數學啟蒙：Bignumbers
Littlenumbers
MathTogerther係列
其實類似的書有很多，記得兒子兩三歲時，看了（不能叫閱讀）大量各種數字的書，有些讀到四五歲，我當時就想著數學入門難了，光這些數字就反複看了好幾年。後來證實兒子沒白看，突飛猛進。
數學入門：Minimathseries
Miniliveseries
Fractionfun
Howtall,howshort,howfaraway
Arithme-tickle:anevennumberofoddriddle-rhymes
Makingmath...[閱讀全文]
八月風
自由自在
博文
(2009-03-30 11:46:00)
(2009-03-28 12:12:23)
http://www.mcgill.ca/viewbook/faculties/science/
OPPORTUNITIESFORPRACTICALEXPERIENCETheOfficeforUndergraduateResearchinSciencemanagestheNSERCundergraduatestudentresearchawardprogram,coordinatessomeoftheFaculty'sresearchprojectcourses,hostsanundergraduatestudentresearchconferenceeachfall,andorganizesotheractivitiessuchasmeet-the-profslunches–allofthissothatmorestudentsparticipateinlaboratoryre...[閱讀全文]
OPPORTUNITIESFORPRACTICALEXPERIENCETheOfficeforUndergraduateResearchinSciencemanagestheNSERCundergraduatestudentresearchawardprogram,coordinatessomeoftheFaculty'sresearchprojectcourses,hostsanundergraduatestudentresearchconferenceeachfall,andorganizesotheractivitiessuchasmeet-the-profslunches–allofthissothatmorestudentsparticipateinlaboratoryre...[閱讀全文]
(2009-03-28 10:24:19)
(2009-03-26 21:44:33)
醫學院之我見-----MCATMCAT是MedicalCollegeAdmissionTest的縮寫，拜現代科技之賜，MCAT考試已經在2007年轉成全麵電腦化，題目數量縮減三分之一，而考試時間也從原本的十個鐘頭縮短到六個鐘頭左右。對我們這些筆試的最後一代來說，看到MCAT電腦化恐怕是不得不感嘆當年的辛苦啊。MCAT在第一次電腦測驗時發生了一些技術問題，以致於某些文章是文不對題。不過在後來的考試中聽說已經[閱讀全文]
(2009-03-26 14:41:54)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=298864
“解密”夫妻肺片
淡鳥
俺這個號稱“解密”，其實也就是近兩年來對這個菜反複捉摸後心得的一個總結，今天寫出來希望能對大家功克這道菜有所幫助。如果你真的知道這夫妻肺片的秘方，可千萬不要吝嗇！
不過俺一直懷疑這所謂秘方的存在，即便有，俺認為充其量也不過是各家各店的枝末變化而已。其實話說[閱讀全文]
(2009-03-26 14:05:53)
烹飪心得：
3/26/09
今天按做法3的配方做的，另外加了葡萄幹和枸杞子，因為方烤盤太大，放不進蒸鍋，就把麵糊到進另外一個小點的蒸籠裏，墊了布，蒸了30分鍾。
心得：
1，放一TBSP的泡打粉是否多了，吃的時候泡打粉味道有點大。
2，加了醋，又加蘇打粉。感覺這兩種皆可省。
3，鬆軟，香甜，比做蛋糕容易
4，值得再做。
馬拉糕
鬆軟、香甜可口[閱讀全文]
3/26/09
今天按做法3的配方做的，另外加了葡萄幹和枸杞子，因為方烤盤太大，放不進蒸鍋，就把麵糊到進另外一個小點的蒸籠裏，墊了布，蒸了30分鍾。
心得：
1，放一TBSP的泡打粉是否多了，吃的時候泡打粉味道有點大。
2，加了醋，又加蘇打粉。感覺這兩種皆可省。
3，鬆軟，香甜，比做蛋糕容易
4，值得再做。
馬拉糕
鬆軟、香甜可口[閱讀全文]
(2009-03-25 22:39:48)
by為愛走天涯
原料：
24個雞蛋（兩盒）
1小碗鹽
1杯高度白酒（買不到，用了40度的伏特加酒代替）
保鮮膜若幹
做法：
雞蛋清洗幹淨，晾幹水分，注意，一定要晾幹水分哦！
在白酒裏麵泡一泡，20秒30秒都可以。
然後滾上一層鹽
用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是[閱讀全文]
原料：
24個雞蛋（兩盒）
1小碗鹽
1杯高度白酒（買不到，用了40度的伏特加酒代替）
保鮮膜若幹
做法：
雞蛋清洗幹淨，晾幹水分，注意，一定要晾幹水分哦！
在白酒裏麵泡一泡，20秒30秒都可以。
然後滾上一層鹽
用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是[閱讀全文]
(2009-03-25 22:18:50)
避風塘香辣蝦by心樂廚房
材料：大蝦,麵包屑,水澱粉,麵粉,幹紅辣椒,鹽,雞精，小青椒，蒜蓉,薑,蔥,紅油做法：
1.將大蝦和水澱粉混勻,撒上少量麵粉後,再放入高溫油鍋中將外殼炸到酥脆,起鍋.2.鍋中放一小匙油,幹紅辣椒,蒜蓉和麵包屑炒至金黃,再放入紅油至透紅.3.將薑和蔥炒一下,再倒入炸好的蝦,加雞精，小青椒段,快速炒勻.[閱讀全文]
(2009-03-25 14:35:57)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=808927
BY微波仙子
巧克力水果(微波爐版)
材料:
Semisweetchocolate3塊
油(shortening)1tsp
草莓20隻
橘子1隻
做法:
1.烤盤上鋪烤麵包紙(parchmentpaper)放一邊.
2.將Semisweetchocolate和shortening放進一個2cup玻璃量杯裏,放進微波爐叮1分鍾.
取出,攪拌,再微波1.5分鍾.攪拌至平滑.
3.將水果沾融化的巧克力,輕輕...[閱讀全文]
(2009-03-24 20:48:15)
bya阿椿
材料:
1cupcakeflour,
1cupsugar,
8eggs,蛋白,蛋黃分開
1/2tssalt,
1½teaspoonbakingpowder.
1/3cupvegetableoil,
1/3cuppineapplejuiceormilk.(Iusedmilk)
1/2tspcreamoftartar
1tspvanilla(我加的,覺得可去掉蛋腥味)
先把蛋黃蛋白分開。蛋白加1/2tspcreamoftartar,1cupsugar打發到中性發泡.
另用一盆，把蛋黃，cakeflour,vegetableoil,milk，bakingpowder打成蛋...[閱讀全文]
材料:
1cupcakeflour,
1cupsugar,
8eggs,蛋白,蛋黃分開
1/2tssalt,
1½teaspoonbakingpowder.
1/3cupvegetableoil,
1/3cuppineapplejuiceormilk.(Iusedmilk)
1/2tspcreamoftartar
1tspvanilla(我加的,覺得可去掉蛋腥味)
先把蛋黃蛋白分開。蛋白加1/2tspcreamoftartar,1cupsugar打發到中性發泡.
另用一盆，把蛋黃，cakeflour,vegetableoil,milk，bakingpowder打成蛋...[閱讀全文]
