此文有問題——（1964年夏，將軍率福州軍區各軍軍長、師長至閩北武夷山看地形。）——？？？——1964年夏，皮定均在蘭州吧？！
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布衣將軍皮定均軼事
“你家女人有沒有這個習慣”
某日，時任蘭州軍區司令員的皮定均將軍至甘肅張掖視察地形。見途中山窮水惡，頹垣破屋，心中不悅。吉普車進山，山民聚而圍觀，皆破衣爛衫，一[閱讀全文]
明前雨前茶
明前雨前茶
博文
(2007-01-08 08:13:12)
(2007-01-08 02:13:19)
圖１：芥藍
圖：２。３——西藍花
北京菜單爛英文嚇傻老外——美國的中文菜單——俺都看不懂！
下麵這篇，來自文學城新聞直通車，說什麽：“在紐約的唐人街中餐館，菜單翻譯得都很直白。比如，魚香肉絲就是“肉絲在大蒜醬汁裏”(shreddedporkingarlicsauce)——這不符合舊金山的情況。
俺搜集了不少舊金山中餐館的菜單——魚香肉絲——的英譯可不是這樣子[閱讀全文]
(2007-01-06 15:53:34)
北美華人e網論壇→※生活空間※→美食樂園→小丸家的清淡晚餐小丸家的清淡晚餐-自製南京鹽水鴨（加做法）
好久好久好久沒有來美食了，以後要常來才行。昨天小丸和lg都不太舒服，所以要吃的清淡一點。就做了鹽水鴨，煮了稀飯，配上鴨蛋和醬黃瓜，很好吃啊。這可能算是南京人典型的夏天晚餐吧。lg說小丸的鹽水鴨做得可以跟桂花鴨媲美。嗬嗬，我知道他恭維我呢，[閱讀全文]
好久好久好久沒有來美食了，以後要常來才行。昨天小丸和lg都不太舒服，所以要吃的清淡一點。就做了鹽水鴨，煮了稀飯，配上鴨蛋和醬黃瓜，很好吃啊。這可能算是南京人典型的夏天晚餐吧。lg說小丸的鹽水鴨做得可以跟桂花鴨媲美。嗬嗬，我知道他恭維我呢，[閱讀全文]
(2007-01-06 15:29:12)
附金陵鹽水鴨(桂花鴨)製作法：
來源：心意網 無作者署名
鹽水鴨是以當年八月中秋喂成的“桂花鴨”為原料，用熱鹽、清鹵水複醃，取出掛在陰涼
處吹幹，食用時煮熟，成品皮白肉紅，香味足，鮮嫩味美，風味獨特，因而它在明代就聞
名中外，同明末才出現的名肴“南京板鴨”一樣暢銷大江南北，清時曾作為向宮廷的貢
品。500多年來“金陵鹽水鴨”一直盛[閱讀全文]
(2007-01-06 14:50:38)
您的位置：首頁>>飲食頻道>>八大菜係>>江蘇菜南京鹽水鴨www.XINHUANET.com 2005年05月31日16:58:23 來源：百姓廚房菜係：江蘇菜原料/調料：肥嫩光鴨1隻約1500克，料酒l湯匙，食鹽130克，蔥結2個，薑3片，八角2粒，花椒少許。製作流程：①將嫩光鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開約3厘米長的小口，從刀口處取出內髒、拉出氣管和食管，用清水衝淨，濾幹備用。②將炒鍋[閱讀全文]
(2007-01-06 13:50:14)
金陵鹽水雞---正宗原創---多圖詳解
來源:凡人一個於07-01-0515:23:40
這是在SAM'S買的兩隻裝的雞,我比較過這種雞做鹽水雞最好吃.散裝的雞腿雞翅味道都不如它.
將雞腿雞翅片下來.
我炒的花椒鹽裏加了一些十三香,右邊一包王守義的燉雞料是鹵包燉雞時才用上.
醃好的雞腿雞翅放入冰箱醃兩天.
兩天後取出醃好的雞腿雞翅,衝去表麵的鹽份.備一隻沙鍋或白瓷鍋,放半鍋[閱讀全文]
(2007-01-06 05:08:54)
漢字影響哪些國家——原作者無知？早已影響到美英法俄啦！
——在美，英，法，俄，。。。。。。很多人皮膚刺青，刺彩，刺漢字。。。。。。
有個白人小年青，胸前，背後刺漢字——要刺“最好”，“最棒”，“最酷”的兩個漢字。他東打聽，西打聽，有中國小年青給他出主意啦：
蓋——蓋了帽啦！
鎮——鎮啦！鎮住啦！鎮關西，鎮寰球啦！
他就前胸刺[閱讀全文]
——在美，英，法，俄，。。。。。。很多人皮膚刺青，刺彩，刺漢字。。。。。。
有個白人小年青，胸前，背後刺漢字——要刺“最好”，“最棒”，“最酷”的兩個漢字。他東打聽，西打聽，有中國小年青給他出主意啦：
蓋——蓋了帽啦！
鎮——鎮啦！鎮住啦！鎮關西，鎮寰球啦！
他就前胸刺[閱讀全文]
(2007-01-06 00:15:29)
今天晚上，俺家來了不少老師——都是俺的老師或專業人士。——華人不是教書匠，老美都是白人漢學家。
飯桌上談論的問題是：中國人——喜歡紮堆抱團嗎？
——答案從下麵的文章中選一條。
最後結果選的都是：
（6）表麵上紮堆抱團，但並不像日本人和韓國人那麽有團隊精神；
（4）同胞自己的內鬥、猜忌和排斥遠嚴重於其他族裔，[閱讀全文]
飯桌上談論的問題是：中國人——喜歡紮堆抱團嗎？
——答案從下麵的文章中選一條。
最後結果選的都是：
（6）表麵上紮堆抱團，但並不像日本人和韓國人那麽有團隊精神；
（4）同胞自己的內鬥、猜忌和排斥遠嚴重於其他族裔，[閱讀全文]
(2007-01-05 14:29:26)
全國菜譜大全，口水嘩嘩滴！！1、八寶冬瓜盅。特色：八寶冬瓜盅是夏令一種湯食。以冬瓜作為容器燉湯，故得此名。做法是，用大半個冬瓜（24厘米高），去瓤，邊切齒形，瓜皮刻有花鳥圖案，清水滾煮後冷水浸凍，裝進不同原料加湯燉熟。其原料有瘦肉、火雞肉、火腿、蟹肉、田雞片、鮮蠔等。食時用勺子將瓜肉慢慢地刮出，同其他湯料混食，忌放醬油。此菜式美觀悅目[閱讀全文]
(2007-01-05 13:48:25)
