今天出門有約會，沒法像去年那樣自己在家做春餅。中午找了一家老字號餐廳，裏麵可以吃烤鴨配餅。 藍婆婆要求不高，意思到了就行了。 大堂一角 中午一個人點了半隻鴨子，餐廳主管說吃不了可以打包。 蔥跟黃瓜的刀功都不錯，烤鴨餅差點意思，沒有我自己做的圓乎，看來白案師傅在巴黎餐廳裏屬於緊缺人才。 鴨皮還算烤得很脆，入口即化。配的[閱讀全文]
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(2022-02-04 09:00:33)
今天出門有約會，沒法像去年那樣自己在家做春餅。中午找了一家老字號餐廳，裏麵可以吃烤鴨配餅。 藍婆婆要求不高，意思到了就行了。 大堂一角 中午一個人點了半隻鴨子，餐廳主管說吃不了可以打包。 蔥跟黃瓜的刀功都不錯，烤鴨餅差點意思，沒有我自己做的圓乎，看來白案師傅在巴黎餐廳裏屬於緊缺人才。 鴨皮還算烤得很脆，入口即化。配的[閱讀全文]
(2022-02-03 00:38:35)
上周五從公司旁邊的花店捧了一束花回來。這家花店是我最喜歡的，雖然店鋪麵積不大，但是花店老板選的鮮花特別飽滿，顏色也豐富。選了八枝玫瑰，用了淡粉、淡綠，在老板的建議下加了兩枝玫瑰紅提色。 捧著一大把出來，雖然隔著口罩，但是玫瑰的暗香仍會在鼻尖縈繞。 地鐵上的人不太多，我找到位置坐好，有個人在我斜對麵也坐了下來。 雖然我沒戴眼鏡但是[閱讀全文]
(2022-02-01 13:19:14)
網絡亦有真情在，溪哥墨寶遠方來。 春節之際收到溪哥墨寶，感動不已，網絡雖然虛幻但是也能傳載人間真情。 每年的三星體驗停了兩年，今年開始重啟。鬆露給的量不是一般啊～ 法國藍龍蝦～ 今年大年初一趕上我的生日，人生很多偶然，這次可以得瑟一次。 主廚合影，覺得主廚笑容極其和藹可親。 生日並新春禮物，紅紅火火過大年！ 祝[閱讀全文]
(2022-01-29 23:33:24)
前一陣天用莫如龍同學提到了杭州知味觀的桂花糕，他說很香，帶著綠茶和桂花的味道： https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11127864.html 正好我在研究這些古方小吃，所以很感興趣。經過資料查找，最近終於做出來了。 這款小點心是送給天用莫如龍同學的，希望你喜歡，也希望你早日康複。 據維基信息，知味觀是杭州的一個老字號，創始人紹興人孫翼齋讀到《禮記·中庸[閱讀全文]
(2022-01-28 09:43:39)
這是原來做的一份米粉肉，方法是姥姥傳的。 原來會做的菜不多，但是米粉肉卻是做得相當自信。姥姥做的米粉肉講究的是米粉的口感，一定先把大米炒香，然後再用擀麵杖碾得碎碎的。小時候看姥姥擀米碎的時候，自己在旁邊會想試一試。這時候姥姥會把擀麵杖交給我，讓我去感受一下大米粒變成米碎的快樂。可惜小時候定力不足，擀一擀就覺得差不多了，失去了耐性。 [閱讀全文]
(2022-01-25 13:49:49)
水滸傳智取生辰綱一回，有這麽一段: 沒半碗飯時，隻見遠遠地一個漢子挑著一副擔桶，唱上岡子來，唱道：“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦。農夫心內如湯煮，公子王孫把扇搖。”那漢子口裏唱著，走上岡子來，鬆林裏頭歇下擔桶，坐地乘涼。眾軍看見了，便問那漢子道：“你桶裏是甚麽東西？”那漢子應道：“是白酒。”眾軍道：“挑往那裏去[閱讀全文]
(2022-01-25 11:09:27)
巴黎有一些小型的珠寶展，展示的是一些收藏家或者珠寶公司收藏的精美絕倫的寶石藝術品。在設計師的手下這些或晶瑩剔透、或光芒四射、或稀有珍貴的寶石優雅綻放，演繹著獨一無二的美麗。 這些展品都是天然寶石，在此也可以做為參考資料供喜歡彩色糖果的同學們研究。 這是珠寶設計大師的底稿，在紙張上就已經能看出它在含蓄綻放[閱讀全文]
(2022-01-24 08:46:29)
為啥說法式下午茶捏？因為英式是甜鹹的，而法式是全甜滴。 今兒高興，喝上一杯～ 這個是奶酪蛋糕但是上麵放上了甜甜的柚子絲，非常的清爽。 Whitetea,是加了人參的綠茶。 訂的是SalonProust,這位法國作家擅長寫超長句子。據說他有一段有關瑪德琳蛋糕的描述非常有名。法國人用“UnemadeleinedeProust"來形容對童年的回憶。 [閱讀全文]
(2022-01-22 04:16:00)
神獸是指中國古代民間神話傳說中出現的生物，最著名的上古四大神獸是青龍、白虎、朱雀、玄武四獸。那麽這四大神獸的形象又是如何來的呢？有民科研究生說是根據天象的變化，當時人們經過第二次描述而成。所以神獸又可理解為人們通過觀察某種自然現象然後加上想象力得出的一種結論。 前幾天小溪教授提到拉普拉斯的妖: https://bbs.wenxuecity.com/memory/1521853.html 這是[閱讀全文]
(2022-01-21 13:54:13)
原唱鄧麗君 在你身邊路雖遠未疲倦
伴你漫行一段接一段
越過高峰另一峰卻又見
目標推遠讓理想永遠在前麵 路縱崎嶇亦不怕受磨練
願一生中苦痛快樂也體驗
愉快悲哀在身邊轉又轉
風中賞雪霧裡賞花快樂迴旋 毋用計較快欣賞身邊美麗每一天
還願確信美景良辰在腳邊 願將歡笑聲蓋掩苦痛那一麵
悲也好,喜也好,每天找到新發現
讓疾風[閱讀全文]
