魚中含有的不飽和脂肪酸，除了可以降低心髒病的危險性之外，還有其他種種健康好處。下麵是一些最新的科學發現。
1.減肥：澳大利亞科學家在1999年發現，作為減肥計劃的一部分，每天吃少量富含不飽和脂肪酸的魚，比如吞拿魚、三文魚等，可以提高減肥成功的機會。
2.降血壓：1998年發表的一項研究觀察到，對既超重又患高血壓的病人來說，與不吃魚的人相[閱讀全文]
健康園地
均衡飲食和最佳營養可以延緩衰老,減少疾病,保證健康長壽. 歡迎到本博客坐客。希望我的博客能成為您健康長壽的啟蒙.
博文
(2007-08-13 20:21:07)
(2007-08-13 19:22:54)
大家都知道，不當的飲食包括進食高脂肪食物等會增加人體內的脂肪，進而引起心髒病的發生。而最近美國的醫學家們通過研究證實，人類中有些人所攜帶的一種基因變體5-脂氧化酶（5-lipoxygenase）是造成心髒病的另一個主要原因。
醫學家們通過對470位健康的中年人的基因進行分析，發現6%的人攜帶這種基因變體，而這種基因變體可以使人類的免疫細胞在血管壁上的[閱讀全文]
醫學家們通過對470位健康的中年人的基因進行分析，發現6%的人攜帶這種基因變體，而這種基因變體可以使人類的免疫細胞在血管壁上的[閱讀全文]
(2007-08-13 19:17:53)
人人都希望健康長壽，最近美國科學家的研究證實，限製熱量的攝入有可能使人類更加長壽。科學家們通過對酵母這一簡單生物的研究，發現減少熱量的攝入可以影響酵母細胞中一種可以抑製抗衰老基因（SIR2）的酶的水平，從而使細胞的生命得以延長。已經有研究證實限製熱量的攝入對同樣有SIR2的蛔蟲也產生延長壽命的作用。而人類同樣也有攜帶SIR2。盡管目前尚未有研究證[閱讀全文]
(2007-08-13 18:34:40)
腰圍的增粗直接或間接與高血壓、心腦血管病、糖尿病等的發病成正比關係，腰圍越大，人越胖，發病的機會越高。比如，腰圍大於85厘米的和小於85厘米的相比，糖尿病的患病率要高三倍。而大於90厘米和小於70厘米的相比，糖尿病發病率可能會高出8.6倍。女性腰圍小於80厘米，男性小於90厘米是一個正常的腰圍標準。 腰部減肥有一個很現實的障礙，現在很多人不知道如何[閱讀全文]
(2007-08-12 07:07:50)
根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了“5aday蔬菜搭配法”，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭配出最適合自己身體情況的藥效食譜，吃出最健康的“藥用”蔬菜來。紅色的藥用蔬果這部分蔬菜發揮藥效的成分主要是茄紅素和花青素。代[閱讀全文]
(2007-08-11 20:36:30)
美國《預防》雜誌近日建議，吃對食物，能讓頭腦更靈光。
每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚等。由於DHA和EPA容易被氧化，最好買新鮮的魚，盡早食用。 屬於-3脂肪酸的DHA能促進大腦神經細胞成長，以增進記憶和提高學習效率，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是“萬能補腦素”。人所攝取的DHA幾[閱讀全文]
每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚等。由於DHA和EPA容易被氧化，最好買新鮮的魚，盡早食用。 屬於-3脂肪酸的DHA能促進大腦神經細胞成長，以增進記憶和提高學習效率，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是“萬能補腦素”。人所攝取的DHA幾[閱讀全文]
(2007-08-09 17:30:48)
知名集郵家屠鬆鑒先生今年96歲了，但他身板硬朗，精神矍鑠，耳聰目明，步履如常，說話思路清晰，中氣十足，完全看不出已是年近百歲的老人。為探究這位知名集郵家的養生觀，筆者拜訪了屠老先生。屠老介紹：“我是醫生，治病救人，信奉科學，因此我對世界衛生組織提出的影響人體健康的四大基本因素非常重視。如果說有什麽養生之道，這也是我的健康觀、長壽觀。”[閱讀全文]
(2007-08-09 17:19:07)
美國波士頓兒童醫院肥胖症計劃負責人戴維·路德維希醫生和同事分析了７３名肥胖成年人高胰島素和低胰島素的分泌情況。結果發現，隻吃一點點糖就迅速分泌很多胰島素的人比較容易在腰腹部堆積脂肪，形成所謂“蘋果形”身材，而那些胰島素分泌較少的人容易在臀部堆積脂肪，形成“梨形”身材。研究顯示，分泌高胰島素較多的“蘋果形”身材人士通過控製脂肪攝入減肥[閱讀全文]
(2007-08-08 17:37:24)
LONDON(Reuters)-AsimplebloodtestcandetectearlystagelivercancerandmoreaccuratelydiagnoseadiseasethatisamajorkillerinAsiaandAfrica,researcherssaidonWednesday.
Currenttestsincludebiopsies,imagingandtheso-calledAFPtestinwhichdoctorscandetectmalignanttumorsbasedontheconcentrationofparticularsubstances--calledmarkers--intheblood.Butthosemethodsarenotassensitiveasthenewtestthatcanalsoindicatewhe...[閱讀全文]
Currenttestsincludebiopsies,imagingandtheso-calledAFPtestinwhichdoctorscandetectmalignanttumorsbasedontheconcentrationofparticularsubstances--calledmarkers--intheblood.Butthosemethodsarenotassensitiveasthenewtestthatcanalsoindicatewhe...[閱讀全文]
(2007-08-06 17:35:02)
防治心律紊亂心律紊亂往往與體內缺少維生素B1和鉀元素有關。因維生素B1可維持心髒和神經係統的正常功能，鉀有助於阻滯神經和肌肉的聯係，故補鉀和維生素B1對防治心律紊亂有較好效果。 解酒飲酒後，酒會在體內氧化產生熱能，並消耗體內大量的維生素B1。人們喝酒後會感到食欲不振、軟弱無力，如酒前及酒後及時補充維生素B1，就會減輕症狀。 預防疲勞缺少維生[閱讀全文]
