來的都是客
說點啥呢？
博文
(2006-11-21 03:57:01)
自打明末玉米由西班牙人引進了國門，窩頭就成了北方人口中貧窮的代名詞，連損 人都可以拿窩頭作比喻。比如北京人過去寒磣別人就說：“瞧你那窩頭腦袋!”窮也 就罷了，又和笨頭笨腦牽扯上了；等到了痞子作家王溯的筆下，又百尺竿頭更進一 步，他在中形容兩個在逃犯人時調侃道：“一開口就有 一股窩頭味兒”。可見，窩頭在北方人口中簡直就是當今時尚小資口[閱讀全文]
(2006-11-21 03:55:26)
大凡情人節，聖誕節，感恩節乃至結婚紀念日，女友生日禮物，情侶套餐都是西風東 漸的泊來品。時下的小資學得維妙維肖，有模有樣，可以說比洋人還有洋味兒。
我曾經問過一個在香港新加坡居住了20年的蘇格蘭上司他們過情人節或與女友約會 怎麽做的，那個一向以蘇格蘭血統引以為榮的老頭子聳聳肩，答道：“well，蘇格 蘭人或者英格蘭人送女朋友隻送一[閱讀全文]
(2006-11-21 03:54:46)
抗戰軍起，中共所領導的八路軍的駐防區晉察冀陝甘等地無論貧富貴賤多以小米為 主食，而各派抗日武裝的主戰武器就是步槍。看似簡單，其實“小米加步槍”還有 更多的講究呢！
當時的貨幣除了法幣，邊區幣，山西幣還有偽幣，林林總總，亂七八糟，簡直很難 說哪種才是硬通貨。所以在這種幣製混亂的情況下，易貨貿易到成了最公平的交易 模式，而一買[閱讀全文]
(2006-11-21 03:53:47)
發生在同治、光緒年間的“楊乃武與小白菜”的案子，曆時三年之久，最後驚動了兩 宮太後，楊案終於複審昭雪，使封疆大吏以下十餘人受到處分。那個案子離奇複雜， 判案是有難度的，除了基層官員的舞弊之外，其他官員雖有失察之誤，卻並無貪贓 枉法行為，但西太後還是雷厲風行地處理了這件事情，使懶惰、昏庸的官員引以為 戒。
西太後為什麽會嚴厲[閱讀全文]
(2006-11-21 03:52:56)
書中第七十二回“柴進簪花入禁苑 李逵元夜鬧東京”提及，梁山泊對外 情報工作部長兼公關部長燕青喬裝打扮進入徽宗皇帝的內庭睿思殿中進行偵察，殿 內屏風上禦書四大寇姓名：山東宋江 淮西王慶 河北田虎 江南方臘。從地理位 置上來看，這四大賊寇已和邊陲的遼邦，西夏，吐蕃對地處中原的宋王朝行政中心 汴京形成合圍，內憂外患自然令大宋朝第九代集體[閱讀全文]
(2006-11-21 03:52:08)
鐵扇子宋清看來是水滸眾人之中最最無用之人，從出場到收山，話沒幾句，功無半點， 平平穩穩地過了幾年梁山日子，書中找不到一處此人出大力流大汗的字節，更不說 衝鋒陷陣輕傷不下火線了，最後居然以營級幹部戰鬥英模身份(武奕郎，都統領)轉 業回鄉，這大鍋飯集體功實在劃算。而宋清此人能在入夥梁山之後活得如此滋潤， 當然是其兄宋江的手段高明之處了。閱讀全文]
(2006-11-21 03:51:04)
年複一年的中考，高考，外語等級聯考，乃至從小學一年級就出現的能力選拔競賽， 這就是當今中國教育的特征，歸納為：篩選。這樣的教育終極目的是否就是人們接 受教育的初衷呢？這樣的教育模式和過去的科舉有什麽本質上的不同嗎？
千百年來，中國的教育是Selection，而真正的教育卻是Enlightenment．
中國的現行教育不是在撥開雲霧，為世間凡人引[閱讀全文]
(2006-11-21 03:50:19)
家常便飯，做法大同小異，取料也是千篇一律。但普通人家與權貴豪門，學生食堂 路邊酒肆與星級酒樓所作的同樣外賣快餐往往味道相差甚遠，價格也是有差別的。 平常食客往往以為味道差別在於廚師的手藝，加之原料炊具故同菜不同味，其實這 隻是次要緣由。老饕們都明白，家常小菜並非山珍海味龍肝風髓哪裏需要考廚師的 獨門絕活之類，而是因為餐館的經營規模[閱讀全文]
(2006-11-21 03:48:22)
傳統的北京菜說到底了就是魯菜的延續和清真菜的組合，作為明清兩代五六百年的 皇城愣沒有什麽像樣的菜係說來不大體麵，但就是北京的清真菜在民國以後爭了點 麵子。前清的北京清真菜有點蒙古遺風倒是不假，但貫通清真菜就不對。清真菜自 成一統，而且到了民國初年菜式也還十分單調（因為許多原料不合教義），有句形 容回民的老話就是那時流傳至今：手拿兩[閱讀全文]
(2006-11-21 03:43:55)
每每從上海收到的電郵署名上來看也是使用拚音姓氏，英美名字，電話打來開始互 相講了幾句chinglish，我是中國人，對方馬上換作港台腔調哼哼。
出差到了上海，那裏的職員們穿得一個個油光水滑，人模狗樣，倒是新加坡去的從 老板到夥計一個個和民工差不多，對方的名片上都帶洋名字。他們之間彼此也以洋 名字召喚，過個情人節生蛋節比洋人還洋人，甚至[閱讀全文]
