丁莊秀園
2007-08-18:上星期會了一個本地戚風高手，不過她說她的戚風也有點塌，看她做後有點體會。今天給妻子做了一個帶去派梯，然後又給自己做了一個，還是用我的方子：
放幹料：一杯普通麵粉，一杯糖倒一半留一半備用，一茶匙泡打粉，1/4茶匙鹽，攪均，把麵粉磕在一邊或中間挖一坑，加濕料：1/4杯牛奶，1/4杯素油，一茶匙香草香精，蛋黃四個，蛋白打另一容器[閱讀全文]
德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
博文
(2007-08-21 11:16:14)
丁莊秀園
2007-08-18:上星期會了一個本地戚風高手，不過她說她的戚風也有點塌，看她做後有點體會。今天給妻子做了一個帶去派梯，然後又給自己做了一個，還是用我的方子：
放幹料：一杯普通麵粉，一杯糖倒一半留一半備用，一茶匙泡打粉，1/4茶匙鹽，攪均，把麵粉磕在一邊或中間挖一坑，加濕料：1/4杯牛奶，1/4杯素油，一茶匙香草香精，蛋黃四個，蛋白打另一容器[閱讀全文]
(2007-08-21 11:12:50)
rolling
糟鹵是糟貨的命根子，沒有優質的糟鹵是做不出好糟貨。好的糟鹵是將酒糟與黃酒加鹽及香料煮透，濾清渣滓，靜置晾涼，再加入糟油調成。如用老鹵與新鹵調製，口味更佳。糟貨的原料以選取帶骨的雞爪、鴨腳、豬手最為適宜。肉質纖維緊密的豬舌、豬肚、鴨肫等也是上乘原料。有人用毛豆、刀豆、素雞、豆幹等浸漬，也不妨一試。(轉載).
香糟鹵汁[閱讀全文]
(2007-08-19 13:33:51)
-infos
喜歡這首歌是從剛到法國的第一個聖誕節前夕開始的，那天，實驗室的聚會上，導師彈著吉它和大家一起唱了這首老歌，我馬上被深深吸引，不能自拔，，，，
這是一首紅遍70-80年代的歌曲，她的演唱者是：JoeDassin，他用自己鬆弛而並不算完美的嗓音把這首法國情調十足的歌曲演繹的出神入化，這是我接觸的第一首法語歌曲，從那時起，我開始收集他的唱片，，，
(2007-08-17 12:47:43)
by饕嫂
出國以前我對果酒的認識，隻停留在桂花陳酒，玫瑰紅酒那個層次上。在我的印象中，所有“好喝的”的葡萄酒都應該是香醇甜美的。來美後才不久，去一個親戚家baby滿月派對，第一次見識了國外的葡萄酒。那次舉起斟好葡萄酒的酒杯，我滿心歡喜地喝了第一口。天啊！怎麽這樣酸澀？那才在我腦海中盤恒的“瓊漿玉液”四個字頓時逃遁的無影無蹤。現在想[閱讀全文]
(2007-08-17 12:42:40)
fffafff
假日來臨,很多朋友來LA一遊.飽覽勝景之餘,總要順便享受一下這裏地道的中餐.倘有親朋指點,自不難尋蹤而至,大快朵頤．若無時,怕也隻能胡闖亂撞,有啥算啥了.在下於LA小住幾年,雖未諳美食之道,尚屬有心之人.願薄盡地主之誼,將己之所聞所見,略陳一二.望以此迷津之點,免諸君遺珠之憾.
川菜
雲南過橋園
(626)5718387301N.GarfieldAve,MontereyPark,CA91754
極正宗的川菜[閱讀全文]
(2007-08-16 13:48:05)
新規定，計價取代計件，好像是中國公民5000元，外國人2000元，記不太清楚了，回國的人，最好在核實一下，省得到時候出麻煩。
http://www.bjkab.gov.cn/docc/news.asp?sortid=64&listid=96&newsid=250[閱讀全文]
http://www.bjkab.gov.cn/docc/news.asp?sortid=64&listid=96&newsid=250[閱讀全文]
(2007-08-15 12:39:29)
Stiella
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=music&MsgID=324640[閱讀全文]
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(2007-08-14 23:40:20)
俄羅斯酥皮角（Rugalah），脆皮豆腐，孜然烤蝦串。
孜然烤蝦串
用料:
1：蝦525克，洗淨瀝水，去掉上半截殼備用，
2：紹酒2茶匙，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油2茶匙，蒜蓉2茶匙，辣椒粉1/2茶匙（McCormickPaprika，COSTCO可買，孜然粉（Cumin）1/2茶匙。
3：8寸長竹簽7根。
4：菜籽油1大匙。
做法：
將洗淨的蝦拌上2料醃20分鍾，將醃好的蝦穿在竹簽上，[閱讀全文]
(2007-08-14 11:44:21)
林貝卡
1、世界上功能最多的折疊刀威戈公司生產的這種“特大號”的瑞士軍刀被吉尼斯世界紀錄收錄為“世界上功能最多的折疊刀”，這把軍刀共包含87件工具，具備141種功能。
2、世界上憋氣時間最長的人來自德國漢堡的湯姆·西亞塔斯今年30歲，他在一台現場秀電視節目中憋氣長達15分零2秒，打破了由他自己保持的14分25秒的世界紀錄，被吉尼斯世界紀錄收錄為“世[閱讀全文]
(2007-08-14 11:33:59)
Applelink 傳說中的降頭術——看看你是否被人下了降頭降頭術
大陸人多是沒有聽說過的。其實所謂降頭，很像過去苗疆的蠱術，不過主要是在東南亞地區流傳罷了。
現在對降頭術做一點介紹。我已經刪掉了一些不實以及過於恐怖的地方，但是還是很恐怖的說……搞得我自己看完都慌慌。不過想想，自己不要得罪人，不會有這種事情。各位看了也就知道，[閱讀全文]
