中秋將至，邀遊友（逍遙遊）到寒舍相聚，閑聊小酌，做了些月餅應景。不承想喜獲好評，應要求把Recipe列在這裏，喜歡的朋友大可按方索驥，一飽口福，端的是簡單好吃又健康呢。 教你輕鬆做廣式月餅 材料：麵粉3杯，Syrup1杯，Butter半條，BakingSoda½Teaspoon。豆沙餡，五仁餡若幹。
做法：BakingSoda加點水攪成堿水，Butter微波爐融化。麵粉倒入盆中，倒入Syrup，Butter和[閱讀全文]
山風輕拂
隻看我所有的，不看我所沒有的。
博文
(2011-08-26 09:13:52)
中秋將至，邀遊友（逍遙遊）到寒舍相聚，閑聊小酌，做了些月餅應景。不承想喜獲好評，應要求把Recipe列在這裏，喜歡的朋友大可按方索驥，一飽口福，端的是簡單好吃又健康呢。 教你輕鬆做廣式月餅 材料：麵粉3杯，Syrup1杯，Butter半條，BakingSoda½Teaspoon。豆沙餡，五仁餡若幹。
做法：BakingSoda加點水攪成堿水，Butter微波爐融化。麵粉倒入盆中，倒入Syrup，Butter和[閱讀全文]
(2011-08-05 07:25:41)
今夏，長裙飄飄的流行風正悄然襲來。一襲揚起的長裙，揮灑著優雅浪漫，給人各種美麗飄逸的遐想。一直以為個子要夠高，才穿得出長裙的味道。可太喜歡長裙了，想著裙擺隨風輕輕搖曳的萬種風情，又有誰能擋得住飄飄長裙的誘惑呢？敗了幾條，感覺隻要搭配得當，長裙甚至還能從視覺上拉長你的身高呢。尤其是在海邊，長裙真的很Elegant，又特別的有範兒哦。流行來來[閱讀全文]
(2011-06-30 11:33:12)
灰蒙蒙的天，看不到一點太陽的蹤影，是要下雨了吧。Arch下，Mississippi河畔邊，慕名前來觀賞MarineAirGroundTaskForcedemonstration的人們早已是人山人海，絡繹不絕。Marine除了表演，還在地麵擺了各式多用途車輛及飛機供人參觀，最為搶眼的就是履帶和輪式戰鬥車輛。幾個大篷裏還擺滿了各式新式武器，地空導彈，火炮，阻擊槍支，大小無人偵察機，機器人，掃雷機等等，等等，真[閱讀全文]
(2011-06-24 11:48:01)
烤年糕真的是太簡單了，一點兒技術含量都沒有。如果有朋友臨時來訪，我總會烤盤年糕。一是快，把材料攪一攪，直接就進烤箱。二是原料簡單，有糯米粉就成，至於中間的餡就隨意了。可以是豆沙，芝麻，堅果，或任何幹果，也可以什麽餡也不加，不喜牛奶的童鞋也可用水取而代之。待年糕進了烤箱，設好時間，這時你該幹啥還幹啥。時間一到，這香Q軟糯的烤年糕就出爐[閱讀全文]
(2011-06-10 12:34:42)
行在初夏。雜草叢生的小道旁，山嶺上，知名的，不知名的野花一株株，一簇簇的競相綻放，姹紫嫣紅。淡淡的花香引來了辛勤的蜜蜂和翩翩起舞的蝴蝶，小蟲兒也在花叢中快樂的嬉戲歌唱，有花的地方總是有它們的身影。清風拂過，小小的野花在風中搖曳，盡情舒展著盈盈的笑意，隨性地將自在嫵媚演繹。俯身凝望著這些不起眼的野花，卻為它們怦然心動。小小的野花，你[閱讀全文]
(2011-06-03 11:41:47)
材料：全麥麵(Wholewheat)2杯，麵粉1/2杯，米糠(Picklingricebran)1/2杯，玉米麵1/2杯，高粱麵1/2杯，亞麻籽粉（Groundflaxseed）1/2杯，炒香黑芝麻1/2杯，糖1/2杯，油1/4杯，發酵粉（Yeast）4TeaSpoon,水1又1/2杯。
做法：將全部材料倒入麵包機，將麵包機設置為Dough，開始時稍加留意，適量加添麵粉或水，之後就不用管了，待到麵包機Beep時，將麵團倒出，用手揉搓均勻，搓成圓長條，切成饅[閱讀全文]
(2011-06-01 08:18:41)
喜歡竹，喜歡竹的清秀、挺拔、灑脫的風韻，但凡是竹我都喜歡。長周末，買了一叢鳳尾竹。鳳尾竹四季常青，枝葉秀麗，枝稈稠密，用來製作盆景，極有韻致。不敢說懂竹，要在方寸間體現竹的神韻，演繹出竹的飄逸高雅，實屬大不易。試試吧。竹是一定要配山石的，以石配竹，石便有了情，竹亦有了韻。找來了一塊大小與叢竹相配的觀賞石，置於竹旁。再加一個六角的亭[閱讀全文]
(2011-05-27 12:01:58)
一年一度的中華日，一如既往的熱鬧非凡。開幕式的舞龍，秧歌，腰鼓，太極無例外地贏得了老美的讚賞和喝彩，室內，室外的舞台節目更是鼓樂齊鳴，霓裳翩翩，真是你方唱罷我登場哪。
與往年不同的是，今年的中華日咱不跳舞唱歌了，改行當起了ChineseCulinaryArtsShow的鍋貼兒（Potstickers）主鍋。可別小瞧咱這不起眼的主鍋哈，這鍋貼兒可是老美的最愛，煎熟後，出鍋裝盤[閱讀全文]
(2011-05-24 12:53:36)
昨日一場暴風雨，上班的地兒斷電啦，全班人馬打道回府，回到家卻又雲消雨散。哈哈，做些什麽好呢，繼續搗鼓咱院子裏的玫瑰花吧。材料：餡：熟碎核桃2杯，紅豆沙1杯，鮮玫瑰幾朵。
水油皮：麵粉2杯，白油（Shortening）1/2杯，水2/3杯，糖少許。
油皮：麵粉1又1/2杯，白油（Shortening）1/2杯。
做法：玫瑰花瓣洗淨擦幹，切細，加入熟碎核桃，紅豆沙拌勻，搓成20個[閱讀全文]
(2011-05-19 10:02:49)
St.Louis曾經是美國西部鼎盛時期最重要，最繁忙的鐵路樞紐之一。偶有親朋好友自遠方來，UnionStation是必去之處，卻不知St.Louis還有個鼎鼎有名的火車博物館（MuseumofTransportation）。這個號稱UnrivalledWorld-ClassCollection的博物館，收藏了70多部各式各樣的機車車頭，載客車廂、貨運車廂，以及維修機械等展品。其中不僅有世界上最大的蒸汽機車，且其半數以上的收藏為全美僅存。博物[閱讀全文]
