新鮮鬆茸2隻,用小刀,濕毛巾或papertowel把上麵的泥刮掉或輕拭幹淨;
每隻對半切。
熱鍋冷油,小火,鬆茸煎至兩麵黃,撒胡椒,鹽,裝盤。同樣方法也煎了帶子和蝦,做配菜。
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2015-02-13 15:31:51)
(2015-02-13 09:22:18)
"非誠勿擾"是我家周末的保留節目,有些男嘉賓最後都喜歡點要女生的"素顏照"-一盤烤鬆茸,就是鬆茸這位大美女的素顏--因為近乎於無的調味。
美女都不怕素麵朝天~
新鮮鬆茸2隻,小刀刮去泥,濕毛巾或papertowel輕抹幹淨,切片;
鬆茸片上刷少許油;
烤箱350度,鬆茸包錫紙裏,進烤箱烤10分鍾;
拿出裝盤,蘸醬油吃。也可撒鹽。 [閱讀全文]
(2015-02-12 20:49:16)
Day1:成都-台北鬆山
下午4:30到鬆山,打車到位於民生東路的豐居旅店雙連館安頓好後,和朋友一家去台大尊賢館共進晚餐。
1.俯瞰成都:
2.短短3小時的空中飛行,跨過了曆史的幾十載--台北,我們來了:
淡水河-台北的母親河,台灣第3長河流。主要支流有基隆河和新店溪:
我們搭乘的川航飛機。遠處,居然看到"雙子塔"~~
3.酒店樓下,招牌上的繁體字和成排的機車-再[閱讀全文]
(2015-02-12 14:35:00)
11月中回國,計劃12月15至22日在台灣吃玩1周。
需辦手續:
本來是想去雲南。已經買了回國機票後才臨時改計劃,因為以後都計劃暑假回國了,夏天是不想去台灣的...太熱。持中國護照(即使有綠卡),從國內(開通自由行的城市)出發去台灣麻煩一點--需辦兩證(大通證和入台證)一簽注(G簽注);如從美國往返台灣就簡單了--隻用網上辦理入台證(台灣在美的各辦事處的網站上填表,旅行社[閱讀全文]
(2015-02-12 09:15:57)
蒸蛋,LD喜歡吃老一點兒的。 嫩蛋蒸法見紹子（肉末）蒸蛋- http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201503/28979.html
1.鬆茸4片;
2.蝦2隻,去殼,去腸線,從背部中間切成2片;
3.人造蟹肉,4薄片;
4.海帶,一小片,開水裏煮一下,撈出切4小片;
5.蛋2個,打散,加點兒鹽混勻,加水(和蛋1:1),分別倒入4個茶杯裏,杯上封微波安全的保鮮膜或加蓋;
~每個小杯的蛋液裏放入1片蝦,1片蟹肉,1片鬆茸;<[閱讀全文]
(2015-02-12 00:00:24)
每次去吃中國buffet,都會先來一碗酸辣湯。尤其天冷時,或配大餅吃,一碗下肚,無比地酣暢淋漓酸辣開胃的酸辣湯,據說是湘菜。有多種做法,我常做的:mediumfirm的豆腐,先切2"見方,厚1公分的片,再切成1公分寬的條
豬肉,切絲,用生抽,蛋清醃10分鍾
幹香菇,泡發,切薄片
罐頭或新鮮筍,切絲
蛋1個,打散備用
1.熱鍋後入油，中大火,把香菇,筍絲炒香，倒入高湯或水;2.煮開後,[閱讀全文]
(2015-02-10 20:03:50)
姐姐愛吃糯米點心。最近早餐,或下午放學,或晚餐後,我都愛做這紅薯餅--一是她愛吃,二是健康無糖,三是15分鍾就可搞定。有時晚餐的菜都上桌了才開始做,也不晚--正好是晚飯後的小點
1.紅薯切小丁,放碗中,加蓋,進微波爐,5-6分鍾 2.拿出,用勺將紅薯丁壓成泥,稍稍放涼 3.分次加糯米粉,將糯米粉和紅薯泥用勺混勻,直至用手抓起時能容易地搓成團 4.中小火,平底鍋裏加少許油 5.每[閱讀全文]
(2015-02-10 19:33:41)
晚飯時,姐妹倆有時也聽英文有聲書--妹妹小了點,主要是姐姐聽。我們在家主要講中文,所以聽英文書對她們也是非常必要的。
這類網站很多,放"狗"搜一下就會搜到不少。這一個是我們常聽的:
www.loyalbooks.com/genre/Children
這類網站很多,放"狗"搜一下就會搜到不少。這一個是我們常聽的:
www.loyalbooks.com/genre/Children
(2015-01-23 10:52:12)
這段時間晚餐時,都在跟姐妹們聽線上的中文書。這個網站是我聽過的最流暢的網站:
www.ting89.com/booklist/16.html
姐姐愛聽"窗邊的小豆豆",妹妹呢,對"世界童話名著"有點兒感覺:)
www.ting89.com/booklist/16.html
姐姐愛聽"窗邊的小豆豆",妹妹呢,對"世界童話名著"有點兒感覺:)
(2015-01-23 10:37:40)
回國玩得"紙醉金迷"的回來,還有點兒沒緩過勁......想家啊。回來時,除了每次都要帶的一大堆零嘴,還帶回2個機頂盒,一小米一泰捷。這下,手指一動,電視上就有了和在家裏電視上看的一樣的節目。還想聽家鄉方言呢,咋辦?上網一搜,在這裏下載了一個龍卷風收音機: http://www.fifm.us/#y
這下齊了
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