1）早餐
我喜歡侄兒媳婦做的早餐。從菜市場挑選新鮮食材，洗了切了，放籠屜蒸熟開鍋，簡單省事。最合我意的是：不添加任何油、鹽、醬、醋、糖、脂等。其實沒有這些添加調料，食物天然的滋味不會讓人受委屈。
侄兒媳婦選擇的主要食材，輔食有：鮮玉米、番薯、山藥、南瓜等，隨季節變動。主食有：雞蛋、老麵饅頭、素花卷，有時會從菜市場買回米糕、包子、蔥油卷餅等。米糕是記憶中的食物，盡管通常不吃大米；蔥油餅太油膩，也不大吃肉包子。
侄兒媳婦會在頭天晚上泡好豆子雜糧，早上打漿熬粥，晾至溫溫的，用勺子舀著吃很順口。有時喝加熱的豆漿，或袋裝奶。我讓他們不要加熱我那份，習慣了喝冷藏牛奶，加熱喝口感變了，而且有一種牛圈味。
老太君對自己三個兒媳婦多有微詞：不諳廚藝，甚至煮不出一碗像樣的麵條。大嫂下麵條給我們吃，起鍋時才發現鍋裏還有條洗碗巾。二嫂家從小有傭人做飯，鍋鏟都沒摸過。輪到我，老太君則笑出聲：我早說過，看你一輩子吃現成！從不服輸的老太君對大姐的兩個兒媳讚不絕口：一個賽一個，裏裏外外，風都抓一把！
2）午餐
老太君和大姐走了，老姐的廚藝便承載了所有家傳飯菜的味道和記憶。老太君一生圍著櫃台和灶台轉，算帳和做飯的功夫可謂了得。哥哥們都會做飯，嫂嫂們自然樂得受用。大姐夫從小被親家婆養成甩手掌櫃，大姐的一手好廚藝正好派上用場。老姐青出於藍沒得說，隻是不喜歡解剖水產，便每每誇讚姐夫魚燒得好。
今年夏天洄遊第一餐飯，老姐燉了一大盆烏骨雞（印象裏是給產婦進補，或老人家益壽的藥膳？）還好沒放參貝之類。老姐說，烏雞加枸杞滋補氣血。雞湯很濃稠，土豆的香糯，鮮玉米的爽口，吃起來很享受。
老姐家早餐永遠是雞蛋青菜下麵條，老姐說早餐不吃麵條心裏難受。好像我剩下油汪汪的麵湯，也讓她難受。老姐家午後就不再吃水果，晚餐主打清淡；於是午餐從不會敷衍了事，所以得陪姐夫喝點小酒：茅台、五糧液、郎酒、二鍋頭。我對白酒“味盲”，茅台和二鍋頭我都說：好喝。
我喜歡吃魚，總是甘當洗碗工的姐夫便晉升大廚：番茄魚片、酸菜魚片、紅燒魚片，配老姐的紅燒排骨、蔥油雞、拌茄子、拌蠶豆、拌筍絲、拌麵、鮮玉米、老麵饅頭、雜糧粥；每天操心的不是吃是消化。親朋好友知道我愛吃魚，所到之處：清蒸魚、糖醋魚、石鍋魚，魚我所欲。老太君說我：上輩子是貓變的，聞到魚味就邁不開腿。
3）晚餐
我在家裏是老小，哥哥們不抽煙、不喝酒、不打麻將、還會做飯。他們會的我不會，他們不會的我都會。成家後實在扛不住被辦公室調侃：一股韭菜合子味，於是下了庭堂、走進廚房，趕鴨子上架，叮叮當當，鍋碗瓢盆到如今。
這些年，我戒了煙、戒了麻將、差不多戒了酒，也漸漸改變了飲食習慣。牛羊豬肉等食品，基本不在購物單上了。奶製品、雞蛋、水產、豆類、蔬菜、水果，成了家裏的主要食材。油炸爆炒，早早讓位於清蒸、水煮。多年下來“東北大亂頓”加微波爐，成為最受擁戴的烹調形式。
流水的食材，鐵打的“亂燉”：一磅半魚柳，蒜末、胡椒粉、鹽醃製半小時。胡蘿卜、大白菜、綠豆粉絲、林中採回的蠔菇，加上自己種的番茄和醋泡黃瓜。食材依序下鍋，再鋪上兩片魚柳（也可以預先切塊），大火煮開鍋，打五六個雞蛋在中央，一袋粉絲沿鍋邊放入，用筷子摁入湯中，加蓋，關火。燜五分鍾，一鍋“大亂燉”開吃，四季相宜。
有時晚餐也可以熬豆粥，前一晚泡好現煮。或用微波爐蒸蛋羹，兩個或三個蛋一碗：蛋打在碗裏（你可以看出兩顆走地雞與一顆大棚雞蛋的差別 - 貴的食物，有貴的道理），加蒜粉、胡椒粉、或一點鹽、或生抽隨意。一碗蛋羹，六七分鍾搞定。
又或者，根本不用開火做飯：幾截西芹、胡蘿卜、一個紅洋蔥、一個蘋果、摘一兩個番茄，加核桃仁、杏仁、葵花子（無須加橄欖油或色拉油，可以加幾滴醋綜合堅果的油脂）佐以牛奶和芝麻圈，打發一個“不勞而獲”的晚餐。人生不過三餐飯，怎麽方便怎麽做，怎麽隨意怎麽來。
