出去玩的時候，多半早餐在咖啡店裏解決。最近一次出行，那個咖啡店每天都飄著TonyBennett的歌聲，不由地讓我放慢喝咖啡的速度。早餐，除了咖啡，還有Bagel。中間夾著雞蛋、蔬菜、mayonnaise和熔融的奶酪。奶酪會從bagel中間的洞洞裏冒出來，感覺特別香、特別creamy。麵的組織很鬆軟，plainbagel吃著原味，sesamebagel則帶著芝麻的嚼頭。回來後，便琢磨著自己做bagel。其實[閱讀全文]
德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
博文
(2007-07-18 03:52:59)
出去玩的時候，多半早餐在咖啡店裏解決。最近一次出行，那個咖啡店每天都飄著TonyBennett的歌聲，不由地讓我放慢喝咖啡的速度。早餐，除了咖啡，還有Bagel。中間夾著雞蛋、蔬菜、mayonnaise和熔融的奶酪。奶酪會從bagel中間的洞洞裏冒出來，感覺特別香、特別creamy。麵的組織很鬆軟，plainbagel吃著原味，sesamebagel則帶著芝麻的嚼頭。回來後，便琢磨著自己做bagel。其實[閱讀全文]
(2007-07-16 15:57:38)
青梅
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(2007-07-15 15:16:41)
書童
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(2007-07-14 05:39:25)
這幾日私房裏我已然聞到了戚風即將席卷的味兒，俺也始終沒能忍住。。。上周末敗了戚風的模子，用三天時間拜讀了N篇關於Chiffon的曆史背景和操作知識，再用兩天對比各方子的差距和不同，體會各種失敗時的對策方法，小本本上記錄了不少，終於昨晚在雷電交加中完成了我對戚風的初挑戰。 烤製途中竟然經曆了兩次短暫停電。。垂頭喪氣地和葉脈說，這次[閱讀全文]
(2007-07-13 17:19:25)
悟也空 全球最恐怖的神秘失蹤事件
1999年7月2日，在中美洲的哥倫比亞約有一百多名聖教徒，到阿爾裏斯山的山頂去朝拜。這夥聖教徒相信1999年8月“世界末日”來臨，他們上山去祈禱上帝的拯救。
誰知這夥教徒上山以後再沒有下來，就此失蹤了。此事驚動了哥倫比亞，他們派出了大批警察在阿爾裏斯山頂四周大麵積尋找，並出動了直升飛機。近一個月，整個內華達[閱讀全文]
(2007-07-10 18:35:22)
愛廚
百年好合-結婚蛋糕
完成日期：2007.7.8.
蛋糕體：6吋與8吋假蛋糕（cakedummy）各一個，12吋水果蛋糕一個。
裝飾材料：翻糖（fondant）、gumpaste、蛋白糖霜（royalicing）、食用色素（colorpaste）、鐵絲、緞帶、lusterdust（antiquesilk）。
工具：杆麵杖、擠花袋、擠花嘴、百合花瓣壓模、壓花杆麵杖。
底座：10吋與16吋蛋糕底盤、緞帶、翻糖（fondant）。
[閱讀全文]
(2007-07-10 18:31:53)
fairy
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(2007-07-09 10:30:58)
lucy-lucy
幾個月前的一天，第一次在私房看到『蘋果和橘子』的橙汁味的豬肉脯的貼子，饞的不得了。後來又看到『毛毛-媽』也做了帶芝麻的豬肉脯，又被饞著一次。分別存了她們的貼子，想著啥時候試上一把來解解饞。
這個周末閑著沒事兒，翻出來她們的【豬肉脯】貼子好好看了一遍，認真領會其要領，做了自己喜歡的口味【橘醬豬肉脯】，做起來簡單又隨意，[閱讀全文]
(2007-07-08 10:52:46)
貴人網
1.法國浪漫香檳氣泡舞“Elaine,jemappelleelaine,jesuisunefille,commelesautres”，法國連續25周冠軍單曲在耳邊響起，刹時大腦中閃現的隻有“性感”一詞，世間能配得上如此呢喃回轉之音的恐怕隻有香檳(Champagne)。正式的場合，香檳是成功愉悅氣氛的高潮點；情人浪漫的小聚，香檳堪稱甜蜜溫存的開場白，極盡性感之能事，“IgotobedwithadropofChanelno.5andwakeupwithaglassofPiper”，瑪麗蓮[閱讀全文]
1.法國浪漫香檳氣泡舞“Elaine,jemappelleelaine,jesuisunefille,commelesautres”，法國連續25周冠軍單曲在耳邊響起，刹時大腦中閃現的隻有“性感”一詞，世間能配得上如此呢喃回轉之音的恐怕隻有香檳(Champagne)。正式的場合，香檳是成功愉悅氣氛的高潮點；情人浪漫的小聚，香檳堪稱甜蜜溫存的開場白，極盡性感之能事，“IgotobedwithadropofChanelno.5andwakeupwithaglassofPiper”，瑪麗蓮[閱讀全文]
(2007-07-08 02:57:50)
iamfour
1哈佛大學 HarvardUniversitywww.harvard.edu
1耶魯大學YaleUniversitywww.yale.edu
1 普林斯頓大學PrincetonUniversitywww.princeton.edu
1 史丹佛大學StanfordUniversitywww.stanford.edu
2 麻省理工學院TheMassachusettsInstituteofTechnologywww.mit.edu
6 杜克大學DukeUniversitywww.duke.edu
10 達特茅斯DartmouthCollegewww.dartmouth.edu
11 布朗大學BrownUniversitywww.b...[閱讀全文]
1哈佛大學 HarvardUniversitywww.harvard.edu
1耶魯大學YaleUniversitywww.yale.edu
1 普林斯頓大學PrincetonUniversitywww.princeton.edu
1 史丹佛大學StanfordUniversitywww.stanford.edu
2 麻省理工學院TheMassachusettsInstituteofTechnologywww.mit.edu
6 杜克大學DukeUniversitywww.duke.edu
10 達特茅斯DartmouthCollegewww.dartmouth.edu
11 布朗大學BrownUniversitywww.b...[閱讀全文]
