HappyHalloween
每年的南瓜都刻得鬼樣,今年兒子要求刻個人模的,這就齊活了---人模鬼樣:)))
大兒子就喜歡這個,一連幾年了,居然出去TorT小孩子還要求簽名,哈哈,都遊戲得迷暈了.
小兒子一慣是喜歡裝酷的,今年是這個,老媽不懂,隻是根據要求給裝扮
再看看刻南瓜燈的過程:
網上下載一個圖案
印在紙上,再用大頭針固定在瓜上,然後沿著圖案用針MARK在瓜上,再用工具雕刻<[閱讀全文]
孑孓^0^的廚房
民以食為天
博文
(2008-10-31 09:28:33)
HappyHalloween
每年的南瓜都刻得鬼樣,今年兒子要求刻個人模的,這就齊活了---人模鬼樣:)))
大兒子就喜歡這個,一連幾年了,居然出去TorT小孩子還要求簽名,哈哈,都遊戲得迷暈了.
小兒子一慣是喜歡裝酷的,今年是這個,老媽不懂,隻是根據要求給裝扮
再看看刻南瓜燈的過程:
網上下載一個圖案
印在紙上,再用大頭針固定在瓜上,然後沿著圖案用針MARK在瓜上,再用工具雕刻<[閱讀全文]
(2008-10-29 12:21:33)
對烹調的愛好由來已久。當年遠離父母兄妹，隻身去到那遠隔千山萬水、窮鄉僻壤的地方,生怕犯起鄉愁來悲痛氣絕，遂隨身攜帶大小各種烹調書N本，想著，再不濟也可自己動手,飽餐一頓聊解鄉愁吧。
從那寥寥無幾的幾本發展到現在不可收拾的一堆，我已經離不開那些主宰我們全家生活的烹調書了。
這是一部分
有興趣的再來仔細看看都是些什麽書：）
這是最早從[閱讀全文]
(2008-10-23 19:18:23)
周末時常有點時間做點麵食,家人最喜歡的是包子和花卷,當然還有蔥油餅和小籠包.
這是最近做的火雞肉餡的包子和花卷.
上次答應朋友示範一下怎麽包十八折的蟹粉小籠,借包包子的機會讓LD做了個油管子,順便讓大家一起看看,歡迎交流.做油管子也是蠻花工夫的和時間的,不是很容易,大家手下留情,給蚊子家領導一點鼓勵:)
***點擊下麵看包子花卷的做法
通常再熬一鍋[閱讀全文]
(2008-10-21 10:08:11)
(2008-10-21 10:07:29)
(2008-10-21 10:06:42)
塊狀榨菜切薄片,冷水浸泡備用.去皮去骨雞胸肉順纖維切柳條狀,加料酒水澱份捏勻備用.中國茄子切齒梳狀,鹽水浸泡10分鍾.毛豆數顆.薑片數片.炒鍋加熱油至7分熱,下雞柳,劃散變色撈出,薑片爆香,再下擠幹的茄子煸炒幾分鍾,下榨菜,毛豆,炒幾分鍾後,倒如雞柳,加半杯高湯,以鹽調味,大火收幹湯汁出鍋.雞柳嫩滑,榨菜爽口,很適合夏天食用.[閱讀全文]
(2008-10-21 10:05:48)
(2008-10-21 10:04:57)
去皮去骨雞胸肉兩塊,下滾水燒5分鍾後熄火,在湯裏泡20分鍾,取出,再在冷開水中泡20分鍾或至涼透切厚片.跟調料上桌.調料:一大勺芝麻醬加三大勺雞湯,一大勺生抽,一大勺料酒,半小勺糖,一大勺蔥末,一大勺蒜末,半大勺薑末,適量鹽一大勺紅油拌勻.[閱讀全文]
(2008-10-21 10:02:37)
這是一道適合夏季食用的涼菜,孩子們特喜歡.
英國黃瓜一條,切去兩端,再一切四,然後用V型刀在每截中間將兩瓜刻成兩截,再用瓜勺挖去瓜心(底部不要挖穿)備用.
清水馬蹄1CUP切小粒,加兩大勺花生醬,一大少蔥油酥,一大勺蔥末,適量鹽,1/4小勺辣椒粉(可不放)拌勻,填入黃瓜,點綴香菜葉即可.上桌後可以用刀縱向將瓜盅一切四食用.
[閱讀全文]
(2008-10-21 10:02:04)
菜譜上看到這道菜,覺得一定適合夏天食用.周末做了一下,果然大受親睞.
材料很簡單
凍豆腐皮香姑5朵炮發切絲,榨菜切絲後用水泡去鹹味,筍絲若幹.半包(兩張),香姑5朵炮發切絲,榨菜切絲後用水泡去鹹味,筍絲若幹.
將香姑,榨菜,筍絲下油鍋加一大勺蠔油炒至半熟盛起
豆腐皮張開,用刷子刷上鹵汁(如上鹵牛舌帖中所述),然後將炒好的餡料均勻鋪在腐皮上,再如折被一樣[閱讀全文]
