也想做個文藝女，可心有餘而力不足啊，那就做個燒飯婆吧。：） 前段時間一直有網友來問我原來做過點心的配方，可惜自己在私房發的舊帖都不顯示了，在博客裏又都沒全留底，有時自己想做個原來做過的東西，也是來來回回找不到，今天幹脆把原來做過的照片在一起放一下，容我慢慢把配方再補齊。 領導拿手[閱讀全文]
菲兒天地
做真實的自己，在小天地裏馳騁。
博文
(2015-09-17 05:39:25)
也想做個文藝女，可心有餘而力不足啊，那就做個燒飯婆吧。：） 前段時間一直有網友來問我原來做過點心的配方，可惜自己在私房發的舊帖都不顯示了，在博客裏又都沒全留底，有時自己想做個原來做過的東西，也是來來回回找不到，今天幹脆把原來做過的照片在一起放一下，容我慢慢把配方再補齊。 領導拿手[閱讀全文]
(2015-09-15 11:44:39)
今天出城辦完事買了一車菜在開回來的路上和領導沒事閑聊，東扯一句，西聊一下，沒了女兒，兩個人到也可以由著性子開開玩笑。 過半晌，他問晚上吃啥？我說懶得弄了，就吃韓國烤牛肉Bulgogi吧，用我們那個5-in-1grill,他又追問，那你到底做過幾個國家的菜了？我說幹嗎？領導是個問西紅柿是切完了再洗還是洗完了再切？zucchini要削皮嗎這類問題的人，豆腐幹是熟的還是[閱讀全文]
(2015-09-14 05:04:24)
上次在寫弄堂隔壁（2）-----“患抑鬱症的芸和釀辣椒”裏麵提到我小時候最喜歡吃芸做的水筍燒肉，隻是我們這裏沒有賣正宗的水筍，都是那種酸酸的台灣品種，因此我一直隻能是在夢裏回味，那曉得美國的閨蜜這次替我圓了這個夢。 這個閨蜜就是那個教會我遊泳，帶我去坐船，又天天和我一起遊泳走路的閨蜜。我們兩家離得不近，不過我們餐桌上的菜基本上是重疊[閱讀全文]
(2015-09-09 04:27:11)
昨天博客上寫到自己在上海龍之夢萬麗酒店底層看見有賣蛋黃酥的，紅紅綠綠，非常讓人豔羨，記得價錢還不便宜呢，現在人在美國，不說別的，想吃也沒地方買啊，就不要說貴不貴了，最主要的是，自己做的也健康一點。 夢想不如行動，靠別人不如靠自己，那就幹吧。 家裏有醃的鹹鴨蛋（你不醃就去買鹹鴨蛋黃，再不成就去買鹹鴨蛋）。家裏有上次做月餅剩下來的桂花[閱讀全文]
(2015-09-06 08:17:19)
前幾天一直吃素，昨天戰爭“結束”，今天可以開葷了。從小怕肥肉，也許小時候被寄養在奶媽家裏幾個月給吃傷了，以後就從來不粘肥肉，肉絲上的肥要剝下來，肉餡裏的肥點也要挖出來，不然就會惡心，看來小時候真是不能受創傷啊。：） 從朋友那裏學的烤排骨 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1402887.html
上海糖醋小排骨（健康版）
做法：這次[閱讀全文]
(2015-09-04 10:05:24)
人總是會有些收集的嗜好，有人愛收集郵票，如家裏的領導，古今中外什麽都行，春遊還去了華盛頓的郵票博物館，象老鼠掉進了米缸；有人愛收集字畫，朋友每幾個月要回趟中國，做些trade；女人愛搜集衣服，不管穿不穿都會留在closet裏麵，幾十年前的衣服還在，我很多的女朋友都這樣。還有些人愛收集回憶，永遠在過去的感情中徘徊糾結，不能開始新的生活。我也愛收集，[閱讀全文]
(2015-09-02 05:45:49)
好久沒來私房，問好大家，又要來跟大家學廚藝了，每次晚飯不知做啥，就要跑來看看。 曾經無肉不歡的女兒前段時間突然跟我說她要成為Vagitarian,最近又得寸進尺說是那種連蛋也不吃的Vegan,我沒理她。 雖說跳舞在舞台上越瘦越好，可80幾磅的體重，5%的percentile，你憑什麽來跟我說Vegan！ 這兩天我成全她，但依然不是Vegan，一堆的AP課，書包幾十斤重，我都抬不起來，也[閱讀全文]
(2015-08-30 05:19:14)
左鄰右舍（6） 我們這個小區有美國人，法國人，印度人，德國人，英國人，日本人，韓國人，中東人，幾乎是個聯合國，我們是唯一的一家中國人。 住在我們對門的金是和右邊南希（左鄰右舍1)一樣能幹的人，有著韓國女人的吃苦耐勞的美德。原來都是她在美國自己帶女兒，兒子，她先生那時還在韓國做律師，掙錢，現在兒女大學快都畢業了。 記得有次她先生走[閱讀全文]
(2015-08-25 14:29:23)
今天中午沒吃飯，昨晚也混出去，吃得馬虎，那今晚上就補一補吧。：） 龍蝦羹：洋蔥半個，butternutsquash一個，parsley各一點點（也可以不放），放雞湯或龍蝦湯（龍蝦大的話，就用頭熬湯）一起煮20分鍾，稍微要攪一下每五分鍾，放1/3cup番茄醬和一點點黑胡椒粉，加一勺heavycream等冷，打碎，再上爐，燒開，加一點點水裏化開的澱粉，小火邊燒邊攪，再放上清蒸[閱讀全文]
(2015-08-23 05:46:05)
（1）晚宴 昨晚和朋友一起吃飯，準備了今天和他們一起做船，釣魚的幹糧:花卷，大包和湯包。做了日本湯，兩個三文魚前菜，炒豆苗，和菠蘿，豆沙水晶撻。 喝酒，聽他們聊創業始初的艱難，竟也和我做日本湯的湯湯料一樣五味雜陳。起初花卷的簡單和後來的大包的穩定乃至最後湯包裏湯汁流淌的碩果，正好似他們一路走來的事業旅程。 他們說他們現在的心境就如同[閱讀全文]
