周末小餐桌：韓式海鮮煎餅

早上睡到自然醒，錯過了酒店的早餐時間，不過酒店就在首爾的明洞商業街附近，在它後麵就有一條美食街。早上的美食街上還飄著晚上韓式燒烤的味道。

走了沒幾步發現一家24小時店，門臉兒很小，不過門口很幹淨。推門進去發現有點時空穿越，右邊整麵牆是古舊的木板，上麵掛著一些很隨性的裝飾品，年代感很強。

老板娘從一堆廚房用具後麵走出來，招呼著我們坐下來。

坐下後的我又仔細看了看這家小店，麻雀雖小但是井井有條，貌似無序的各種器皿用品其實都歸整得非常幹淨利落。

店裏的特色菜是韓式湯鍋和韓式煎餅。點了一份海鮮煎餅和一份韓式豬骨湯。飛行的疲憊需要用一些湯湯水水來緩解。

一起上來的還有韓式小菜，老板娘端出了五個小碟，辣白菜、醃蘿卜、醃糖蒜、調料汁還有一小碟蝦醬。老板娘示意我這蝦醬是用來提鮮豬骨湯的。

豬骨湯熬得湯汁發白，夾起一片連著皮的豬骨，立刻讓人明白了韓國女人細膩飽滿的好皮膚原來是與膠原蛋白能量的補充有關。

海鮮煎餅裏麵放了蝦仁、魷魚、韭菜，食材新鮮，份量十足。

一口海鮮煎餅、一口濃湯，早上的我很慶幸雖然錯過了酒店的早餐但是沒有錯過這家“酒香不怕巷子深”的小店。

回來以後念念不忘這家韓式海鮮煎餅，今天周末有空做做飯,做了一份海鮮煎餅。

花了兩小時熬製了肘子湯，裏麵放上了牛肝菌。

膠原蛋白裏加上了秋天的味道。