02:28:11)
過節這段飯局雜事太多，練字的時間和心情都不如以往。 古人說修行要在鬧市中，不知道怎麽做到的。 “列”字筆畫簡單，跟現在漢語的簡體字一樣，結構沒有變化。不過發現這種簡單的字要畫好了也不容易，尤其是右邊的立刀旁，短豎和長豎中間的空隙得排列有序。 這個“列”字讓我想起來這款網紅甜點。一樣大小的甜點倒是很好排。 種類很多[閱讀全文]
(2022-02-15 10:57:44)
巴黎有些小店，門臉兒的裝修不是很奢侈豪華，但是有自己的特色。推門進去的時候會發現別有洞天。 被這家店的櫥窗裏的首飾吸引，沒想到到了裏麵竟然發現這麽多明星知道這個品牌。 首飾價格很大眾。店主說每款設計隻有一兩件產品。品牌主人有自己的工作室。 很喜歡這款耳環，可惜戴上不太合適。 店主很熱情，入手了一條項鏈，算是支持小品牌設[閱讀全文]
